كيفية إعداد عصير من التوت لفصل الشتاء - وصفة الصورة

التوت هي التوت صحية جدا. أنه يحتوي على كمية هائلة من فيتامين C والألياف، وكذلك الحديد وحمض الفوليك (المواد التي هي في حاجة خاصة من قبل النساء).

التوت الأحمر هو مصدر حمض الايلاجيك، الذي يمتلك خصائص مضادة للالتهابات قوية، وبالتالي، فإنه من المفيد كوقاية من السرطان.

وقد أظهرت الدراسات أيضا أن تناول الطعامتوت العليق يخفض الكولسترول في الدم. والأسهم من فيتامين (أ) والكالسيوم والبوتاسيوم لها تأثير مفيد على أداء الجهاز العصبي. ولذلك فمن المهم جدا لتخزين التوت لفصل الشتاء، للفترة التي يتم فيها انخفاض مستوى تناول الفيتامينات والمعادن في جسم الإنسان بشكل كبير.

إذا كان الكثير من التوت - يجب أن تظهر الخيالوبعد أن أعدت الدفعة الأولى الإلزامية من المربى، ابحث عن وصفات أخرى مثيرة للاهتمام مع التوت. نحب عصير التوت - أنها لذيذة جدا، وسوف تكون إضافة مثالية إلى المشروبات والحلويات والمعجنات.

المكونات:

• أناسنوات من التوت؛


• المياه؛


• السكر.

طريقة التحضير:

قبل وقت صنع عصير، والحفاظ على التوتالتوت، إلى داخل، ال التعريف، براد، غير مغسول. قبل الطبخ، وغسل التوت ووضعها في قدر. صب التوت بالماء بنسبة 1: 1 (كوب واحد من التوت لكل كوب من الماء). إحضار الخليط ليغلي، ثم قلل الحرارة واستمر في أن ينضج.

في عملية الطهي، هريس التوت مع شوكة أواضغط للبطاطا لجعل عصير يخرج منها. غلي الخليط على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. ثم صب الخليط في وعاء زجاجي (أو وعاء آخر) مع الرقبة واسعة، وذلك باستخدام الشاش كما غربال لفصل البذور من العصير. اضغط على الجسد المتبقي من التوت في الشاش قدر الإمكان لاستخراج أقصى قدر من عصير منه.

إذا كنت تريد أن تجعل عصير التوت أكثر الحلو،صب في وعاء نظيفة وإضافة السكر في نسبة 1: 4 (ربع كوب من السكر لكل كوب من عصير). ضعي المقلاة على الموقد وجلب ليغلي، واثارة باستمرار العصير حتى يذوب السكر تماما. عصير التوت جاهز. إذا كنت لا تنوي استخدامه مباشرة بعد التحضير، صب في حاويات مختومة لتجميد ووضعه في الثلاجة.

كما ذكر أعلاه، يمكنك التمتع بهاطعم عصير التوت، وخلطه مع السوائل الأخرى، على سبيل المثال، مع عصير الليمون للحصول على شراب وردي لذيذ أو مع عصائر الفواكه الأخرى، مثل الخوخ والأناناس والفراولة أو الجير.

أيضا، عصير التوت يعطي طعم ممتاز ورائحة الشاي مع الثلج، مثالية لتهدئة العطش. وبطبيعة الحال، فإنه يمكن أن يضاف إلى الشاي الساخن خلال علاج نزلات البرد باعتبارها كواتشوب الطبيعية فعالة.

المؤلف: كاترينا سيرجينكو