لفة احتفالي

لفة "احتفالية"

لإعداد لفة سوف تحتاج:

• 1 الدجاج (حوالي 1 كجم)،


• 200-250 غراما من لحم الخنزير،


• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخوخ المفروم،


• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من المشمش المجفف المفروم،


• 2 ملعقة صغيرة من الجيلاتين،


• المايونيز،


• أبيض، أراضي، فلفل، ملح.

</ لي>

إعداد

1. إزالة الدجاج، وإزالة بعناية العظام، ونشرها، ووضعه على الجلد مجلس أسفل والملح والفلفل حسب الذوق.


2. من فوق وضع طبقة من لحم الخنزير المفروم ناعما، على ذلك - المشمش المجفف والخوخ. رش مع الجيلاتين، نشمر مع لفة، ضمادة مع سلسلة من سلسلة أو سلسلة، تغطية مع المايونيز.
   


3. خبز في الفرن حتى ينضج. على استعداد لخفض الروليت مع القمع وتبريده.


4. قبل التقطيع مقطعة إلى أجزاء.