صلصة نارشاراب

صلصة من narsharab التكثيف (التبخر) من عصير الرمان أعدت. تم إضافته السكر والملح ومجموعة متنوعة من التوابل - الريحان والقرفة، الكزبرة، ورق الغار، الفلفل الأحمر أو الأسود في بعض الأحيان.

صلصة نارشاراب

لإعداد هذه الصلصة، سنحتاج:

• 
  قنابل
• 
  ملح
• 
  التوابل إلى الذوق

لصنع عصير صلصة من الرمان هو أفضلضغط نفسك، لا شراء جاهزة. غارنيتس تحتاج إلى أن تقشر، فصل من الحبوب. صب الحبوب في قدر كبير ووضعه على النار.

اضغط على حبة الرمان مع تولكوشكوي خشبية للبطاطا المهروسة، من وقت لآخر خلطها مع ملعقة خشبية. هذا يجب أن يستمر حتى البذور بيضاء.

يجب أن يتم نقل محتويات وعاء إلى مصفاة كبيرة، والمصفاة وضعت في وعاء كبير أو حوض. الاستمرار في خلط وسحق الحبوب، يمكنك سحق الكتلة بيدك في القفاز.

عندما يكون كل العصير في قدر أو حوض،إزالة مصفاة ووضع وعاء من عصير على النار. التحريك بشكل دوري، وجلب عصير ليغلي. تبخر عصير لمدة ساعة على نار هادئة، لا ننسى لإثارة ذلك، لذلك لا يحرق.

وفقا لاتساق، يجب أن تكون جاهزة نارشد صلصة تبريد أكثر قليلا من السائل القشدة الحامضة. ملح صلصة جاهزة ل 1 ملعقة شاي. ملح لصلصة 3 كلغ. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة التوابل الأخرى.

يبرد الصلصة فوق العلب، ويخزنها في الثلاجة.

بون شهية!