كومبوت، بسبب، المشمش

كومبوت، بسبب، المشمش، ب، بيتس

لإغلاق كومبوت المشمش لذيذ، تحتاجتأخذ ناضجة، ولكن المشمش لا تزال كثيفة: كومبوت من المشمش لينة ناضجة سوف تكون غائمة، وإذا كنت تستخدم الفواكه غير ناضجة، فإن الشراب تتحول إلى أن تكون مريرة.

كومبوتس لفصل الشتاء وعادة لا يخمر، ولكن ببساطة صب الفواكه أو التوت أعدت مع شراب السكر. لإعداد شراب، سوف تحتاج إلى اتخاذ حوالي 600 غرام من السكر لكل لتر من الماء.

لذلك، في البداية، ونحن يغسل المشمش، وقطع لهم فينصفين وإزالة العظام. نحن نشر المشمش على الجرار الزجاجية مع خفض أسفل. من الماء والسكر طهي شراب وسكب بسرعة المشمش شراب ساخن (فمن الأفضل لإعداد شراب مقدما، لأنه إذا كان المشمش البقاء في البنك لفترة طويلة، وسوف تلقي بظلالها).

تعقيم علب (وقت التعقيم يعتمد على حجم)، نشمر وباردة.

إذا كنت لا تحب المشمش مع قشر، يمكنك خلعلها قبل اتخاذ كومبوت. للقيام بذلك، ونحن غسل المشمش وإضافتها إلى مصفاة. وضعنا الماء على النار مع إضافة حامض الستريك (ل 1 لتر من الماء 10 غرام من حمض)، عندما يغلي تقريبا، ونحن تراجع المشمش في ذلك. ثم تبرد بسرعة لهم في الماء البارد، وبعد ذلك يمكن بسهولة إزالة قشر.

كومبوت، بسبب، المشمش، ب، العظام

يمكنك و لا إزالة البذور من المشمشإعداد، كومبوت. ولكن نضع في اعتبارنا أن لإعداد كومبوت مع البذور فمن الممكن أن تأخذ أصناف فقط من المشمش مع حبات حلوة. حتى التضحية المشمش واحد، وتقسيم عظمها وتذوق النواة. لذلك، لجعل كومبوت المشمش مع البذور، دعونا نأخذ:

• 
  مشمش
• 
  1 لتر من الماء
• 
  300 غرام من السكر

اعتمادا على عدد المشمش من الماء ووالسكر يمكن أن تكون هناك حاجة أكثر، وتبقي فقط النسب. لذلك، بعناية غسل المشمش وإزالة ينبع. نحن نأخذ علب معقمة الجافة وإضافة المشمش في نفوسهم. عدد الفواكه لكل جرة تعتمد على الكثافة المطلوبة من كومبوت.

يتم إحضار الماء ليغلي، ويضاف السكر ويغلي حتى يذوب السكر تماما. ملء المشمش في علب مع شراب إلى الرقبة جدا. تغطية العلب مع الأغطية، وترك لمدة 5-7 دقائق.

نحن دمج شراب في قدر، وترك المشمش فيالبنك، وجلب مرة أخرى ليغلي. ملء المشمش مع شراب المغلي وعلى الفور نشمر مع الأغطية المعقمة. بدوره الجرار رأسا على عقب، التفاف وترك حتى تبرد تماما.

كومبوت، بسبب، المشمش، ب، الحبيب

إذا كنت لا تحب السكر، بدلا من ذلك يمكنك أن تأخذ العسل لجعل كومبوت. لجعل كومبوت المشمش مع العسل، ونحن نأخذ:

• 
  المشمش - 3 كجم
• 
  ماء - 2 لتر
• 
  العسل 750 غرام

لإعداد كومبوت نختار قوية،صغير، الفاكهة الناضجة. غسلها تماما، وإزالة ينبع، وضعنا لهم في البنوك المعدة. يتم جلب الماء مع العسل ليغلي، صب المشمش شراب العسل الساخن، وإغلاق بإحكام العلب، وتعقيم لهم.

كومبوت، بسبب، المشمش، ب، كورجيتس

الانتظار، نخاع الخضار، أي نوع من كومبوت هو؟ في الواقع، المطبوخة من كوسة و كومبوت، والمربيات - ما يسمى ب "الأناناس وهمية" يتم الحصول عليها. لإعداد كومبوت المشمش مع الكوسة، ونحن نأخذ:

• 
  2.5 لتر من الماء
• 
  8 المشمش
• 
  1 نخالة نباتية صغيرة
• 
  3 ملعقة كبيرة. سكر
• 
  1 ملعقة صغيرة. حامض الستريك

المشمش هي الألغام، الجافة، ونحن استخراج العظام منها. كوسة وتنقية شرائح. من الماء والسكر شراب يغلي. أضعاف المشمش وشرائح الكوسا في الجرار المعقمة، صب شراب الغليان. رولز أغطية معقمة، انقلب رأسا على عقب وتترك لتبرد.

بون شهية!