جيلي، من، الكشمش الأحمر

وصفة هلام من الكشمش الأحمر

هذه الحلوى لذيذ بشكل لا يصدق لن تتركوالأطفال غير المبالين والبالغين. لا يمكن هلام متجر مقارنة مع المنزل وطبيعية تماما! ويمكن أن تؤكل ببساطة مع الشاي، تنتشر على الخبز أو تكمل مجموعة متنوعة من الحلويات. وبالإضافة إلى ذلك، فمن السهل جدا لجعل هلام. اتبع التعليمات أدناه.

المكونات اللازمة:

• 
  الكشمش الأحمر - 500 غرام


• 
  السكر - 500 غرام

طريقة التحضير:

1. 
   إعداد البنوك والأغطية مقدما.


2. 
   تذهب من خلال التوت وتنظيفها من الأوراق،ينبع والأغصان. نحن بحاجة ناضجة بشكل استثنائي والفواكه العصير، أحمر مشرق. نقل التوت إلى مصفاة وشطف جيدا بالماء عدة مرات. انتظر حتى الرطوبة الزائدة تتدفق تماما.


3. 
   المجففة بالفعل في الكشمش مكان منفصلةالقدرات والسقف سحق. ثم أضعاف النسيج الشاش في عدة طبقات وتمرير من خلال ذلك التوت سحق. سلالة الخليط الناتجة. لهذه التلاعب أنها مريحة لاستخدام عصارة. يجب أن تحصل على عصير وكعكة بشكل منفصل، وتجاهل قشر. في العصير الناتج، صب السكر والمزيج حتى يذوب السكر تماما. يمكنك التدخل مع خفاقة أو خلاط.


4. 
   صب الهلام في الجرار. تبقي في البرد.

الكشمش الأحمر يحتوي على البكتين ووذلك لجعل هلام نحن لا تحتاج الجيلاتين أو مثخن. أكبر كمية من البكتين تقع على هذه الأصناف: آسيا، أورلوفتشانكا، هدية الصيف، فالنتينوفكا، الغزال، يوتبورغسكايا.

نصائح

قمنا بإعداد العديد من التوصيات المثيرة للاهتمام:

• 
  يمكنك طهي جيلي التوت في مولتيفارك. للقيام بذلك، تذهب من خلال، غسل وتجفيف التوت. ثم اضغط عليها في عصارة أو من خلال الجبن. لجعله أسهل لتوتر الكشمش، تغلي قليلا وأنها سوف تفريغ العصير. صب عصير الناتجة في مولتيفارك وتعيين وضع "التبريد" لمدة 20 دقيقة، ثم قم بتشغيل "التدفئة" لمدة ساعة واحدة. بعد الطهي، صب الهلام النهائي فوق العلب والفحم.


• 
  يتم الجمع بين الكشمش الأحمر تماما معالبرتقال، الفراولة، العليق، أيضا، إستهزاء. لجعل جيلي من عدة التوت، مجرد الضغط على عصير من الفواكه المختارة وتخلط معا. ثم تفعل كل شيء وفقا للوصفة. ومع ذلك، لا ننسى أنه في هذه الحالة تحتاج المزيد من السكر.


• 
  إذا كان هناك الكثير من البكتين في الكشمش، والعصير تتحول إلى هلام في اليوم التالي. إذا أقل، عملية سماكة يمكن تستمر 3-4 أسابيع.


• 
  تذكر أن المياه يقلل من نسبة البكتين والعصير لا يمكن أن تستهلك.


• 
  إذا كان لديك العلامة التجارية من الكشمش يحتوي على كمية صغيرة جدا من البكتين، ثم هذا يمكن تصحيحها عن طريق شراء البكتين في كيس. أيضا في محلات السوبر ماركت يتم بيع السكر، مختلطة مع البكتين.


• 
  هلام الكشمش سيصبح أكثر عبق إذا قمت بإضافة التوابل. القرفة والقرنفل وجوزة الطيب هي الأفضل؛


• 
  من المتبقية بعد تصفية كعكة يمكنك طهي كومبوت أو تجميد لفصل الشتاء.


• 
  بحيث محتويات في علب لا تصبح متعفنفي الوقت المناسب، استخدم طريقة "الجدة": صب الفودكا قليلا في لوحة عميقة، وشطف الغطاء المعتاد من جرة في ذلك وقطع دائرة من الرق في جميع أنحاء القطر. تثبيط الرق في الفودكا ووضعه على جرة من مربى أو هلام، لفة عليه.

تتمتع صحتك مع حمية الغذائية، صحية، عبق ولذيذ!