صبغة من الكشمش على الكحول - وصفة الصورة، وكيفية طهي الطعام
في الكشمش، كما هو الحال في العديد من التوت الأخرى،يحتوي على عدد كبير من المواد المفيدة والعناصر النزرة. لاستخدامه هو مفيد ليس فقط في شكل جديد، ولكن أيضا أنه من الممكن أن يعد منه صبغة لذيذة جدا ومفيدة. وصفات كيفية جعل صبغة من الكشمش الأسود أو الأحمر، وسوف تجد في هذه المقالة.
صبغة الكشمش الأسود على الفودكا
خذ زجاجة أو حاوية زجاجية أخرى وصب التوت الكشمش الأسود في ذلك (فمن المستحسن لملء التوت نصف أو حتى ثلثي القدرة)، يمكنك إضافة بضع أوراق الكشمش، فمن المرغوب فيه في نفس الوقت أنها جديدة، جمعت فقط من الأدغال.
الآن تحتاج إلى ملء الكشمش الأسود مع الفودكا أووغلق وانسداد محكم للغاية. صبغة جاهزة بعد 3-4 أيام. كيفية طهي: يجب أن تصفي أولا صبغة، ومن ثم المخفف بالماء (حساب تقريبي: 2 أجزاء من صبغة ل 3 أجزاء من الماء) وفقط بعد ذلك يمكنك أن تشرب. استمتع!
صبغة على الكشمش الأسود - وصفة رقم 2
إلى 1 لتر جرة أو زجاجة تحتاج إلى اتخاذ300-350 غراما من التوت وسحق لهم. وينبغي وضع عصيدة شكلت في حاوية لتر ومليئة بالأقمار، إضافة القليل من السكر إذا رغبت في ذلك. سوف تكون صبغة جاهزة في الأسبوع، ولكن من المستحسن أن تسمح لها الشراب أكثر من ذلك بقليل.
وصفة صبغة الكشمش الأحمر على الكحول
المقادير: الكشمش الأحمر، أوراق الكشمش (تصل إلى 10 جهاز كمبيوتر شخصى.)، حبيبات السكر-- 800 غرام، 2 أكواب من الماء، الكحول. إعداد صبغة: يتم إضافة التوت الكشمش الأحمر إلى الخزان، وملء معظم من ذلك، ثم وضع الأوراق وصب الكحول في الرقبة جدا. ويسمح لهم الشراب في حاوية مغلقة بإحكام لمدة 7 أسابيع. بعد ذلك، يتم تصفية صبغة، التوت تتعثر والضغط على عصير منهم.
يتم الجمع بين الكحول مع عصير وأضافشراب السكر المحضر (السكر + الماء). جميع مختلطة بشكل جيد، ثم يجب تصفيتها صبغة وزجاجات (ويفضل اللون الداكن)، مغلقة بإحكام وتخزينها في مكان جاف. الكشمش الأحمر الجدير بالذكر أنه يأخذ الكثير من الوقت للوقوف، على عكس الأسود، وبالتالي كلما كنت تخزين صبغة، وأكثر لذيذ سيكون.
كيفية جعل صبغة من أوراق الكشمش
صبغة على أوراق الكشمش الأسود هو جدالذيذ وله خصائص طبية. لتحضيرها، وعادة ما تؤخذ أوراق الكشمش الشباب، ولكن القديمة يمكن أيضا أن تستخدم للصبغات إذا تم جمعها في بداية أشهر الصيف. استخدام الزجاجات الداكنة لتخزين وإعداد الصبغات.
يتم جمع أوراق مع الطقس الجيدالظروف (لا المطر، الطقس الجاف). أوراق توضع على منخل، بلطف تنظيف الغبار، رش القليل من الماء، ثم انتشرت على الورق أو القماش، وإعطاء الجافة قليلا. في زجاجات نظيفة من اللون الداكن، إضافة الأوراق تقريبا إلى الأعلى وتصب الفودكا. ثم تسد بإحكام وتعيين لمدة 24 ساعة في غرفة دافئة.
وصفة الصبغات على براعم الكشمش
المكونات: براعم الكشمش والفودكا. وينبغي جمع الكلى فتحها، وهذا هو، حيث أوراق الشباب لم تبدأ بعد لتظهر. كمية الكلى التي تم جمعها يعتمد على أي نوع من الحاويات سوف تجعل صبغة. شطف الكلى، صب لهم في طبق حوالي نصف حجمه وملء مع الفودكا بحيث الكلى هي تماما في ذلك. القدرة على تغطية مع الشاش ووضعها في مكان مشمس.
احتفظ بأشعة الشمس لمدة لا تتجاوز 1.5 شهر. وعلاوة على ذلك، في نهاية هذا الوقت، يجب أن يتم تصفيتها صبغة، والسماح للوقوف لفترة من الوقت ومن ثم تصفيتها مرة أخرى إذا ظهر راسب. ثم المعبأة في زجاجات، مختومة وتخزينها في مكان بارد. ومن الجدير بالذكر أنه كلما تم تخزين صبغة أطول، وأفضل طعمه.
المؤلف: كاترينا سيرجينكو
