ميرنغس-هيرتس فور فالنتين's داي

ميرنغس-هيرتس فور فالنتين's داي

لإعداد 10 حصص من مرنغ، نحن بحاجة إلى المنتجات التالية:

• 5 بياض البيض
  
• 1.25 ملعقة كبيرة. السكر البني الفاتح


• قشر المفروم ناعما من البرتقال واحد


• 1.5 ملعقة صغيرة قشر الجريب فروت المبشور بدقة


• 0.75 أجزاء من ل. استخراج الفانيليا


• 1 قرصة من الجير


• تلوين الطعام الوردي

نأخذ وعاء مقاومة للحرارة، صب البيض البيض في ذلك، صب السكر والجلد، وإعداد الخليط في حمام مائي، واثارة باستمرار حتى يصبح دافئا، والسكر لا تذوب تماما.

ثم تغلب على الخليط مع خلاط لمدة 5 دقائق. بدء الجلد في سرعة منخفضة، وزيادة تدريجيا إلى عالية. إضافة استخراج الفانيليا للبروتينات الجلد.

يتم نقل نصف الميرينغ إلى حاوية أخرى. ويخلط نصف مرقمة مع قشر البرتقال، والثاني - مع قشرة الجريب فروت وصبغ الوردي. لهذه الأغراض، فمن المريح لاستخدام ملعقة المطاط.

نحن نأخذ ورقة للخبز ووضعها على ذلكعلى شكل قلوب. بين القوالب يجب أن تكون مسافة حوالي 5 سم، ونحن نأخذ ملعقة صغيرة ومعها نحن ملء القالب مع كتلة البروتين. ثم إزالة بلطف القوالب.

يتم خبز ميرينجي إلى صلابة في الفرن،مسخن إلى 110 درجة مئوية. وقت الخبز التقريبي هو 2.5-3 ساعات. يمكن تخزين ميرنغيس جاهزة لمدة تصل إلى 3 أيام في درجة حرارة الغرفة، عن طريق نقل ورقة الرق والطي في حاوية مغلقة.

بون شهية!