صبغة تشوكيبيري السوداءتشوكيبيري أشبيري هو معروف لمذهلةمزيج من الذوق المدهش وخصائص مفيدة، والتي لا تضيع عند الطهي التوت. بالمناسبة، يتم طهي كومبوتات، النبيذ، الخمور، وحتى المربى من تشوكيبيري أرونيا. ولكن يتم الحصول على لذيذ وخاصة ومفيدة صبغة تشوكيبيري. بلد السوفييت سهم معك وصفات لإعداد الصبغات.



صبغة جاهزة من تشوكيبيري - انها جدا مشروب لذيذ مع رائحة التوت، والتي يمكن وضعها على الطاولة احتفالي. ومدى جيدا لإضافة ملعقة من صبغة إلى الشاي يخمر! وسوف يكون رائع الاحترار والشراب التنغيم.


صبغة الأسود أشبيري مع العسل


هذه صبغة وصفة من تشوكيبيري السوداء سوف نداء الى أولئك الذين لا يحبون المشروبات الكحولية حلوة جدا. صبغة جاهزة تبين غير محلاة وذع قليلا. لإعداد صبغة لهذه الوصفة سوف تحتاج:


  • 2.5 ملعقة كبيرة. أرونيا

  • 3 ملعقة كبيرة. ل. عسل

  • 1 لتر من الفودكا

  • قرصة، بسبب، بلوط، أنبح

قم بشطف وشطف التوت من شوكيبيري، رش لهمفي جرة. في حمام مائي، تذوب العسل، إذا كان بالفعل كانديد، وإضافته إلى التوت. بلوط النباح أيضا شطف وإضافة إلى التوت مع العسل. ملء التوت مع الفودكا، وثيق بإحكام مع جرة ووضعه في مكان مظلم لمدة 4-5 أشهر. من وقت لآخر، وإخراج جرة من صبغة ويهز جيدا. عندما تكون صبغة جاهزة، سلالة من خلال مطوية في عدة طبقات من الشاش وتصب على زجاجات جميلة.


صبغة رماد الجبل الأسود مع القرنفل


لماذا لا التوابل حتى نكهة وإضافة القليل من التوابل إلى صبغة؟ على سبيل المثال، قرنفل. لإعداد صبغة من تشوكيبيري السوداء من خلال هذه الوصفة، واتخاذ:


  • 1 كغم من الكوكيبيري

  • 500 غرام من السكر

  • 1 لتر من الفودكا

  • 3، البراعم، بسبب، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، القرنفل

شطف، كشط وصب التوت في وعاء. مع سحق خشبي، هريس التوت، إضافة القرنفل والسكر لهم. تحريك جيدا التوت من التوت مع السكر. الآن تغطية الرقبة من علبة من الشاش وترك ذلك لمدة يومين. بعد يومين صب الفودكا في جرة، إغلاقه مع غطاء النايلون ووضعها في مكان مظلم لمدة 2 أشهر. صبغة جاهزة من سلالة تشوكيبيري من خلال الشاش، وتصب في زجاجات ووضعها في مكان بارد.


صبغة مع أوراق الكرز: وصفة 1


نقترح عليك محاولة لجعل صبغة من تشوكيبيري الأسود مع أوراق الكرز. يتم إعداد هذه الصبغة أسرع بكثير عن طريق صب التوت مع الماء المغلي. لجعل صبغة مع هذه الوصفة، واتخاذ:


  • 3 لترات من تشوكيبيري

  • 1 كجم من السكر

  • 2 ملعقة كبيرة. ل. حامض الستريك

  • إجازات الكرز

  • فودكا

التوت من فرك تشوكيبيري وشطف. أيضا غسل أوراق الكرز. على أوراق الكرز لا تنقذ، ينبغي أن تؤخذ أكثر من ذلك، ولكن لا تحتاج للذهاب بعيدا جدا. نقل التوت مع أوراق وملء لهم ثلاثة لترات من الماء المغلي. الإصرار على التوت ليوم واحد، ثم إجهاد لهم، ولكن لا ضغط. صب شراب الناتجة في قدر، إضافة السكر وحامض الستريك. إحضار الخليط الناتج ليغلى ويطهى لمدة 15 دقيقة. ثم تبرد تماما شراب، إضافة الفودكا ويمكن صب على الزجاجات.


اعتمادا على تفضيلاتك، يمكنك إضافة المزيد أو أقل الفودكا. إذا كنت ترغب في شرب أقوى، وتمييع شراب النهائي مع الفودكا في نسب 1: 1.


صبغة مع أوراق الكرز: وصفة 2


نحن نقدم لك إعداد وصفة أخرى مع أوراق الكرز. مثل الوصفة السابقة، يتم إعداد هذه الصبغة بسرعة كبيرة. وهكذا، سوف تحتاج:


  • 1 كغم من الكوكيبيري

  • 200 غرام من أوراق الكرز

  • 1.6 لتر من الماء

  • 3 ملعقة كبيرة. سكر

  • 2 أكياس من الفانيلين

  • 1 كيس من حامض الستريك

  • 1 زجاجة من الفودكا

إزالة العصير من أرونيا المفروم وغسلها. لا تتخلص من ضغط، ولكن تخلط مع أوراق الكرز، إضافة الماء ويغلي لمدة 15 دقيقة. ثم إزالة من الحرارة وتبريد الخليط الناتج، سلالة عليه والضغط عليه بشكل جيد. إضافة هنا عصير أرونيا والسكر والفانيلين وحامض الستريك. احضر الخليط مرة أخرى ليغلي مرة أخرى ويطهى لمدة 5 دقائق. إعداد شراب من الحرارة، باردة وإضافة الفودكا إليها. يمكن تعبئتها صبغة جاهزة.


بون أبيتيت!

تعليقات 0