4 أجنحة الدجاج، منقع في كوكا كولا
لإعداد 12 حصص ستحتاج:
- 12 أجنحة الدجاج.
- 200 مل من كوكا كولا؛
- 50-60 مل من صلصة الصويا.
- 2 ملاعق كبيرة من الشيري أو النبيذ الأبيض الجاف؛
- 3 رقيقة البلاستيك المقشر جذر الزنجبيل.
- 2 فصوص الثوم، مقطعة إلى شرائح رقيقة؛
- ¼ ملعقة صغيرة الأرض الفلفل الحار.
- 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي.
- 1 ملعقة كبيرة من بذور السمسم المقلي.
طريقة التحضير:
1. تقليم قبالة نصائح الأجنحة، وقطع أجنحة حول المفصل إلى 2 أجزاء. وضع 24 قطعة الناتجة في كيس، وضعت على طبق مسطح. 2. لتحضير التتبيلة في وعاء، والجمع بين الكولا صغير الحجم، وصلصة الصويا، والنبيذ، والزنجبيل، والثوم والفلفل الحار. صب ماء مالح على الأجنحة، وربط كيس ويهز لتوزيع ماء مالح بالتساوي على الأجنحة. وضع حزمة في الثلاجة لمدة ساعة، يهز بشكل دوري الحزمة. ثم صب ماء مالح في الكأس، وتجفيف أجنحة مع المناشف الورقية.
3. في مقلاة يبلغ قطرها حوالي 25 سم، قم بتسخين الزيت على نار متوسطة، ضعي الأجنحة في المقلاة، قليها على كلا الجانبين لمدة 10 دقائق تقريبا، حتى يتم تلوينها. استنزاف النفط. ملء الأجنحة مع مالح.
4. أغلق المقلاة بغطاء وتغلي لمدة 5 دقائق تقريبا. فتح الغطاء ويطهى لمدة 10 دقيقة أخرى حتى المخلل قليلا يثخن، وتحول أجنحة مرة واحدة. وضع الأجنحة على طبق، رشها مع بذور السمسم.
المعلومات التغذوية:
- قيمة الطاقة 249 سعرة حرارية.
- الدهون - 18 غرام.
- الكولسترول - 73 ملغ.
- الدهون المشبعة - 5 غرام.
- الكربوهيدرات - 3 غرام؛
- الدهون غير المشبعة -75 غرام؛
- الدهون غير المشبعة - 5 غرام؛
- سكر - 2 غرام؛
- بروتينات - 18g؛
- فيتامين (أ) - 43،8 ميكروغرام؛
- فيتامين C - 1 ملغ.
- حمض الفوليك - 4 ميكروغرام؛
- الصوديوم - 264 ملغ.
- البوتاسيوم - 155 ملغ.
- الكالسيوم - 20 ملغ.
- الحديد - 1 ملغ.
مشاهدة المزيد من الوصفات:
المؤلف: كاترينا سيرجينكو
