14، برغوث البحر، الكوكتيل

لإعداد 30 حصص ستحتاج:

• 250 غراما من القشدة الحامضة.


• 50-60 غراما من الفجل؛


• 2 ملاعق كبيرة من الريش البصل المفروم؛


• 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون.


• 350 غرام من صلصة لكوكتيل البحر أو صلصة الفلفل الحار؛


• 700 غرام من الروبيان المقشر والمطهي مع ذيول؛


• البصل و / أو شرائح الليمون.

طريقة التحضير:

1. في مقلاة صغيرة مزيج القشدة الحامضة، الفجل، البصل المفروم وعصير الليمون. ملعقة نصف الخليط الحامض في الصحن 4-القسم. ملعقة نصف صلصة الفلفل الحار في القسم التالي من لوحة. ثم وضع الحامض كريم الخليط، ثم صلصة الفلفل الحار. إذا لزم الأمر، تبريد الخليط قبل التقديم.

2. للعمل على طاولة، وضع لوحة قطاعات على طبق كبير. شطف الجمبري، وتجفيفها مع منشفة ورقية. انتشار الروبيان والليمون والبصل حول لوحة مع صلصة.

المعلومات التغذوية:

• قيمة الطاقة هي 37 سعرة حرارية.


• الدهون - 1 غرام.


• الكولسترول - 36 ملغ.


• الدهون المشبعة -19 غرام.


• الكربوهيدرات -29 غرام.


• بروتينات - 4g؛


• الصوديوم - 119 ملغ.


• البوتاسيوم - 72 ملغ.


• الكالسيوم - 20 ملغ.


• الحديد - 1 ملغ.

مشاهدة المزيد من الوصفات:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

المؤلف: كاترينا سيرجينكو