ب، الأناناس، إلى داخل، حلوى، أيضا، حمض، تواقح

ب، الأناناس، إلى داخل، حلوى، أيضا، حمض، تواقح

المكونات اللازمة:

• 
  لحم الخنزير - 0،5 كجم


• 
  1 صفار البيض من بيض الدجاج


• 
  فلفل حلو - قطعتان


• 
  المعلبة الأناناس - 4-5 حلقات


• 
  الخل - 2 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  كاتشب - 2 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  نصف المصابيح


• 
  الليمون - 1 بيسي.


• 
  صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة التحضير:

1. 
   ضربنا اللحوم.


2. 
   مقطعة إلى قطع صغيرة ووضعها في وعاء.


3. 
   جعل ماء مالح: مزيج صلصة الصويا، صفار البيض والليمون.


4. 
   تخلط اللحم مع المخللات والمخللات لمدة 30 دقيقة.


5. 
   قطع الفلفل والبصل والأناناس إلى قطع صغيرة.


6. 
   نحن نأخذ اللحم، ودمج الماريناد والقلي.


7. 
   انتشار اللحوم على منديل، بحيث يتم امتصاص النفط الزائد.


8. 
   تقلى البصل حتى تصبح ذهبية، أضيفي الفلفل ثم الأناناس.


9. 
   في الخضروات المحمصة، إضافة ملعقة كبيرة من صلصة الصويا والكتشب والخل والسكر ويقلى معا.


10. 
    يضاف اللحم إلى الخليط الناتج والمزيج.

كما طبق جانبي، الأرز أو المعكرونة الصينية هي مناسبة. اللحوم تتحول إلى الذوق الحلو، ولكن معتدل جدا على حساب مالح.

وهذه الوصفة، المستوحاة من تجاربي، كان يتقن زوجي، الذي يحب المطبخ الشرقي، والآن هذا هو له طبق احتفالي تاج.

اللحم، ب، حلوى، أيضا، حمض، تواقح، ب، النباتات، أيضا، الفطر

المكونات اللازمة:

• 
  لحم الخنزير - 0،5 كجم


• 
  البصل - 1 بيسي.


• 
  الجزر - 1 بيسي


• 
  الثوم - 2 أسنان


• 
  الفلفل البلغاري - 1 بيسي.


• 
  الفلفل الحار - 1 بيسي.


• 
  النشا - 1 ملعقة شاي.


• 
  الخل -1 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  قرون البازلاء - 5 قطع


• 
  حبوب الفاصوليا - 5 قطع


• 
  الزنجبيل - 1 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  القرفة - ½ ملعقة صغيرة.


• 
  المعلبة الأناناس - 2 حلقات


• 
  الفطر الطازج - 5 جم


• 
  دجاج المرق - 125 مل


• 
  الكرفس - 1 ساق


• 
  صلصة الصويا - 3 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  الملح والفلفل - إلى الذوق


• 
  زيت نباتي - 3 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  السكر البني - 3 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة التحضير:

1. 
   نحن قطع مع القش الجزر والفول والبازلاء والفلفل والأناناس.


2. 
   نحن قطع عبر ألياف الكرفس


3. 
   نحن فرك على الزنجبيل مبشرة صغيرة.


4. 
   نحن قطع البصل وقطع صغيرة من الثوم مع نصف دائرة.


5. 
   قطعنا غطاء الفطر إلى قطع.


6. 
   قطعنا اللحم إلى شرائح.


7. 
   ضعي النار واطلبها ليغلي الكرفس، طهيها لمدة دقيقة تقريبا. سحب وتصب الماء البارد.


8. 
   وبنفس الطريقة، يغلي الجزر والبازلاء.


9. 
   تقلى اللحم ووضعه في وعاء منفصل.


10. 
    تقلى في نفس الزيت، والتي كانت اللحوم المقلية والجزر والكرفس والزنجبيل والفلفل الحار.


11. 
    إضافة الأناناس والفطر والفلفل.


12. 
    إضافة لحم الخنزير إلى الخضار، وتخلط كل شيء وتركه على حريق صغير.


13. 
    صنع الصلصة: تخلط صلصة الصويا والخل والسكر.


14. 
    صب الصلصة على اللحوم مع الخضروات.


15. 
    نرفع النشا في المرق وتصب في المقلاة أيضا.


16. 
    تحريك كل شيء وعقد على النار حتى صلصة يثخن تماما.


17. 
    الفلفل والملح حسب الذوق.

كوك معا، المطبخ يجمع!