عجينة لعيد الفصح في الفرن وصانع الخبز - كيفية صنع عجينة لعيد الفصح: حلوى، مخمرة، بدون خميرة، الإسكندرية

العجين لذيذ كعكة عيد الفصح في الفرن، خطوة بخطوة وصفة مع الصورة

في معظم الأحيان لصنع عيد الفصح لذيذكعكة في الفرن اختيار العجين على الخميرة الطازجة. ومن هذا الاختبار أن الجدات والجدات العظمة خبز الكعك عيد الفصح. ولكن العجين لذيذ لعيد الفصح كعكة في الفرن (خطوة بخطوة وصفة مع صورة على) ويمكن أيضا أن يتم على أساس الخميرة الجافة. تأكد من هذا نفسك، بعد أن يتقن وصفة القادمة لعجين الخميرة رائع لعيد الفصح الكعك.

المكونات الأساسية لاختبار كعكة عيد الفصح لذيذ

• 
  الحليب الدافئ - 2 ملعقة كبيرة. 2 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  البيض - 6 قطع.


• 
  الخميرة الجافة - 1 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  سكر - 2 ملعقة كبيرة.


• 
  زبدة - 230 غرام.


• 
  الملح - 0، 5 ملعقة صغيرة.


• 
  قشدة الحامض - 0، 5 ملعقة كبيرة.


• 
  فانيلين - حزمة واحدة


• 
  دقيق - 9 ملعقة كبيرة.


• 
  الزبيب - 150 غرام.

خطوة بخطوة تعليمات لاختبار وصفة لعيد الفصح لذيذ كعكة في الفرن

1. 
   دافئ الحليب الدافئ في وعاء عميق. بعد الحليب نضيف ستة بيضات. وينبغي أن تكون دافئة (درجة حرارة الغرفة)، وليس من الثلاجة. ثم نسكب الزبدة ذاب على حمام الماء / الميكروويف والقشدة الحامضة.


2. 
   بعد أن يأتي بدوره من السكر والجافةالخميرة سريعة الطهي والفانيلين. من الناحية المثالية، فمن الأفضل استخدام مستخلص السائل من الفانيليا (1 ملعقة صغيرة)، ولكن فانيلين لهذه الوصفة هو مناسبة. تأخذ كورولا المعتادة ويهز الخليط حتى يذوب السكر تماما.


3. 
   يضاف نصف الدقيق في أجزاء صغيرة ويخلط مرة أخرى حتى يصبح سلسا.


4. 
   الآن رش الدقيق المتبقية، إضافة الزبيب والبدء في دلك العجين لينة. بالمناسبة، والتوابل قبل إضافة من الضروري أن يغلي مع الماء المغلي لمدة 5 دقائق، ثم استنزاف الماء وجفف التوت على منشفة.


5. 
   بعد أن نغطي وعاء وإرسال العجين لمدة 2-3 ساعات في مكان دافئ، على سبيل المثال، بالقرب من طبق ساخن، ترتفع.


6. 
   في نهاية هذا الوقت، ونحن ملء طبق الخبز مع ما يقرب من نصف الاختبار، مع الأخذ بعين الاعتبار حقيقة أنه خلال عملية الخبز العجين يرتفع بشكل جيد.


7. 
   نرسل النماذج مع الاختبار في تسخين جيد ل180 درجة الفرن لمدة 35-40 دقيقة. تحقق من توافر الكعك عيد الفصح مع عصا خشبية - إذا لم يكن هناك انحراف على العجين، ثم باشكا جاهز!

الخميرة العجين لكعكة في صانع الخبز، خطوة خطوة وصفة

صانع الخبز ينتج عجين ممتاز من الخميرةلعيد الفصح كعك. وفي صانع الخبز يمكنك تحضير العجينة وتخبز الكعك في وقت واحد، وجعل العجينة بشكل منفصل للنفخ في الفرن. كل من هذه الخيارات له إيجابياته وسوائله، والتي تعتمد إلى حد كبير على نموذج صانع الخبز. بعد ذلك، سوف تتلقى وصفة خطوة بخطوة لعجين الخميرة بسيطة للكعكة، والتي يمكن استخدامها لكلا الإصدارين الأول والثاني.

المكونات اللازمة لعجين الخميرة للكعكة في صانع الخبز

• 
  الحليب - 130 مل.


• 
  زبدة (لينة) - 100 غرام.


• 
  السكر - 160 غرام.


• 
  يولكس -2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  دقيق -0، 5 كجم.


• 
  الملح - 1/2 ملعقة صغيرة.


• 
  الخميرة الجافة - 1 ملعقة شاي.


• 
  سكر الفانيلا - 1 ملعقة شاي.


• 
  الزبيب -180 غرام.

تعليمات حول كيفية جعل عجين الخميرة لكعكة في صانع الخبز

1. 
   يتم تسخين الحليب على نار متوسطة إلى 30-35 درجة. وهذا أمر ضروري من أجل تعزيز الخميرة بدأت عملها. نحن صب الحليب الدافئ في دلو من صانع الخبز.


2. 
   الآن نحن صب في صفار اثنين (من البيض متوسطة الحجم) وزبد خففت.


3. 
   بعد ذلك إضافة السكر وسكر الفانيليا والملح. ثم صب الزبيب أو خليط من الفواكه المجففة والفواكه المسكرة والمكسرات - ما تريد أكثر من ذلك.


4. 
   يتم إضافة الدقيق والخميرة الجافة في نهاية المطاف. فمن المستحسن لفحص الدقيق مقدما.


5. 
   إذا كنت ترغب في دلك العجين ثماستخدامه لخبز الخبز في الفرن، ثم يمكنك اختيار "العجين"، "المعكرونة العجين" واسطة. في هذه الحالة، مثل هذا العجين سيكون بالفعل مباشرة في الفرن. إذا كنت تخطط لخبز كوليشيكي في صانع الخبز في وقت واحد، ثم اختيار الوضع، والأكثر تقريبية، إلى النتيجة النهائية. على سبيل المثال، "الخبز الحلو"، "الأساسية مع الزبيب" أو "الخبز الفرنسي".

لذيذ عجين سريع للكعكة دون الخميرة، خطوة خطوة وصفة

ويمكن الحصول على كعكة عيد الفصح لذيذ أكثر منوصفة سريعة العجين دون الخميرة. هذه الكعكة لينة ورطبة قليلا داخل. وفي الوقت نفسه لا تزال كعكة قابلة للتفتيت والعطاء. قراءة كيفية إعداد عجين سريع لذيذ للكعك دون الخميرة في الخطوة التالية خطوة خطوة.

المكونات اللازمة لاختبار سريع لكعكة لذيذة دون الخميرة

• 
  بيض - 3 قطع.


• 
  دقيق - 2 ملعقة كبيرة.


• 
  الحليب - 1 ملعقة كبيرة.


• 
  سكر - 1 ملعقة كبيرة.


• 
  زبدة - 100 غرام.


• 
  الزبيب - 100 غرام.


• 
  مسحوق الخبز - 1 ملعقة شاي.


• 
  فانيلين - حزمة واحدة

خطوة بخطوة تعليمات حول كيفية جعل عجين سريع للكعك دون الخميرة

1. 
   في وعاء منفصل، خلط الدقيق، مسحوق الخبز، فانيلين.


2. 
   يتم فصل البروتين من صفار. إضافة السكر إلى يولكس والزبدة الناعمة. خفقت حتى كتلة متجانسة وحل كامل من السكر.


3. 
   في كتلة الزيتية والبيض، في أجزاء صغيرة، صب خليط الدقيق وتخلط مع خلاط حتى يتم تشكيل فتات غرامة.


4. 
   الآن إضافة الحليب والاستمرار في خلط خلاط بسرعة منخفضة.


5. 
   الزبيب أو الفواكه المجففة الأخرى لذوقك، الألغام والمجففة على منشفة. نحن صب في الطحين وإضافته إلى العجين.


6. 
   ويبقى سوط في رغوة سميكة وثابتة من البروتينات وإدخالها بلطف في العجين.


7. 
   بريباك العجين بواسطة قوالب خاصة، قبل مشحم مع الزبدة (دسم) ورشها مع الدقيق. خبز الكعك حتى ينضج.

يخمر العجين لباسك (كعكة) مع الخميرة على الحليب للفرن، خطوة خطوة وصفة

يتم إعداد العجين مخمر لكعكة في الفرن لالحليب والخميرة، ولكن يختلف عن البديل الخميرة المعتادة. أولا وقبل كل شيء، والكعك على الكسترد هي أكثر رطبة وكثيفة. هذا هو السبب في الكعك من العجين المعجنات لعيد الفصح مع الخميرة على الحليب للفرن تستمر لفترة أطول تبقى طازجة ولا قديمة.

المكونات اللازمة لخليط الكسترد مع الخميرة في الحليب للكعك

• 
  الحليب - 300 مل


• 
  زبدة - 240 غرام.


• 
  بيضة - 1 بيسي.


• 
  يولكس - 8 قطع.


• 
  دقيق - 850 غرام.


• 
  الخميرة الطازجة - 35 غرام.


• 
  السكر - 320 غرام.


• 
  العسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  روم (اختياري) - 1 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  الملح - 0، 5 ملعقة صغيرة.


• 
  قشر من البرتقال واحد

تعليمات حول كيفية جعل العجين يخمر لفطيرة مع الخميرة على الحليب لفرن

1. 
   نحن جعل ملعقة من 100 مل من الحليب الدافئ والملاعق من العسل والخميرة.


2. 
   يتم وضع الحليب المتبقي مع الزبدة على النار. سوليم وتقديم الخليط ليغلي.


3. 
   وينضج حوالي 200 غرام من الدقيق ويضاف إلى الحليب الدافئ. تحريك حتى موحدة ودفع البيض كله.


4. 
   إضافة ملعقة، وإثارة وترك في مكان دافئ.


5. 
   يولكس والسكر والبرتقالي تلذذ مختلطة. إضافة الخليط إلى الإسفنج اقترب.


6. 
   نحن صب الدقيق المنخل ويعجن العجين لينة متجانس. نترك لساعة أخرى في مكان دافئ.


7. 
   نضيف الزبيب والمشمش المجفف أو أي الفواكه المجففة الأخرى / الفواكه المسكرة. إذا كنت تستخدم رم، ثم قبل نقع الفواكه المجففة في الروم.


8. 
   معبأة من قبل أشكال خبز الكعك إلى الذهبي.

العجينة الكسندرى كعكة عيد الفصح، خطوة خطوة، وصفة مع الفيديو

العجين الكسندري للكعك لعيد الفصح هو أصعب قليلا للتحضير من الخميرة العادية. ويتم هذا العجين على مرحلتين ويتم إعداد ما يقرب من يوم واحد. ولكن النتيجة تسدد كل الجهود - الكعك لذيذ بشكل لا يصدق وناعمة. كيفية إعداد المعجنات الكسندرية لعيد الفصح لعيد الفصح كعكة تعلم من وصفة الفيديو أدناه.

العجين للكعكة يمكن أن تعد على أنها خميرة،والزبدة دون الخميرة، الإسكندرية أو الكسترد. كل من هذه الوصفات لاختبار كعك عيد الفصح لها إيجابيات وسلبيات. لذيذ على حد سواء هي الكعك خبز في الفرن، والمقالي في صانع الخبز. الآن أنت تعرف كيفية خطوة بخطوة جعل عجينة بسيطة وسريعة للكعك، بما في ذلك الخميرة الجافة، ويمكنك اختيار الخيار الذي تريد أكثر لعيد الفصح.