الكوسا المعلب مع الكشمش الأحمر، وصفة. الكوسا المحفوظ مع الكشمش الأحمر، خطوة خطوة التعليمات.

الكوسا المعلب مع الكشمش الأحمر - خطوة بخطوة وصفة في المنزل

يتطلب إعداد هذا الفراغوالامتثال الواضح لقواعد معينة. أولا، منذ كوسة مصنوعة دون إضافة حمض، فمن الضروري أن نلاحظ بدقة نسب جميع المنتجات. ثانيا، فمن الضروري استخدام فقط حاويات ساخنة بعناية ونظيفة، طازجة، دون مكونات الضرر الخارجي.

الفواكه المعلبة تحتفظ طعمها وونوعية 4-6 أشهر، حتى تتمكن من إعداد بأمان عدد قليل من الحاويات لاستخدامها في المستقبل، من أجل إرضاء عائلتك مع الخضروات مفيدة ولذيذة في فصل الشتاء. الكشمش الأحمر هو الأنسب لهذه الوصفة كمادة حافظة، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من حمض.

المكونات اللازمة:

• 
  كوسة - 600 غرام.


• 
  الكشمش الأحمر - 400 غرام.


• 
  المياه - 1.5 لتر.


• 
  والملح والسكر المكرر - 2 ملعقة كبيرة كل منهما.


• 
  الشبت - 4-5 فروع


• 
  ثوم - 4-5 شرائح

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   شطف شفرة رقيقة من سكين مع الشباب، الفواكه الكثيفة. نشر الدوائر في حرارة عالية في قدرة الفرن.


2. 
   نضيف أغصان من الشبت المزهرة. إذا رغبت في ذلك - ونحن نقدم التوابل الأخرى، على سبيل المثال، والفلفل الحلو، والقرنفل.


3. 
   ملء الكوسا مع الماء المغلي حاد وتغطي مع غطاء.


4. 
   بعد أن تبرد السائل قليلا، صب بها وإضافة الثوم المسحوق.


5. 
   إضافة كمية اللازمة من الكشمش الأحمر. ونحن نتأكد من أنه لا يقل عن 1/3 من القدرة الكاملة.


6. 
   مرة أخرى، وملء الحاوية مع الماء الغليان حاد، وتغطي وترك وحدها لمدة 15-19 دقيقة.


7. 
   نحن تمر إلى مالح. صب التسريب من علب في قدر، وجلب كمية السائل إلى 1.5 لترا، إضافة الملح والسكر، والانتظار حتى يغلي الشغل. ملء الفواكه مع المخللات الناتجة، والحفاظ بعناية. حاويات مقلوبة مع الكوسة المعلبة والكشمش الأحمر على جميع الجوانب ملفوفة في بطانية دافئة. بعد 8-10 ساعات نرسل علب جاهزة إلى مكان تخزين بارد.