الصفحة الرئيسية مرزبان
الصفحة الرئيسية مرزبان - علاج لذيذ ومفيد، والتي، لذلكأيضا، يمكنك تزيين جميل الكعك والمعجنات. بل هو مرزبان المنزل الحلو كتلة مرنة، ويمكن رسمها بألوان مختلفة. إعداد المرزبان المنزل من اللوز والسكر المسحوق.
لجعل مرزبان، يمكنك استخدامطريقة دافئة أو باردة. عادة يتم طهي مرزبان محلية الصنع بطريقة دافئة، كما يتحول مرزبان لتكون أكثر ليونة، وأنها أكثر ملاءمة لعفن الحلي منه. الرئيسية وصفة مرزبان في المنزل مقترح أدناه.
الصفحة الرئيسية مرزبان
لجعل المرزبانية المنزل سوف تحتاج:
- اللوز الحلو - 0،5 كجم
- اللوز المر - 15 نوى
- سكر الفاكهة - 200 غرام
- ماء - 1 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
اللوز الخام يجب أن يكون مبطنة، ومن ثم إزالة منه قشر. في الفرن مع الباب مفتوحا، جفف حبات اللوز على نار صغيرة جدا. يجب ألا تحرق اللوز.
اللوز المجفف يطحن مع طاحونة القهوة في مسحوق ناعم. وينبغي أن يكون السكر الفاكهة أيضا الأرض في مسحوق. في حالة عدم وجود سكر الفاكهة، يمكن استبدالها مع السكر المسحوق الجاهزة.
يجب خلط السكر واللوز بدقة،أفضل للجميع - خلاط. باستخدام الرش، يجب رش الخليط بالماء. خلال الرش، يجب أن تتحول الكتلة بحيث يمتص الماء بالتساوي.
مرطب مع الماء الجوز-كتلة السكر ضروريوضعت في وعاء سميك الجدران ثم وضعت على حريق صغير. أثناء تسخين الكتلة، تحتاج إلى إضافة آخر 20-50 غرام من سكر الفاكهة في شكل مسحوق.
يجب وضع كتلة بلاستيكية دافئة جاهزة على لوح تقطيعه رش مع سكر مسحوق. الآن الكتلة يمكن طرحها، نحت شخصيات مختلفة منه.
بون شهية!
