صلصة ترياكي: وصفات مع الصور. صلصة ترياكي: وصفة للطهي في المنزل بأيديكم.
تيرياكي - الشهيرة اليابانية خلع الملابس عربة،وانسجام مع مجموعة واسعة من الأطباق. ويشمل تكوينه التقليدي التوابل، قصب السكر، صلصة الصويا والخل، والنبيذ الأرز الحلو ونشا الذرة. يمكن شراء شهية غريبة في متجر (أوشان، أبك الذوق في أي مدينة: موسكو، أرخانجيلسك، كراسنودار، الخ) أو لجعل المنازل في المطبخ الخاص بك - أفضل التناظرية من صلصة الشركات!
كيفية جعل صلصة ترياكي في المنزل: وصفة مع بذور السمسم
في هذا الإصدار، يتم إعداد صلصة دون النبيذ، وبدلا منيستخدم السكر الطبيعي الطبيعي بديلا - ستيفيا. الطبق اتضح أن تكون منخفضة السعرات الحرارية ومناسبة حتى بالنسبة لأولئك الذين "الجلوس" على نظام غذائي ودائما التهم السعرات الحرارية و بجو. مع ذلك، يمكنك إعداد برغر الغذائية، المكونات الرئيسية التي هي الأناناس وصلصة ترياكي (يوصي أفيشا الغذاء).
المكونات اللازمة:
خل الأرز البني - 2 ملعقة كبيرة
نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة
المياه المصفاة - 3/4
صلصة الصويا - 1/2 ملعقة كبيرة
- 1 1/2 ملعقة كبيرة.
زيت السمسم - 1 ملعقة شاي
ثوم سحق - 1 ملعقة كبيرة
الزنجبيل الأرضي - 5 غرام
بذور السمسم - 1 ملعقة كبيرة
ستيفيا - 1/2 ست
خطوة بخطوة تعليمات
في وعاء صغير، والجمع بين نشا الذرة والخل. خفقت جيدة جدا حتى كتل والجلطات تذوب تماما. ثم وضع جانبا.
وضع المكونات المتبقية في قدر المينا وتقديمها ليغلي على نار متوسطة، واثارة باستمرار.
إضافة خليط النشا الخليك، وتخلط جيدا مع ملعقة خشبية وتغلي لمدة 1 دقيقة.
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد. يخدم مع سمك السلمون والسلمون وكبد الدجاج والأرز والخضار الطازجة.
كيف لذيذ لطهي صلصة الكراميل تيرياكي في المنزل
حتى تتمكن من القيام بذلك بنفسكعالية السعرات الحرارية وحلوة جدا ترياكي صلصة. وصفة من إعداد يوفر للاستخدام ليس فقط من السكر، ولكن أيضا من العسل. بسبب هذا، المنتج النهائي يكتسب اللزوجة، كثافة إضافية ورائحة مشرقة.
المكونات اللازمة:
صلصة الصويا - 250 مل
ثوم - 4 شوكات
قصب السكر البني - 100 غرام
عسل الحنطة السوداء السائل - 100 غرام
الزنجبيل المبشور الطازجة - 2 ملعقة صغيرة
ميرين - 30 مل
زيت الزيتون - 20 مل
نشا الذرة - 60 غرام
المياه النقية - 250 مل
خطوة بخطوة تعليمات
في قدر صغير صب الماء ويذوب في ذلك نشا الذرة. ضرب برفق مع شوكة بحيث كتل تذوب تماما. إضافة ميرين، زيت الزيتون، صلصة الصويا والسكر والعسل السائل.
قشر الثوم من القشور، والانقسام إلى دنتيكلس، تمر من خلال الصحافة وتصب إلى بقية المكونات.
الزنجبيل الجذر صر على مبشرة غرامة، نعلق على صلصة الرئيسية وتخلط بعناية فائقة.
يجب وضع الحاوية مع المكونات على نار معتدلة، وتغلي، والتحريك باستمرار، وتغلي لمدة 5-6 دقائق.
إزالة من الحرارة، بارد جيدا وتصب في زجاجة زجاجية مريحة أو زجاجة. أغلق الغطاء بإحكام ووضعه في الثلاجة.
يخدم مع المعكرونة الحنطة السوداء أو الأرز والخضار والدجاج والفطر.
صلصة ترياكي بنفسك بسرعة وبتكلفة زهيدة: وصفة مع صورة
هذه الطريقة من الطبخ يسمح لك لجعل صلصة في المنزل، على مقربة من الذوق ممكن لتيرياكي، التي تباع في المتاجر الأمريكية.
المكونات اللازمة:
صلصة الصويا - 4 ملعقة كبيرة
شيري - 4 ملعقة كبيرة
سكر - 2 ملعقة كبيرة
نشا البطاطا - 2 ملعقة شاي
ماء - 2 ملعقة كبيرة
خطوة بخطوة تعليمات
في مغرفة صغيرة بالمينا، تجمع بين السكر وصلصة الصويا والشيري، وتخلط جيدا وتجلب ليغلى على نار متوسطة.
في كوب، مزج الماء مع النشا وسوط حتى ناعمة. صب الخليط في الصلصة وتخلط بسرعة كبيرة.
تقليل الحرارة وطهي الطعام، التحريك باستمرار مع ملعقة، 10-15 دقيقة. سوف يتبخر السائل الزائد خلال هذا الوقت وستحصل الصلصة على الاتساق اللازم.
إزالة من الحرارة، باردة، تصب في وعاء زجاجي وإرسالها إلى الثلاجة.
صلصة ترياكي: وصفة للطهي من هيكتور جيمينيز-برافو
يقدم الطاهي الشهير من كولومبيا لطهي الطعامتيرياكي دون الثوم. طعم لطيف جدا وحار حار. صلصة تقديم على الطاولة هكتور ينصح مع الفاصوليا الخضراء، الفطر شيتاكي والشعرية. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يوصي وضع ترياكي بكميات صغيرة في الحساء، لتعزيز رائحة.
المكونات اللازمة:
ساكي (فودكا الأرز) - 100 مل
صلصة الصويا - 100 مل
ميرين - 100 مل
قصب السكر - 1 ملعقة كبيرة
النشا - إذا لزم الأمر
خطوة بخطوة تعليمات
في حاوية مطلية بالمينا، اخلط جميع المكونات، ضعيها على نار متوسطة وقم بغليها.
يحرك مع ملعقة خشبية حتى يذوب السكر تماما.
ثم خفض مستوى النار إلى أدنى حد ممكن والاستمرار في تتبخر الصلصة. إذا كنت في نقطة ما تشعر بأن كتلة السائل، يمكنك رشاقته مع النشا الأكثر شيوعا.
عندما ينخفض حجم السائل في المقلاة إلى النصف، وتشبه الكتلة كثافة الشراب، أخرج من الصفيحة، ثم تصب في زجاجات، أغلق الغطاء ووضعه في الثلاجة.
كيفية جعل صلصة ترياكي: وصفة الطبخ الفيديو في المنزل
معتدل، عطرة وخفيفة جدا لتذوقاتضح أن تيرياكي صنع بهذه الطريقة. ويمكن تقديمها مع الخضروات والأسماك واللحوم والسلطات من الحبار والمأكولات البحرية الأخرى وحتى تستخدم لطهي أطباق الأطفال.
