الكشمش الأسود المربى، وأفضل وصفات. المربى من الكشمش الأسود والأحمر، وكيفية طهي الطعام في المنزل

الكشمش الأسود المربى مع التوت - خطوة خطوة وصفة

المربى من الكشمش مع التوت يمكن أن تضافالطبخ بطرق مختلفة. والفرق الرئيسي يكون في نسبة النسب: إذا قمت بإضافة معظم التوت، ثم المربى سوف تتحول إلى أن تكون أكثر حلوة مع نكهة التوت وضوحا. إذا تم وضع أقل الكشمش، ثم هذا الأخير سوف كسر طعم التوت. إذا كان التوت حلوة، ثم لا يمكنك استخدام السكر في هذه الوصفة، والتي سيكون لها تأثير إيجابي على قيمة السعرات الحرارية.

المكونات اللازمة:

• 
  الكشمش - 1 كجم


• 
  التوت - 2-2،5 كجم


• 
  السكر - 2.5 كجم


• 
  حامض الستريك

تعليمات خطوة بخطوة:

1. 
   تحتاج الكشمش لفرز، لكسر ذيول ويغسل جيدا تحت الماء الجاري. التوت لا ينبغي غسلها، وإلا فإنه سوف تفقد سلامتها.


2. 
   وينبغي وضع التوت في وعاء مغطى بنصف السكر. ترك للعصير منه بدأت تبرز.


3. 
   صب الكشمش من فوق ويرش مع بقية السكر.


4. 
   ضع الخليط على موقد وتغلي. الانتظار في حين أن الكشمش سيعطي العصير ليس من الضروري، وسوف تسمح للحفاظ على التوت كله، وسوف يكون مسلوق التوت وسوف تعطي لمربى الاتساق اللازم. كوك لمدة 10 دقيقة.


5. 
   توسيع على البنوك. ويسمح عدم لفة المربى، وسوف يكون كافيا غطاء النايلون، لأنه يتم تخزينها بشكل جيد، حتى في درجة حرارة الغرفة.

مربى الكشمش بلاك بيري مع التفاح - خطوة خطوة وصفة

هذا المزيج هو مثيرة للاهتمام للغاية وغير عادية. ويمكن استخدام مربى التفاح الكشمش الجاهز كملء للفطائر، والبسكويت والكعك، والتي، ولا شك، سوف تكون ناجحة مع الذواقة. ويوضح هذا من خلال الاتساق الخاصة التي تم الحصول عليها من قبل تختمر من التوت، وعن طريق مزيج غير عادي من الذوق. وينبغي اختيار مجموعة متنوعة من التفاح على أساس تفضيلاتهم: أصعب أو لينة، الحلو أو الحامض الحلو. وفقا لهذه الوصفة، يمكنك طهي المربى والكشمش المجمد.

المكونات اللازمة:

• 
  الكشمش - 2 كجم


• 
  التفاح -2.5 كجم


• 
  سكر - 2 كجم


• 
  المياه - 300-800 غرام.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. 
   يغلي السكر في الماء على نار خفيفة، مما يجعل شراب شفاف سميك.


2. 
   يغلي الكشمش، وغسلها سابقا ومقشر من ذيول.


3. 
   لجعل المربى، فمن الضروري، في حين أن التوت لا كسر. لا ننسى لإزالة رغوة شكلت.


4. 
   إعداد التفاح: قطع قشر، واخراج البذور، مقطعة إلى شرائح. تغفو في كتلة التفاح.


5. 
   كوك حتى سميكة.

هناك طريقة مختلفة قليلا للطهيالمربى من الكشمش وفقا لهذه الوصفة، فمن الممكن حتى أن نسميها بسرعة خمس دقائق لسرعة الإنتاج. تحتاج إلى طحن التوت مع السكر في الخلاط. تخلط الخليط لمدة 4-6 دقائق وتضيف قطع التفاح، وبعد ذلك سوف يستغرق حوالي 10 دقيقة من المعالجة الحرارية.

الكشمش الأحمر المربى مع الموز - خطوة خطوة وصفة

هذه الوصفة غير عادية من المؤكد أن إرضاء سويتيز الصغيرة، لأن استخدام الكشمش في ذلك سوف تكمل الموز لذيذ.

المكونات اللازمة:

• 
  عصير ريدكورانت - 1L.


• 
  السكر - 600 غرام.


• 
  الموز - 4 قطع.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. 
   من الكشمش الأحمر ضغط من عصير. الطريقة الأكثر ملاءمة للقيام بذلك هي من خلال عصارة. لعدم وجود مثل هذا التوت يمكن تحجيم بالماء المغلي وترك لمدة 5 دقائق. ثم وضعها في الشاش والضغط من عصير.


2. 
   الموز، ب، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، تفرع، أو، الخلاط، حتى، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، البوريه، ستات.


3. 
   تخلط جميع المكونات وتطهى على نار خفيفة حتى الغليان. بعد ذلك يغلي الخليط لمدة 40 دقيقة أخرى.


4. 
   ضع المربى الجاهز على الجرار، أغلق الأغطية وتحول رأسا على عقب.

الكشمش الأسود المربى مع المكسرات - خطوة خطوة وصفة

المربى والمربى الكشمش يمكن أن تستكملأي مكونات: الفواكه، التوت، المكسرات. أما بالنسبة للأخير، فمن الأفضل أن تأخذ الجوز العادي، وكذلك اللوز أو الكاجو. ومن هذه الأنواع التي تكشف مثالي صفاتها المفيدة في مربى الكشمش.

المكونات اللازمة:

• 
  الكشمش - 2.5 كجم


• 
  السكر - 2-2.5 كجم


• 
  المكسرات - 450 غرام.


• 
  المياه - 500-700 غرام.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. 
   الماء يغلي بالسكر ويغلي حتى يذوب الأخير. شراب يجب أن تخرج سميكة.


2. 
   الكشمش في شراب وتغلي لمدة 4-6 دقائق. تركها بين عشية وضحاها.


3. 
   في الصباح، طهي المربى لمدة 6 دقائق ثم وضع جانبا مرة أخرى لمدة 3-6 ساعات.


4. 
   المكسرات تقلى في مقلاة، المفروم ناعما.


5. 
   إضافة المكسرات إلى كتلة وتغلي آخر مرة لمدة 5 دقائق.


6. 
   تمييع الحلوى إلى البنوك أو على الفور التمتع كوب من الشاي.

هلام من الكشمش الأحمر - خطوة خطوة وصفة

المربى من الكشمش الأحمر لفصل الشتاء عادةيتم إعدادها وفقا لعدة وصفات. يتضمن البديل الكلاسيكي إعداد التوت في شراب في عدة مراحل. ويمكن أيضا أن يسمى هذا المربى "خمس دقائق" من الكشمش الأحمر. ولكن الأكثر شعبية هو هلام من هذا التوت، كما اتضح جميلة، سميكة، شفافة وغير عادية لذيذ. وفقا لدينا وصفة، يمكنك طهي المربى والكشمش المجمد دون إزالة الجليد الأولي. في هذه الحالة، ليست هناك حاجة إلى الماء، لأن التوت المذاب سوف يسمح للعصير.

المكونات اللازمة:

• 
  الكشمش الأحمر - 2.5 كجم


• 
  سكر - 2 كجم


• 
  المياه - 100 غرام.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. 
   يجب إعداد التوت: غسل، جافة، إزالة الأغصان.


2. 
   صب الكشمش الأحمر مع الماء البارد. حافظ على حرارة منخفضة لبضع دقائق.


3. 
   عندما التوت تسخن وتبدأ في الانفجار، فإنها يمكن أن تكونقمع مع ملعقة أو قيلولة. لذلك، فإنها سوف تعطي المزيد من عصير ووقت الطهي سوف تنخفض، ويرجع ذلك إلى الجزء الأكبر من الفيتامينات ستبقى في هلام الانتهاء. لا ينبغي أن يكون الوقت الإجمالي من الشوق أكثر من 7 دقائق.


4. 
   رمي الكتلة على غربال وضغط عليه. انطلاقا من النتيجة المرجوة، فإنه يسمح لمسح الكتلة للحصول على حجم أكبر وكثافة. إذا كان هناك رغبة في جعل هلام أكثر شفافية، ثم لا ننصح. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الطريقة الأولى من هلام يمكن الحصول على العظام، والتي لن الجميع سوف ترغب. فمن الأفضل فقط لإثارة التوت مع ملعقة دون سحق. لذلك عصير فقط سوف يخرج منها.


5. 
   ملء السائل مع السكر وتغلي عليه. إذا رغبت في ذلك، في هذه المرحلة، يمكنك إضافة بضع أوراق النعناع لنكهة.


6. 
   ويعتبر هلام لتكون جاهزة، عندما يترك ملعقة مع أخدود. وهذا يعني أنها حصلت على الاتساق المطلوب.

العسل الجوز المربى من الكشمش الأحمر - خطوة بخطوة وصفة

محتوى السعرات الحرارية من مربى الكشمش بسببواستخدام كميات كبيرة من السكر مرتفع بما فيه الكفاية. للحد من السعرات الحرارية والسكر أو جزء منه يمكن استبدالها بالعسل. في هذه الوصفة، وأضاف الجوز أيضا إلى العسل، والتي أعطيت نكهة لذيذا.

المكونات اللازمة:

• 
  الكشمش الأحمر - 2 كجم


• 
  التفاح -1 كجم


• 
  السكر -1 كجم


• 
  العسل - 2 كجم


• 
  الجوز -300-400 غرام.

المكونات اللازمة:

1. 
   يتم تنظيف التوت وغسلها، سكب بالماء وينقع على نار هادئة حتى خففت.
   
   
   إلى المذكرة! يمكن تغيير المكونات وجعل التوت الأسود والأحمر متنوعة، ثم المربى سوف يخرج أكثر المشبعة وعطرة.
   
   


2. 
   تحتاج التوت المطبوخ إلى إعادة تدويرها عن طريق إزالة الكعكة.


3. 
   يغلي والعسل يغلي بالماء.


4. 
   التفاح لغسل، إزالة زائدة (بذور، قشر) وخفض شرائح رقيقة.


5. 
   إضافة المكسرات والتفاح في شراب ويطهى حتى الغليان.


6. 
   وأضاف هريس التوت على الفور بعد الغليان.


7. 
   كوك 1 ساعة. من الضروري تحريك الخليط لتجنب حرقه.


8. 
   توسيع على البنوك والفلين.