صلصة أوناجي

في الترجمة من اليابانية "أوناجي" هو ثعبان البحر. ولذلك، فإن تكوين صلصة سوف تشمل بالضرورة ثعبان البحر البحر - الطازجة أو المدخنة. أيضا في صلصة هو ميرين، اليابانية الأرز نبيذ الطهي.

صلصة أوناجي مع ثعبان البحر جديدة

لإعداد هذا الإصدار من الصلصة سنحتاج:

• 
  120 مل من ميرين
• 
  100 مل من صلصة الصويا
• 
  50 غرام من حبيبات السكر
• 
  30 غرام من ثعبان البحر البحر العذبة

يتم إعداد هذه الصلصة بسرعة كبيرة وببساطة. يتم وضع جميع المكونات في قدر وتتبخر على نار خفيفة حتى يثخن الصلصة، وتصفية صلصة الانتهاء. هذا كل شيء!

أوناجي، تواقح، ب، مدخن، انقليس نوع سمك

ويتم إعداد هذا الاختلاف من الصلصة من أكثر قليلا من المكونات:

• 
  230 مل من ميرين
• 
  200 مل صلصة الصويا
• 
  150 مل من الماء
• 
  150 غرام من السكر
• 
  50 جرام من ثعبان البحر المدخن
• 
  10 غراما من نشا البطاطا

تصب في ميريان عموم، صلصة الصويا والماء. يتم قطع ثعبان البحر إلى مكعبات ويضاف إلى المقلاة جنبا إلى جنب مع السكر. وضعنا مقلاة على نار ضعيفة وجلب محتويات ليغلي، واثارة باستمرار. عندما يغلي، يطهى لمدة 7-8 دقائق مع يغلي ضعيفة. نشا هو ولدت مع الماء، وضعنا في صلصة ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى. مرشح صلصة جاهزة.

بون شهية!