الحفاظ على النفط لفصل الشتاء في المنزل - وصفة الصورة
المعلبة الزيتية - لذيذة أكثر لذيذ لفصل الشتاء. مثل هذا الفطر لن يكون سوى عنصر ممتاز في السلطة، ولكن أيضا زخرفة الجدول رائعة ولذيذة.
الأكثر إثارة للاهتمام هو أن أساليب الحفظالنفط هو كثيرا، ويتم اختيار أفضل وصفة على أساس تفضيلات الذوق الخاص بك. كما هو الحال مع غيرها من المنتجات، عند حفظ مع الفطر، تحتاج إلى بعض الحذر. المحافظة ليست شيئا بسيطا، وفقا لذلك، فمن الضروري أن نعرف بعض الأسرار.
لذلك، على سبيل المثال، أن الزبدة في وعاء لا مر،فمن الضروري لإزالة الفيلم من الغطاء. انها عملية مضنية جدا، وإلى جانب ذلك، انها طويلة ومؤلمة. في معظم الأحيان، وربات البيوت ملء الفطر مع الماء المغلي، ولكن من الأفضل أن تفعل اللبن بشكل مختلف، تحتاج فقط لسحب حافة غطاء محرك السيارة مع سكين وسحب نفسك، ثم الفيلم بسرعة وسهولة تختفي.
من حيث المبدأ، تنقح الزيتية تشبهنفس العملية مع غيرها من الفطر. أنها تذوق شيئا مثل فطر أبيض. وقد أصبح هذا العام خصبة بشكل خاص، لذلك سوف وصفات مختلفة لزيت تعليب الفائدة العديد من الذواقة الفطر.
أول شيء يجب القيام به عند التحضير لالتنقيط، تحتاج إلى تنظيفها من الأرض ويترك ثم يغسل. يمكنك أيضا إعداد مزيتة، قبعات بعيدا عن الساقين. لم يكن لديك لوضع كل منهم في جرة، يمكنك قطعها، اعتمادا على تفضيلك.
يحافظ الزيتية لفصل الشتاء
المكونات: 2 كيلو زيتية ونصف لتر من الماء المغلي.
للحلوى:
- ربع كوب من الملح وملعقة كبيرة من السكر،
- 4-6 البازلا، بسبب، الفلفل الأسود،
- 15 غراما من القرنفل المجففة،
- إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة التوابل لنشر الفطر، والتي يمكنك شراء في أي سوبر ماركت،
- كما تحتاج 3-4 فصوص من الثوم و 4 ملاعق صغيرة من الخل 9٪.
عملية الطبخ:
بعد تنظيف النفط، فإنها تحتاج إلى أن يغلىفي كمية كبيرة من الماء، قبل الملح لهم، وأنه من المرغوب فيه لإضافة القليل من الخل. ثم يستحق الانتظار للفطر لتسوية إلى أسفل، وسوف يستغرق حوالي 15 دقيقة، ثم تحتاج إلى نقلها إلى مصفاة. أنها تحتاج إلى نقلها إلى جرة معقمة الجافة، حيث سابقا ختم قرنفل من الثوم.
لإعداد ماء مالح، تحتاج إلى الغليان500 مل من الماء مع التوابل، وبعد صب الخل وبارد. يبرد المخلل مع الفطر بحيث تغطي المياه لهم تماما، وليس هناك مساحة اليسار، ثم الغطاء مغطى بغطاء. على الرغم من أن عادة لا يتم طهي أي زبدة، قبل التخليل، ولكن، ومع ذلك، فمن الأفضل لحماية نفسك.
هذه الفطر يمكن أيضا أن يكون منقع دون الخل. كل شيء هو أبسط بكثير هنا، كل ما تحتاجه،- هو غلي الزبدة وتخزينها على التوابل التي تباع في أي من المتاجر. طريقة التنظيف والطبخ هي نفسها كما في التزحلق مع الخل. للتأكد من أن الفطر ليس فقط المبستر، سيكون لديك لمضاعفة كمية التوابل، إذا رغبت في ذلك، يمكنك استبدال الخل مع حامض الستريك. في أي من الطرق، من المهم جدا أن نتذكر أن النفط يجب أولا أن يكون طهي جيدا، وهذا مهم جدا، لأنه عندما يتم الحفاظ عليها فإنها يمكن أن تخمر.
عند إعداد الفطر، ينبغي إيلاء الاهتمام لأنه لم يكن هناك ثقوب دودة، وكانت طازجة. بطريقة أو بأخرى، ينبغي أن نتذكر أن طريقة الحفاظ على النفط تعتمد كليا على ذوقك. في هذه المقالة، يتم إعطاء اثنين فقط من وصفات، وهناك عدد كبير جدا منهم، في المأكولات المختلفة في العالم. اقترحنا أن كنت فقط التعرف على القواعد الأساسية لإعداد الفطر ل مارينوفكي، وكشف أيضا سر كيفية بسرعة وسهولة مسح الفطر من غطاء محرك السيارة.
المؤلف: كاترينا سيرجينكو
