كعكة عيد الفصح - كيفية طهي لعيد الفصح في المنزل

كعكة عيد الفصح وصفة

المكونات لعيد الفصح كعكة:

• 
  1 كغ من الدقيق


• 
  50 غراما من الخميرة


• 
  1-1.5 كوب من الحليب


• 
  10 صفار البيض


• 
  3 بياض البيض


• 
  250 غرام من السكر


• 
  200 غراما من الزبدة


• 
  100 غرام من الزبيب


• 
  25 غراما من الكونياك


• 
  25 غراما من قشور الحمضيات المسكرة


• 
  1 ملعقة صغيرة من الهيل


• 
  ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب الأرض


• 
  3-4 ملاعق صغيرة من سكر الفانيلا


• 
  1 غرام (قرصة) من الملح

المكونات ل فندان لعيد الفصح:

• 
  250 غرام من السكر


• 
  150 ملليلتر من الماء الساخن


• 
  1 ملعقة صغيرة عصير الليمون

طريقة الطبخ عيد الفصح

1. 
   يغلي نصف كوب من الحليب.


2. 
   في وعاء عميق، فمن الأفضل عدم جعل البلاستيك، لتصب100 غرام من الدقيق. صب الحليب الساخن في الدقيق. تحريك مع ملعقة، دلك العجين حاد. جعل مبهمة. لهذا، حل الخميرة في نصف كوب من الحليب الدافئ. تخلط الخميرة المذابة مع 100 غرام من الدقيق، وتترك لمدة 10 دقائق حتى يرتفع الخميرة.


3. 
   الجمع بين العجين مع العجين. دلك بعناية. العجين لتغطية، بحيث لا تصبح مغطاة قشرة الجافة، وترك لمدة ساعة أو أكثر، من أجل العجين في الارتفاع. بينما يرتفع العجين، يخلط مع صفار البيض خفقت، والبروتينات والسكر والملح.


4. 
   ويضاف نصف خليط البيض إلى الارتفاعالعجين. دلك العجين، والسماح لها ترتفع. ثم يضاف النصف الثاني من خليط البيض، 500 غرام من الدقيق، دلك العجين حتى يتوقف عن الالتصاق باليدين.


5. 
   تذوب الزبدة. تصب في العجين، دلك العجين. بدوره على الفرن إلى 180 درجة. إضافة الكونياك والتوابل والزبيب وقشر الحلوى إلى العجين. تحريك جيدا.


6. 
   السماح العجين الارتفاع. اعتمادا على شكل وحجم الكعكة، وتقسيم العجين ووضعه في طبق الخبز. العجين سوف يرتفع بمقدار النصف. لذلك، في كل شكل وضع الاختبار فقط إلى الوسط.


7. 
   أعلى مع الزبيب قليلا وقشر. السماح للاختبار أن يرتفع إلى ثلثي ارتفاع طبق الخبز. دهن قمم الكعك مع صفار البيض. ضع الكعك في فرن محمى إلى 180 درجة لمدة ساعة تقريبا.

وصفة فندان لعيد الفصح

1. 
   في مقلاة مزيج السكر مع الماء، وإثارة علىالنار، حتى يذوب السكر. جلب شراب ليغلي، لا يثير. عندما يغلي شراب لإزالة رغوة شكلت. غطاء القدور مع غطاء ويطهى حتى سميكة. أزل المقلاة من الحرارة وأضف عصير الليمون.


2. 
   تغلب الخليط مع خلاط حتى يتحول الأبيض.


3. 
   الحصول على الكعكة من الفرن. يجب التحقق من استعداد كعكة مع سكين. السكين يحتاج إلى أن تكون عالقة في الكعكة، يجب أن تبقى جافة. اترك الكعك بارد. بعد التبريد، يجب أن تكون مزينة الكعكة مع الحلو والزخرفية الحلي أو السكر الملون.


4. 
   الحلو يمكن تطبيقها مع سكين شقة أو غمس الجزء العلوي من الكعكة في الحلو. يجب تخزين الكعك في الثلاجة، فإنها يمكن أن تكون ملفوفة مع فيلم الغذاء أو احباط، حتى أن الكعكة لا تجف.

من أن يرسم كعكة عيد الفصح

خيارات لصنع كعكة لكعكة جداالعديد، ويمكنك اختيار أي من التي تقدمها لنا. يمكن أن تكون الدهن كعكة عيد الفصح مألوفة لكثير من البروتين والسكر الجليد، ولكن هناك وصفات أخرى، على سبيل المثال، الشوكولاته والسكر (أعد من مسحوق)، الليمون الشوكولاته والفاكهة والقهوة وغيرها من الزجاج. على سبيل المثال، يتم صنع القهوة على النحو التالي: يتم سكب 300 غرام من السكر كمية صغيرة (100 غرام) من القهوة الساخنة، وبعد ذلك تحتاج إلى حل السكر، وتسخين الشراب على الموقد. ثم تحتاج للتغلب على كتلة حتى يتصاعد. كما ترون، يتم إعداد حلوى لعيد الفصح كعكة ببساطة.

اقرأ أيضا:

وصفة أخرى لعيد الفصح كعكة

كعكة عيد الفصح المنزل

كعكة إيطالي

كعكة مع اللوز

كعكة الشوكولا