كعكة عيد الفصح المنزل

لا تنسى أن تعامل نفسك إلى كعكة عيد الفصح لذيذ من المعجنات محلية الصنع من أصدقائك وأقاربك! وسوف بالتأكيد مثل ذلك!

كعكة عيد الفصح المنزل

لجعل كعكة عيد الفصح، سوف تحتاج:

• 
  الحليب 0.5 لتر


• 
  الدقيق - 1-1،3 كجم


• 
  الخميرة الجافة - 11 غرام (يمكنك أن تأخذ 50-60 غرام من الخميرة التقليدية المضغوطة)


• 
  البيض - 6 قطع.


• 
  زبدة أو سمن - 200 جم


• 
  سكر - 250-300 جم


• 
  الزبيب - 300 غرام


• 
  السكر الفانيليا - 1 ملعقة شاي.


• 
  الصقيل:
  
  
  
  • 
    بيض البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  
  
  • 
    السكر - 100 غرام
  
  
  
  

طريقة التحضير:

في الحليب تحسنت قليلا، حل الخميرة. من المهم عدم الإفراط في تناول الحليب، بحيث الخميرة ليست "المطبوخة"!

إضافة 0.5 كجم من الدقيق إلى الحليب، وتخلط جيدا. وضع في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة. يجب أن تزيد أوبارا مرتين تقريبا.

في حين تصر أوبارا، وإعداد البيض. صفار منفصلة من البروتينات. شطف الصفار مع السكر، إضافة السكر الفانيليا. سوط البيض في رغوة، مضيفا القليل من الملح.

إضافة يولكس إلى مبهمة مطابقة، مزيج. إضافة الزبدة الناعمة أو السمن النباتي، وإثارة. إضافة البيض البيض، مزيج.

باستخدام الدقيق المتبقية، دلك العجين، حاد بما فيه الكفاية (ولكن ليس كثيرا!) عدم التمسك يديك.

على استعداد لترك العجين في مكان دافئ لمدة 50-60 دقيقة قادمة.

يغسل الزبيب ويمزقه في ماء دافئ. بعد 10-15 دقيقة، واستنزاف الماء، وتجفيف الزبيب قليلا، إضافة العجين إلى العجين. العجين وضعت مرة أخرى في مكان دافئ لرفع.

تقترب من ملء الاختبار في شكل 2/3 يتأهل للكعك عيد الفصح. تغطية مع منشفة والسماح للعجين ارتفاع مرة أخرى.

خبز في الفرن كعكة عيد الفصح المنزل هو على النحو التالي. في 100 درجة مئوية خبز الكعك لمدة 10 دقيقة، ثم زيادة درجة الحرارة في الفرن إلى 180 درجة مئوية ومواصلة الخبز الكعك حتى ينضج.

يتم تحديد استعداد كعك عيد الفصح من قبل مباراة أو مسواك.

يتم تغطية الكعكة الجاهزة مع الصقيل البروتين (البيض البيض خفقت مع السكر)، وزينت مع مسحوق ملون في الإرادة.

بون شهية!