مربى من الفراولة والتوت، وصفة. مربى التوت والفراولة، وكيفية طهي الطعام في المنزل

مربى التوت والفراولة - وصفة خطوة بخطوة في المنزل

المربى من التوت، والتي نقدمها لكيمكن استخدامها لملء الفطائر وكذلك باعتبارها حلوى مستقلة. ملعقة من مثل هذا العلاج يمكن أن تحل محل السكر، على سبيل المثال، لعصيدة الصباح. هذا مزيج التوت هو تماما جنبا إلى جنب مع أي طبق أعدت على أساس الجبن المنزلية.

المكونات اللازمة:

• 
  التوت - 1 كجم


• 
  الفراولة - 700 غرام.


• 
  سكر - 500 غرام.


• 
  المياه - 200 مل


• 
  حمض الستريك - 1/2 ملعقة صغيرة.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. 
   دعونا نبدأ مع إعداد التوت: التوت والفراولة ونحن فرز، وإزالة الأوراق.
   
   
   يرجى الانتباه! ويعتقد الكثيرون أن المربى أيالتوت، حتى أنها تستخدم حتى الفواكه سحق و ناضجة. هذا البيان صحيح فقط إذا كنت تخطط لجعل مربى حلوة جدا مع نسب متساوية من التوت والسكر. وينطوي نظام الحفظ الحالي على خفض نسبة السكر، كما أن متطلبات المواد الخام آخذة في الازدياد. ولذلك، نوصي باختيار التوت الناضجة وغير التالفة فقط للمربى.
   
   


2. 
   خفقت التوت النقي مع خلاط في أقصى سرعة. سيكون التناسق مائي وسوف يشبه عصير التوت. أضف الماء.
   
   
   إلى المذكرة! لا يمكنك إضافة الماء، ولكن بعد ذلك عليكالوقت للوقوف بالقرب من وعاء الغليان مع ملعقة جاهزة. والحقيقة هي أن المربى لديه ميل إلى العصا، وأنه يحتاج التحريك المستمر. وجود الماء هو وسيلة رائعة لتجنب حرق.
   
   


3. 
   إضافة السكر وحامض الستريك. يتم تحريك السكر جيدا، بحيث يتم حل معظمها. وفقط بعد هذا، وضع عموم على النار.


4. 
   نأتي المربى من التوت مع الفراولة ليغلي وتقليل النار. يغلي الخليط لمدة 30-40 دقيقة.
   
   
   إلى المذكرة! زيادة وقت الطهي يؤدي إلى زيادة في كثافة المربى. لذلك، إذا كنت مثل المربى سميكة، ثم يمكنك طهي بأمان أطول من الوقت المحدد.
   
   


5. 
   نحن صب خارج المربى النهائي في الجرار معقمة. يتم تخزين الفراغات المبردة في غرفة باردة.