المربى من التوت البري لفصل الشتاء - الصورة وصفة خمس دقائق
عدم إمكانية الوصول إلى العديد من الفواكه والتوت في فصل الشتاءمما اضطر ربة منزل جيدة إلى اللجوء إلى الحيل الشراء. مع مساعدتهم، والأطعمة الطبيعية المتاحة على مدار السنة - صحيح، على حساب الاستثمار في استهلاك العمالة والوقت. على سبيل المثال، يمكن تجفيف الفواكه أو جعلها من الفيتامينات المشبعة بالفيتامينات. ولكن الطريقة الأكثر فعالية لتخزين طعم الصيف هو جعل المربى محلية الصنع.
مثال على تطور من مربى الفراولة،الكرز أو التوت معروفة لكل مضيفة وحتى لمعظم الرجال. كونها المكونات الأكثر شعبية للمربى بحكم طعمها، هذه التوت تفقد المزيد من الفيتامينات في عملية تطور. أكثر عملية في هذا الصدد هي التوت الغابات - التوت البري، التوت، أو التوت البري.
أنها لا تفقد خصائصها المفيدة حتىفي معالجة درجات الحرارة العالية عند الحفظ. مربى التوت البري ليس فقط لديه طعم الأصلي. وسوف يكون من المفيد جدا، إذا كان شخص من الأسرة على ما يرام، فإنه من المفيد للوقاية من نزلات البرد في الرياح الباردة والقوية.
Kيحتوي الفقس على مجموعة كاملة من المواد العضوية المفيدةوالأحماض، والفيتامينات من المجموعات B و E، مما يجعل من الممكن عدم الحصول على المرضى من تناول شهية - هو مفيد، أليس كذلك؟ جمع التوت البري يمكن أن يكون من الأرقام الصيفية الأولى وحتى ظهور الطقس البارد. هذه مجموعة واسعة من الوقت يجعل من الممكن التمتع الكثير من التوت في الصيف والربيع، والنظر في كيفية جعل مربى من التوت البري لفصل الشتاء.
مربى مع وصفة التوت البري مع البرتقال أووغيرها من الحمضيات - تجديد ممتاز من مخزونات الشتاء. عملية الطهي بسيطة ومفهومة في التنفيذ. في الواقع، المكونين الرئيسيين يشكلون وصفة كاملة، وهذا هو، كيلوغرام من التوت البري والبرتقال والسكر سيكون كافيا لجعل انحشار كامل.
ب، التوت، أيضا، برتقال
1. نحن تنظيف التوت من ينبع. ونحن نفعل ذلك بعناية، دون الإضرار سلامة الجنين.
2. نحن غسل التوت البري غسلها ونظيفة في عموم متوسطة الحجم ووضعها على الغاز. نحن نطهى لمدة عشر دقائق، حتى ظهور "ثقوب" مميزة على سطح مرق التوت البري.
3. نحن تنظيف البرتقال من قشر واليد، قطع بلطف لهم مع نفس شرائح.
4. خلط التوت البري المغلي "كرات" مع البرتقال المسحوق.
5. للحصول على طعم أكثر المشبعة، يمكنك اللجوء إلى مساعدة من الخلاط / الخضر القاطع وتحقيق الاتساق من المربى في المستقبل إلى كتلة متجانسة. المربى هو أفضل مشربة بالسكر، ولكن يبدو وكأنه مربى - دون قطع الفاكهة الفاكهة منفصلة.
6. إضافة السكر وتخلط جيدا، وتوزيعها على البنوك إلى أعلى جدا وإغلاق. نسخة أخرى من مربى التوت البري يمكن أن يؤديها مع التفاح "المضافة".
مربى التوت البري مع التفاح
كما هو الحال في الوصفة السابقة، بالإضافة إلى السائدالمكونات تحتاج فقط السكر. ولكيلوغرام واحد من السكر، 750 غراما من التوت البري و 250 غراما من التفاح هي حاجة، ويمكن تغيير نسبة وفقا لذوق المرء.
1. نحن معالجة التوت البري لدينا: نحن تخفيف التوت من ساق وشطف جيدا.
2. مع التفاح النظيف، وقطع الجلد مع شريحة رقيقة وقطعها إلى شرائح.
3. نعرض التوت إلى المعالجة الحرارية على المدى القصير: نضعها في مصفاة وتراجع في الماء المغلي لمدة 3-4 دقائق.
4. نكرر هذا الإجراء مع التفاح، ولكن بالفعل لمدة 10 دقيقة.
5. وضعنا عموم مع التوت البري على الغاز ويطهى لمدة 25-30 دقيقة.
6. قبل 15 دقيقة من التوت البري على استعداد ليضاف إلى المقلاة، شرائح التفاح.
7. 2-3 دقائق قبل إيقاف الغاز، يمكنك إضافة الفانيلين والقرفة وعصير الليمون.
إذا، موسم الشتاء الشديد لا يزال بعيدا، ولذيذوالمربى مفيدة تريد بالفعل، يمكنك بسرعة وبشكل مستقل إعداد مربى من التوت البري. خمس دقائق من التوت مفيد بشكل خاص، لأنه مع هذا الأسلوب من الطهي، يتم الحفاظ على حصة الأسد من المواد المفيدة.
لهذا تحتاج فقط ثلاث خطوات:
1. نحن يغسل التوت التوت ونحن سوف ملء لهم مع الماء المغلي.
2. ضع وعاء من الماء على النار. تدريجيا، كما يغلي الماء، إضافة السكر. يجب الحصول على شراب سميك، لزج إلى حد ما.
3. إضافة التوت، والانتظار حتى يغلي الماء مرة أخرى، ثم إيقاف الغاز، بارد لدينا المربى خمس دقائق و ... تناول الطعام.
بون شهية!
المؤلف: كاترينا سيرجينكو
