قطع تحتية: وصفات للطهي المقلية، الفطر منقع. كيفية طهي الفطائر؟

وصفة رقم 1. الفطائر لذيذ: أطباق من بودبيريزوفيكوف

الفطائر مع الفطر هي أي طبق من العديدمضيفات، لأنهم محبوبون من قبل البالغين والأطفال. يمكن تقديم هذه الأطباق الشهية مع صلصات الفطر، والقشدة الحامضة أو الجبن، اعتمادا على تفضيلات الأسرة. على أية حال، فإن نصيب الأسد من الاهتمام يستحق إعداد الملون، والتي سنتحدث عنها بشكل منفصل.

طريقة التحضير:

1. 
   تأخذ الفطر، وغسل وطحن لهم.


2. 
   نخل البصل بدقة ويقلى في الزيت النباتي. بعد أن يحصل على اللون الذهبي، إضافة الفطر ويقلى حتى تتبخر معظم الرطوبة.


3. 
   ثم يجب إضافة كريم الحامض والملح حسب الذوق، لاخماد أكثر من ذلك بقليل.


4. 
   بينما يبرد ملء، يمكنك خبز الفطائر. للقيام بذلك، يتم خلط جميع المكونات، باستثناء النفط، مع خلاط، ثم يضاف الزبدة ويخبز الفطائر رقيقة.


5. 
   يتم ملء كل فطيرة، اعتمادا على حجم، مع ملعقة من الفطر ومختومة مع "المغلف".

ويمكن تقديم الطبق على حد سواء الساخنة والباردة،التوابل مع القشدة الحامضة، الجبن المبشور، الخضر أو ​​غيرها من الإضافات. نأمل، الآن، عندما تريد شيئا لذيذ، والطبخ الفطر بودبريزوفيكوف لا تكون مشكلة.

وصفة رقم 2. كيفية طهي الفطائر مع البطاطس: صفة

أطباق الخضار تشتهر فوائدها لا تقدر بثمنللجسم والذوق الممتاز. إذا كان هناك سؤال، وكيفية طهي الفطائر مع البطاطا، أدناه سنقدم دليل خطوة بخطوة. باستخدام هذه الوصفة، سوف تكون قادرة قريبا لتدليل منزلك مع طبق رائع، وهو أمر عظيم لجدول عارضة أو احتفالية. وصفة لطهي هذا الطبق هو بسيط جدا ومفهومة، ولكن طعمه غير عادية جدا.

طريقة التحضير

1. 
   وبادئ ذي بدء، تحتاج إلى تنظيف الفطر بلطف وقطعها إلى شرائح صغيرة، وشطف سابقا مع المياه الجارية.


2. 
   ثم تقلى في مقلاة حتى جاهزة تقريبا.


3. 
   وفي الوقت نفسه يجب تنظيفها، وقطعوالبطاطا وملء في مقلاة إلى الفطر، وخلط تماما. في المستقبل وحتى الطبق على استعداد لإثارة فمن الضروري بعناية فائقة، فمن المستحسن استخدام ملعقة خشبية لهذا الغرض.


4. 
   يجب تغطية الطبق ومقلية حتى يتم طهي البطاطا.


5. 
   بعد ذلك، فمن الضروري إضافة البصل، مقطعة إلى نصف نصف رقيقة والملح والفلفل وترك في مقلاة لفترة من الوقت.

إذا كنت مهتما، هل تحتاج إلى الغليانالشيطاني قبل الطهي، ثم الجواب على هذا السؤال هو لا لبس فيها - لا، ليس من الضروري. هذا الفطر له طعم كبيرة، ولكن تفقد أنها أثناء الطهي، وكذلك قيمته الغذائية.

وصفة №3. حصاد الشتاء من البسكويت في محلول ملحي

البالاميدات اللذيذة، وصفة من نحنوسوف نقدم أدناه، فهي مستعدة ببساطة جدا. في هذه الحالة، والفطر تبقى مرنة وجميلة طوال فصل الشتاء، بحيث في أي وقت يمكن وضعها على الطاولة.

طريقة التحضير

1. 
   يجب تنظيف الفطر من الملوثات والأختام والدودة والمناطق المتضررة.


2. 
   وعلاوة على ذلك يتم سحقهم، ولكن ليس كثيرا، بحيث القطع التي تم الحصول عليها يمكن اتخاذها بسهولة.


3. 
   قبل طهي الماريناد، يجب غلي الفطر لمدة 10 دقائق وتصريفها.


4. 
   مزيد من الطبخ الفطر بودبريزوفيكوف خفضت إلى تسخين المياه المالحة. وتخلط جميع المكونات مع الماء المغلي، والتي يتم مغمورة الفطر ويطهى لمدة نصف ساعة تقريبا.


5. 
   ثم الخل، يتم سكب الثوم في الحاوية ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى.


6. 
   بعد ذلك، إزالة من الحرارة ولفة في الجرار قبل معقمة.