شوربة من بودبريزوفيكوف: وصفات مع صورة. حساء لذيذ من الفطائر الطازجة أو المجمدة

بيف، الشعير

لطهي هذا الطبق، يتم استخدام كل من الفطر الجاف والمجمد، ولكن الأذواق أفضل عندما يتم طهي الحساء الطازج مع الشعير اللؤلؤ.

مراحل الإعداد:

1. 
   في وقت مبكر، وغسل الشعير اللؤلؤ ووضعها في الماء المغلي لمدة ساعة واحدة. بعد انقضاء الوقت، نملأ مع مرق إعداد وإرسالها إلى النار. نحن نطهى لمدة 30-40 دقيقة.


2. 
   يتم تنظيف البطاطس، مقطعة إلى وسيلة مريحة بالنسبة لك. نرسلها إلى الشعير اللؤلؤ. نحن نطهى لمدة 20 دقيقة.


3. 
   يتم تنظيف البصل والجزر، المفروم بدقة والمرور في النفط.


4. 
   يتم تنظيف الفطر وغسله وقطعه إلى قطع متوسطة. تقلى في مقلاة حتى يتبخر السائل تماما.


5. 
   وضعنا الخضروات المخملية والفطر في الحساء.


6. 
   نحن رمي أوراق الخليج والملح والفلفل. نحن نطهى لمدة 5-10 دقائق أخرى، إيقاف تشغيله، وإعطاء القليل من الشراب.


7. 
   نحن نخدم الحساء من الفطر من بودبيروزوفيكوف مع الخضر المفروم بدقة.

ب، البطاطا المهروسة، تجمد تجمد

في كثير من الأحيان، وربات البيوت حصاد الفطرلاستخدامها في المستقبل عن طريق التجميد. ثم أطباق الفطر الشهية يمكن تدليل نفسك على مدار السنة. الحساء من الفطائر المجمدة ليست أقل شأنا في الذوق والصفات الغذائية إلى الحساء الطازج، وصفته بسيطة جدا.

مراحل الإعداد:

1. 
   تقطع البطاطا المقشرة إلى قطع كبيرة. نحن أقل في قدر مع الماء المملح. عندما يغلي، إزالة الرغوة ووضع ورقة الغار.


2. 
   وضعت بودبيروزوفيكي المجمدة جرامقلاة ساخنة. بعد أن يتم تجميدها تماما ومن كل السائل يتبخر، نضيف الخضروات والزبدة. تقلى حتى نصف المطبوخة.


3. 
   يتم إرسال البصل المفروم ناعما والجزر المبشور الكبيرة إلى الفطر. تقلى قليلا.


4. 
   قم بإضافة الدقيق في المقلاة، مع التحريك باستمرار.


5. 
   نحن صب في مقلاة الحليب. الحساء حتى سميكة.


6. 
   عندما تكون البطاطس جاهزة، استخرجها من الماء، طحنها في الهريس، ثم أعدها تدريجيا إلى المقلاة.


7. 
   نضيف التزود بالوقود الفطر للبطاطس. نحن نطبخ تحت الغطاء المغلق لمدة 10 دقائق. نزيل من النار.

يقدم هذا الحساء الرائع من بودبريزوفيكوف، يمكنك تزيينه مع الخضر من البصل أو البقدونس.

شوربة الفطر، ب، الفطائر، ب، الشعيرية

كيفية تحضير الحساء من بودبريزوفيكوف مع الشعيرية:

1. 
   يتم تنظيف الفطر، وغسلها، شرائح، سكب 2 لتر من الماء المملح وإرسالها إلى النار.


2. 
   نحن تنظيف البطاطا، وقطعها. بعد 30 دقيقة بعد غلي الفطر، نضيف البطاطا لهم.


3. 
   دعونا تمرير البصل المفروم ناعما في النفط.


4. 
   بعد الانتهاء من البطاطا حتى جاهزة، إضافة البصل، الشعيرية والملح والفلفل.


5. 
   عندما تكون الشعيرية جاهزة، نرسل الخضر إلى المقلاة ونطفئها بعد الغليان.


6. 
   عندما تخدم، وملء الحساء مع القشدة الحامضة.

حساء من بودبيريزوفيكوف في مولتيفاركا

شوربة الفطر مع الخضروات - لذيذ وكافسهلة الدورة الأولى. وإذا كنت طهي الحساء من بودبريزوفيكوف في مولتيفارك، ثم يتم الحفاظ على خصائص مفيدة وطعم لا تشوبها شائبة من جميع المكونات تماما، وسوف عملية الطبخ لا يسبب أي مشكلة.

طريقة التحضير:

1. 
   مقشر البصل والجزر ختم والمارة في النفط في وعاء من مولتيفاركيرز على "الساخنة".


2. 
   يتم تنظيف البطاطا، مقطعة إلى شرائح صغيرة، تغفو للخضروات.


3. 
   المقبل، ونحن وضع بودبوروزوفيكي غسلها والمفرومة.


4. 
   الملفوف أجاد، نرسله إلى وعاء.


5. 
   بعد مشوي قصيرة، صب 1.5 لتر من الماء في وعاء.


6. 
   مع الفلفل والملح. نحن نطهى 30 دقيقة على "التبريد" واسطة.


7. 
   بعد الانتهاء من البرنامج، إضافة الخضر والسماح للشوربة الشراب قليلا على وضع "التدفئة".