كيفية إغلاق التوت لفصل الشتاء - وصفات من الفراغات مع صورة

استخدامه في علاج نزلات البرد -بل هو كلاسيكي من الطب التقليدي. عمليا في كل حديقة أو حديقة هناك على الأقل بوش واحد من هذا التوت رائع. وفي الوقت نفسه، فإن عملية حصاد التوت لفصل الشتاء غالبا ما تتحول إلى طقوس كاملة، ويتم تمرير وصفات غروب الشمس مع التوت إلى أسفل من جيل إلى جيل.

التوت لفصل الشتاء في عصير خاص بها

هذا هو واحد من أبسط وصفات الفراغات منالتوت. لإعداده، يتم تنظيف التوت، وغسلها وألقيت على الفور إلى مصفاة. بعد تصريف المياه، يتم نقل التوت إلى حاوية بالمينا، صب كل طبقة بالسكر.

يتطلب كيلوغرام من التوت كوب من السكر. رش مع التوت لمدة 8 ساعات وضعت في مكان بارد، وعندما يتم تخصيص عصير كافية، ووضع كتلة في جرة وتعقيم لمدة 15 دقيقة.

كومبوت، بسبب، إستهزاء، -، الفراغات، ب، ال التعريف، أقات أثناء الشتاء

وعادة ما يتم إعداد كومبوت في جرة 3 لتر، والتي تحتاج إلى اتخاذ نصف كوب من التوت والسكر. الأطباق والغطاء يتم تعقيمها مسبقا.

شراب الشراب، وضع التوت أعدت فيالبنوك، صب إلى الأعلى مع شراب الغليان وعلى الفور الفلين. يتم تسليم البنوك ومعزولة بطانية لمدة يوم واحد. هذه الاستعدادات من التوت يتم الاحتفاظ جيدا وتمتلك رائحة لطيفة.

شراب التوت - المنتجات نصف المصنعة

يتم إعداده وفقا لنفس وصفة كما كومبوت، ولكنفي تركيز أعلى. للقيام بذلك، تأخذ حاوية من حجم أصغر، والذي كان يغسل سابقا مع الصودا وشطف بالماء المغلي، ثم تجف جيدا. يجب أن يكون شراب سميكة جدا.

لذلك، مطلوب الماء القليل جدا - لا يزيد عن 10 مل لكل 350 غراما من السكر. يتم صب التوت مباشرة في جرة ومختومة على الفور. مغطاة أيضا مع منقوشة ليوم واحد.

مربى التوت لإعداد سريع

من نفس الكمية من السكر والماء لا يتم طهيهاسميكة جدا سميكة المتوسطة شراب، صب التوت وترك لمدة ساعة. ثم وضع على نار متوسطة، وجلب ليغلي، وإعطاء التوت المغلي وسكب على الفور على الجرار.

مربى التوت سميكة مع عصير

بهذه الطريقة يتم حصاد التوت لفصل الشتاءنسبة 1: 2، وهذا هو، لكل كيلوغرام من السكر تحتاج إلى اتخاذ 2 كجم من التوت. يتم صب التوت النقي في نصف السكر في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ وترك لمدة 5 ساعات. ثم يتم استنزاف عصير الناتجة، إضافة السكر المتبقية، وجلبه ليغلي، صب التوت ويقلب ذلك، وتغلي حتى ينضج. وتعبأ الشغل الساخن من التوت في علب ومختومة.

مربى من التوت مع عصير التوت الأخرى (الفواكه)

هناك وصفات جيدة جدا من التوت معإضافة عصير من التوت أو الفواكه الأخرى. من أجل إعداد مربى التوت لكل كيلوغرام من التوت اتخاذ رطل من السكر و 100 غرام من الكشمش، وثمر التوت أو عصير التفاح.

توت العليق مع السكر، كما في السابقوصفة، ولكن لا يمكن أن تستمر أكثر من ساعة. وضعوا النار وتغلي لتذويب السكر. بعد ذلك مباشرة، صب العصير وتغلي حتى جاهزة، والوصول إلى درجة المرجوة من الكثافة. السد هو حار.

جوهرة من التوت لفصل الشتاء

لإعداد مثل هذه قطعة من التوت تؤخذنفس العدد من التوت والسكر. يتم رش التوت الجاف النقي مع نصف السكر، الذين تتراوح أعمارهم بين 6 ساعات، ويتم استنزاف العصير، ويتم حقن بقية السكر ويتم طهي الشراب، وبذلك يصل إلى مثل هذه الكثافة، عندما لا ينتشر قطرة في الماء البارد. مع هذا الشراب صب التوت، وجلب ليغلي والفلين الساخن.

جيلي، من، إستهزاء، أيضا، الكشمش، ب، ال التعريف، أقات أثناء الشتاء

لمثل هذا التحضير تأخذ التوت والأحمرالكشمش في نفس الكمية، صب لهم بالماء (قليلا لا تغطي التوت) ويطهى حتى خففت. ثم يتم طرح التوت مرة أخرى إلى مصفاة، ويتم غلي عصير لنصف حجم. لكل لتر من عصير المتبقية إضافة 700 غرام من السكر، ويطهى هلام حتى جاهزة والفلين. في اللب إضافة القليل من السكر، طبخ ولفة لفصل الشتاء كما ملء التوت للفطائر.

المؤلف: كاترينا سيرجينكو