نصائح مفيدة، إجابات على الأسئلة
وصفات

فيتوتشين مع الدجاج والفطر في صلصة دسم: وصفات مع الصور. كيفية جعل فيتوتشين مع الدجاج في المنزل.





فيتوشيني - واحدة من أنواع المعكرونة الإيطالية، وأكثر من ذلكشعبية في الخارج، وليس في المنزل. في الشكل، هذه المعكرونة تشبه أشرطة رقيقة ومسطحة مقطعة من عجينة المعكرونة. تقليديا، يتم إعداد طبق (المعكرونة) مع جميع أنواع الصلصات، وقطع من اللحم، لحم الخنزير، واللحم المفروم والخضروات، وعلى الطاولة خدم مع التوابل والأعشاب الطازجة.








معكرونة فيتوتشين مع الدجاج في صلصة دسم: وصفة مع صورة



الطبق هو المكرر جدا ولديهطعم الجبن لذيذ دسم. الباستا (نباتي أو لحم) مثالية لعشاء العائلة أو العشاء. جوليا فيسوتسكايا في برنامجها كما يقدم وصفة ل فيتوشيني. وبالإضافة إلى ذلك، يساعد برنامج جيمي أوليفر لإتقان إعداد هذا الطبق. النظر خطوة بخطوة عملية صنع هذا الطبق الإيطالي اللذيذ في المنزل.





المكونات اللازمة




  • فيتوتشين - 500 غرام


  • فيليه الدجاج المحمص - 400 غرام


  • كريم 25٪ - 400 مل


  • جبنة بارميزان - 150 غرام


  • ملح


  • الفلفل الأسود


  • خضرة


  • زيت الزيتون




خطوة بخطوة تعليمات




  1. جلب الماء ليغلي في قدر كبير.


  2. في موازاة ذلك، بدء إعداد صلصة ل فيتوششيني. في مقلاة عميقة صب النفط، وحجم كامل من كريم والملح والفلفل، إضافة الدجاج المفروم ويترك على نار خفيفة على حريق صغير. عندما تبدأ الصلصة في الاحماء وتغلي، صب المبشور على بارميزان مبشرة غرامة. بعد 3 دقائق، تغطية وإيقاف.


  3. يغلي بعض الماء ووضع فيتوتشين في ذلك. طهي حتى جاهزة، ثم إزالة بسكين ووضعها على لوحة تقديم.


  4. صب على رأس مع صلصة الجبن دسم، وتزيين مع الخضر وخدمة فيتوتشين مع الدجاج إلى الطاولة.






وصفة مع صورة من فيتوتشين مع لحوم البقر




مع قطع من اللحم البقري والخضروات، المعكرونة مغذية جدا، والفلفل الحار يعطيهم وحدة فعالة.





المكونات اللازمة




  • فيتوتشين - 500 غرام


  • لحم بقري - 400 غرام


  • الفطر - 300 غرام


  • الفلفل البلغاري - جهاز كمبيوتر شخصى 2


  • الفلفل الحار - 0،5 بود


  • زيت الزيتون


  • ملح


  • خليط من الفلفل




خطوة بخطوة تعليمات




  1. اللحوم والفطر المفروم في قطع صغيرة ويقلى في غطاء على زيت الزيتون لمدة نصف ساعة.


  2. نقع الفلفل البلغاري مقطعة إلى شرائح رقيقة.


  3. فيتوتشيني يغلي حتى لينة وتجاهل في مصفاة، بحيث الزجاج هو زائدة عن الحاجة. ثم يضاف الملح والفلفل.


  4. على المعكرونة الانتهاء وضع الفطر ولحم البقر، يرش مع النفط، وغادر بعد القلي، وتزيين مع الفلفل والأعشاب المخللة.






فيتوتشين مع الدجاج والفطر في صلصة دسم: وصفة لطبق في متعدد المتغيرات



هذه الوصفة يقدم موقع على شبكة الانترنت يسمى "بوفارينوك". السباغيتي فيتوتشيني مع صلصة وشرائح الدجاج، المطبوخ في مولتيفارك، اتضح أن تكون العطاء غير عادية، والظل الخفيف من حكيم يعطي الطعام رائحة لا تنسى.





المكونات اللازمة




  • فيتوتشين - 500 غرام


  • صدور الدجاج - 300 غرام


  • الفطر - 300 غرام


  • دقيق - 2 ملعقة كبيرة


  • القشدة الحامضة 10٪ - 100 غرام


  • ثوم - 3 شوكات


  • مرق الدجاج - 100 مل


  • حكيم - 0.5 ملعقة صغيرة


  • البصل الطازج


  • ملح


  • الفلفل الأسود


  • الجبن الصلب


  • خضرة




خطوة بخطوة تعليمات




  1. يغلي السباغيتي فيتوتشين حتى ينضج، ومن ثم التخلص منها في مصفاة.


  2. في وعاء منفصل الجمع بين الطحين والقشدة الحامضة، وخلط بلطف وصب المرق. صب الفلفل الأسود والحكيم.


  3. تقطيع اللحم إلى شرائح، الفطر - لوحات. نخل بصل البصل والسماح للثوم من خلال الصحافة.


  4. في وعاء العمل من مولتيفاركا وضع الدجاجالثدي، الفطر، البصل والثوم. أغلق الغطاء، وضبط وضع "تحميص" ويطهى لمدة 5 دقائق بالضبط. ثم فتح الغطاء ومواصلة العلاج لمدة 5-6 دقائق أخرى.


  5. صب الخليط الحامض، بدوره على "التبريد" واسطة، دون إغلاق الغطاء، كوك حتى سميكة. عندما تصل الكتلة إلى اتساق كثيف، تخلط جيدا وإيقاف تشغيله.


  6. وضع على الطاولة، ووضع الصلصة على المعكرونة فيتوتشين. إذا رغبت في ذلك، تزيين مع الجبن المبشور والخضر المفروم ناعما.






كيف لطهي الطعام في المنزل فيتوتشيني "سان ريمو"



هذا الطبق يمكن أن يسمى النسخة الإيطالية من المعكرونة الروسية الشعبية في البحرية. ولكن بفضل مزيج من الخردل مع الجبن والثوم، والطعم هو أكثر وضوحا وحار.





المكونات اللازمة




  • اللحم المفروم - 400 غرام


  • نودلز فيتوتشين - 500 غرام


  • قشدة الحامض - 5 ملعقة كبيرة


  • زيت الزيتون - 5 ملعقة كبيرة


  • جبن غرانا بادانو - 200 جم


  • خردل حلو - 4 ملعقة كبيرة


  • الثوم - 6 أسنان


  • المياه - 200 مل


  • ملح


  • فلفل


  • توابل


  • خضرة




خطوة بخطوة تعليمات




  1. تقلى القلي في زيت الزيتون حتى البني الذهبي، إضافة القشدة الحامضة، القليل من الماء ويترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 3 إلى 5 دقائق.


  2. صب الجبن المبشور على اللحم، وضعتخردل، أيضا، انسحق انسحق، ثوم. تخلط جيدا وحساء حتى جاهزة. في النهاية، إضافة الملح والتوابل، ومنع مرة أخرى الغطاء من تغطية وإزالتها من الحرارة.


  3. يغلي فيتوتشين حتى ينضج، التخلص منها في مصفاة ويسمح لاستنزاف السائل.


  4. ضع المعكرونة في الصلصة ودافئها بلطف.


  5. على الطاولة، يخدم على طبق تقديم، رش مع الفلفل الأسود والأعشاب الطازجة.






وصفة الكلاسيكية مع صورة من فيتوتشين "ألفريدو"



ويعتبر هذا الطبق الكلاسيكية الإيطالية ودائما أعدت دون اللحوم.





المكونات اللازمة




  • سباغيتي فيتوتشين - 400 غرام


  • زبدة - 70 غرام


  • الكراث - 2 قطعة


  • كريم الدهنية - 300 غرام


  • الثوم - 4 أسنان


  • الجبن "رومانو" و "بارمزان" - ل 100 غرام


  • ملح


  • فلفل


  • البقدونس




خطوة بخطوة تعليمات




  1. يغلي فيتوتشين حتى ينضج ويسمح لاستنزاف المياه في مصفاة.


  2. في مقلاة، تذوب الزبدة ويقلى الكراث المفروم ناعما. بعد 1 دقيقة، إضافة الثوم مرت من خلال الصحافة ويطهى لمدة 30 ثانية، واثارة طوال الوقت.


  3. صب كريم على الخضار وينضج حتى سميكة.


  4. قبل إزالة من الحرارة والملح والفلفل، وضعت على كتلة دسم الجبن المبشور وتخلط بشكل جيد للغاية.


  5. صلصة جاهزة لصب المعكرونة، وتزيين مع أغصان من الخضر وتقديمها إلى الطاولة.


اقرأ المزيد:
تعليقات 0