نصائح مفيدة، إجابات على الأسئلة
وصفات

صلصة التوت البري للحوم، وصفة مع صورة. كيف لطهي صلصة التوت البري للدواجن واللحوم، خطوة خطوة التعليمات





الحلو والحامض، سميكة جدا وغير عادية مشرقصلصة التوت البري ليست شعبية معنا. و عبثا! صلصة التوت البري هي صلصة مثالية لكل اللحوم تقريبا. وهو جيد بشكل خاص جنبا إلى جنب مع لحوم الدواجن - الرومي والبط. ولكن الأهم من ذلك، صلصة التوت البري مفيد جدا. وبفضل المعالجة الحرارية السريعة، فإن التوت البري يحافظ على معظم خصائصها المفيدة، من بينها نسبة عالية من الفيتامينات C و A والكالسيوم والبوتاسيوم. ميزة لا جدال فيه من صلصة التوت البري هو سهولة في الطبخ - حرفيا 15 دقيقة ولذيذة خلع الملابس للحوم جاهزة!








صلصة التوت البري العالمية للحوم: وصفة مع الصور خطوة بخطوة



هناك الكثير من الاختلافات من صلصة التوت البري: من النبيذ والعسل والخل والبصل والصلصة الأمريكية والصلصة السوداء، وما إلى ذلك .. اعتمادا على المكونات والتوابل الإضافية المستخدمة، صلصة التوت البري يمكن أن تضيف بيكنسي، حلاوة، والتوابل إلى اللحوم. الوصفة، التي نقدمها لك لإتقان أولا، هو خيار عالمي. سماته الرئيسية هي أنه في حد ذاته هو بالفعل صلصة التوت البري كاملة، ولكن يمكن أن يكون الأساس للاختلافات الأخرى من صلصة التوت البري.





المكونات اللازمة:




  • التوت البري الطازجة - 350 غرام.


  • سكر - 3/4 كوب


  • قشر البرتقال - 1 ملعقة كبيرة. ل.


  • عصير البرتقال الطازج - 1/2 كوب


  • القرفة - 1 عصا




خطوة بخطوة تعليمات




  1. فقط لاحظ أنه يمكنك إعداد صلصة التوت البريسواء التوت الطازج والمجمد. في هذه الوصفة، نقترح استخدام التوت البري الطازجة، لأنه يعطي صلصة لون أكثر إشراقا مقارنة مع التوت المجمدة. التوت البري، ونحن إزالة ذيول والمفسد التوت، ونحن رمي لهم في مصفاة - لا حاجة إلى سائل إضافي لصلصة التوت البري لدينا.


  2. في حين أن التوت تجف، دعونا نحرص على قشر البرتقالوالعصير. للقيام بذلك، غسل بعناية 1 كبيرة أو 2 متوسطة البرتقال. أولا، ونحن سوف فرك على طعم مبشرة غرامة (نحن بحاجة 1 ملعقة كبيرة)، ومن ثم جعل عصير (حوالي 150 مل).


  3. في قدر عميق أو الحساء مع قاع سميك ترسل التوت من التوت البري والسكر والحمص والقرفة. ملء جميع المكونات مع عصير البرتقال ومزيج.


  4. وضع صلصة التوت البري لطهي الطعام على نار بطيئة، لا ننسى لإثارة ذلك من وقت لآخر.


  5. دعونا جلب صلصة التوت البري ليغلي والاستمرار في الطبخ لمدة 10 دقيقة. كتلة يجب رشاقته: التوت كسر، والسكر وعصير الليمون سيجعل صلصة التوت البري أكثر كثافة.


  6. عندما صلصة التوت البري أخيرا يثخن، وإزالته من الحرارة والسماح لها باردة. نحن نخدم صلصة التوت البري إلى أي خبز أو اللحوم المحمصة، سقي بوفرة الطبق المختار.






صلصة التوت البري حار إلى بطة - خطوة خطوة وصفة مع الصورة



صلصة التوت البري يطابق تماما بطةاللحوم. لها طعم الحلو والحامض يؤكد تماما العصير المقلية لحم البط. وإذا كان في صلصة من التوت البري لإضافة لا يزال وفلفل الحار، وقال انه سوف تعطي لطيور الحدة غير عادية و بيكانسي.





المكونات اللازمة:




  • التوت البري الطازج أو المجمد - 350 غرام.


  • السكر - 200 غرام.


  • المياه - 1/3 كوب


  • عصير الليمون - 3 ملعقة كبيرة. ل.


  • قشر الليمون - 1/2 ملعقة صغيرة.


  • الفلفل الحار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


  • الملح - 1/2 ملعقة صغيرة.


  • تكيلا - 2 ملعقة شاي.


  • بادون لتذوق




خطوة بخطوة تعليمات




  1. التوت البري الطازجة تحتاج إلى غسلها وتجفيفها، وإزالتهاتايلز، أيضا، مدلل، التوت. الفلفل الحار تشيلي ناعما جنبا إلى جنب مع البذور. غسل الليمون، صر ذرة والضغط من عصير منه. في قدر، وملء مع التوت البري والسكر والفلفل الحار. إضافة عصير الليمون وحشوة.


  2. إضافة الماء وتكيلا، ثم تخلط جيدا وإرسال عموم sauté إلى النار. جلب صلصة التوت البري ليغلي.


  3. قلل من الحرارة واستمر في طهي صلصة التوت البري على نار بطيئة جدا لمدة 15 دقيقة تقريبا. يجب أن تصبح الصلصة سميكة ولزجة.


  4. صلصة التوت البري الجاهزة لتبريد وتخدم مع بطة أو تركيا.






صلصة التوت البري للحوم من جوليا فيسوتسكايا - خطوة خطوة وصفة



يوليا فيسوتسكايا، بالإضافة إلى هدية الفاعل البارزهناك موهبة أخرى - الطهي. والوصفات، التي تختارها الممثلة لبرنامجها، على الفور تصبح ميغابوبولار. وكل ذلك لأن فيسوتسكايا يفضل لطهي الأطباق ليس فقط لذيذ، ولكن بسيطة وسريعة. وصفة صلصة التوت البري للحوم من جوليا فيسوتسكايا هو مثال حي من هذا الطبق الخاص.





المكونات اللازمة:




  • التوت البري - 350 غرام.


  • السكر - 200 غرام.


  • الكرز المسكرات - 3 ملعقة كبيرة. ل.


  • المياه 75 مل.




إلى المذكرة! وينبغي أن يكون الخمور الكرز حلوة جدا. بدلا من ذلك، للحصول على صلصة التوت البري، يمكنك استخدام خليط من 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير البرتقال و 1 ملعقة كبيرة. ل. كونياك.


خطوة بخطوة تعليمات




  1. التوت البري الطازجة، والمجمدة لا تذويب - أرسلت على الفور إلى مقلاة مع أسفل سميكة.


  2. إضافة السكر والماء والمسكرات الكرز إلى التوت البري. نحن مزيج كل شيء ووضعه على النار.


  3. طهي صلصة التوت البري حتى يغلي، وتقليل الحرارة والاستمرار في الطهي تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة أخرى.


  4. عندما يثخن صلصة التوت البري، حاول: إذا حلاوة قليلا، إضافة القليل من السكر، إن لم يكن ما يكفي من الحموضة - عصير الليمون.


  5. نحن نطبخ صلصة التوت البري وتبريد ذلك. قبل التقديم، يجب أن تكون الصلصة الباردة مهروسة بشوكة بحيث تصبح متجانسة.






صلصة التوت البري عبق للأسماك - خطوة خطوة وصفة مع الصورة



ولكن ليس فقط اللحوم والدواجن هي "أصدقاء" مع التوت البريصلصة. السمك، خبز في الفرن، هو أيضا جنبا إلى جنب تماما مع صلصة التوت البري. جيدة بشكل خاص هو مزيج من أصناف الأسماك الحمراء مع صلصة التوت البري حار، التي الزنجبيل الطازج وإكليل الجبل موجودة.





المكونات اللازمة:




  • التوت البري -300 غرام.


  • المياه 100 مل.


  • السكر - 200 غرام.


  • البرتقال - 1 بيسي.


  • جذر الزنجبيل - 1 بيسي.


  • روزماري - 3-4 فروع




خطوة بخطوة تعليمات




  1. يغسل التوت البري المجفف في قدر عميق.


  2. إضافة السكر إلى التوت.


  3. البرتقال وتطهير قشر. من البرتقال الضغط على عصير (يمكنك استخدام خلاط) وجنبا إلى جنب مع الحماس نضيف إلى التوت البري.


  4. جذر الزنجبيل مقشر ومفروم بدقة. إذا كنت تريد قطع الزنجبيل أن يشعر في صلصة التوت البري، وقطع الجذر كبيرة إلى حد ما.


  5. إضافة الزنجبيل إلى صلصة التوت البري في المستقبل، صب الماء والمزيج. على نار متوسطة تجلب صلصة التوت البري ليغلي ويطهى لمدة 15 دقيقة.


  6. قبل 2-3 دقائق تقريبا من نهاية الطهي، إضافة صلصة التوت البري إلى اثنين من فروع روزماري الطازجة. نزيل صلصة التوت البري من النار ونتركها تبرد قبل أن تخدم.






صلصة التوت البري للحوم من الشيف هيكتور جيمينيز برافو - خطوة خطوة التعليمات



هذه الوصفة هي مناسبة ليس فقط للحوم الحمراء،ولكن أيضا إلى الطيور والأسماك. صلصة التوت البري من الشيف إكتور جيمينيز-برافو حار وكامل. ولكن على الرغم من كمية كبيرة من التوابل، هذه صلصة التوت البري له طعم خفيف نوعا ما ولون جميل جدا.





المكونات اللازمة:




  • التوت البري - 500 غرام.


  • عصير البرتقال - 200 مل.


  • الزنجبيل الأرض - 1 قرصة


  • القرفة - 1 قرصة


  • خليط من الفلفل الأسود والأبيض والأحمر - 1 قرصة


  • السكر البني -200 غرام.


  • قشر البرتقال 1




خطوة بخطوة تعليمات




  1. التوت البري، جنبا إلى جنب مع عصير البرتقال، والحم والتوابل وضعت في مقلاة عميقة. يحرك ويترك على نار خفيفة لفترة قصيرة حتى يتبخر نصف السائل.


  2. ثم تضاف السكر، تجلب مرة أخرى ليغلي واخماد على حرارة منخفضة لمدة 7-10 دقائق.


  3. صلصة التوت البري الانتهاء للتحقق من حلاوة، إذا لزم الأمر إضافة المزيد من السكر البني قليلا. إذا كان طعم صلصة التوت البري يناسبك، ثم إزالته من الحرارة والسماح لها لتبرد.


  4. إرسال صلصة التوت البري النهائي إلى الثلاجة أو الفريزر لمدة 24 ساعة. قبل أن تخدم، الاحماء صلصة التوت البري في قدر قليلا.



نحن نقدم لك لمشاهدة شريط فيديو حول هذا الموضوع، وكيفية طهي صلصة التوت البري لذيذ (وصفة مماثلة يمكن أن ينظر إليه في برنامج "كل شيء سيكون لذيذ")



اقرأ المزيد:
تعليقات 0