كومبوت من الكمثرى

كومبوت من الكمثرى

لجعل كومبوت الكمثرى سوف تحتاج:

• كمثرى


• سكر


• ماء


• حمض الستريك، إذا لزم الأمر

إعداد

إعداد الكمثرى ل كومبوت. للقيام بذلك، حدد ثمار ناضجة، ولكن ليس لينة جدا. الكمثرى يمكن تنظيفها وقطع، ويمكن أن تترك كلها.

إعداد الجرار ل كومبوت الكمثرى: غسل العلب لتعقيم على البخار لمدة 5 دقائق. ل كومبوت الكمثرى، فمن الأفضل أن تأخذ 3 لتر علب.

في العلب، إضافة الكمثرى استعداد، وملء لهم ما يقرب من 1-3 أو 1/2 مجلدات. أكثر الكمثرى، وأكثر تركيزا كومبوت الكمثرى.

يغلي صب الكمثرى وترك لمدة 3-5 دقائق. ثم صب الماء في حوض أو عموم.

إضافة السكر، وحامض الستريك، إذا لزم الأمر. يغلي شراب.

صب الكمثرى شراب المغلي (حتى الأعلى)، وتغطي البنوك مع الأغطية المغلي، وتعقيم 40-45 دقيقة (من نقطة الغليان من الماء).

مع مساعدة من آلة ضغط، نشمر العلب مع الأغطية. غطاء شكل مقلوب مع بطانية دافئة، بارد.

تبرد كومبوت تماما من الكمثرى لوضع بعيدا للتخزين.

بون شهية!