صلصة للسلطة قيصر، وصفة الكلاسيكية. كيفية جعل صلصة للسلطة قيصر، خطوة خطوة التعليمات مع الصورة

صلصة الكلاسيكية لقصر - خطوة خطوة وصفة

الاختلاف في موضوع التزود بالوقود للسلطة الشهيرةهناك العديد (على سبيل المثال، وصفات مع إضافة المايونيز أو صلصة المايونيز "أستوريا"). وأنها كلها جيدة في طريقتهم الخاصة، وهذا فقط للاستمتاع الطعم الحقيقي للطبق يمكنك فقط محاولة ذلك، محنك مع صلصة الكلاسيكية. يمكنك شرائه في السوبر ماركت "أبك من الذوق"، ولكن من الأفضل أن تفعل ذلك بنفسك.

إلى المذكرة! بالإضافة إلى الصلصة، قيصر يتكون فقطالعديد من المكونات: أوراق سلطة الرومانو، حبوب القمح والجبن المبشور البارميزان. جوهر كله من الطبق هو في الهواء خلع الملابس، الذي ظلال مثالي هذه المنتجات البسيطة.

المكونات اللازمة:

• 
  بيضة - 1 بيسي.


• 
  الليمون - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  صلصة ورسسترسكي - 0، 5 ملعقة صغيرة.


• 
  زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   دعونا نبدأ مع بيضة التي تحتاج إلى أن تكون ملحومة إلى خاصالطريقة. للقيام بذلك، في قدر صغير يغلي الماء وتقليل الحرارة. بالضبط لمدة 1 دقيقة ونحن خفض البيض في ذلك، وثقب مسبقا قذيفة مع حافة غبية.
   
   
   مهم! يجب أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة. ويعتقد أن البيض البارد لن يكون لديك الوقت للوصول إلى الاتساق المطلوب أثناء الطهي وسوف تفسد الصلصة.
   
   


2. 
   يتم تقسيم البيض إلى وعاء ويخلط مع عصير الليمون.


3. 
   ضرب جيدا مع خفقت أو خلاط، إضافة صلصة ورسستر. وفي الوقت نفسه، في هزيلة رقيقة، صب زيت الزيتون والاستمرار في خفقت حتى على نحو سلس.


4. 
   يجب أن يكون صلصة الانتهاء من اتساق كريم الحامض السائل. إذا أردت، إضافة الملح والفلفل الأسود الأرض.
   
   
   يرجى الانتباه! قبل وضع السلطة في طبق، لهايجب أن يفرك مع الثوم. وقد اخترع هذا الجهاز بسيط في الوقت المناسب من قبل المؤلف قيصر كارديني وأنه يجب أن يكون بالتأكيد موجودة في النسخة الكلاسيكية.
   
   

صلصة للسلطة قيصر مع الأنشوجة وكبر - خطوة بخطوة وصفة مع الصورة

هذا التزود بالوقود مثالي لشعبيةالاختلافات من قيصر الكلاسيكية - سلطة الطيار. بالمناسبة، اخترع هذا البديل من قبل شقيق مؤلف السلطة الشهيرة. في ذلك، كما هو الحال في الصلصة، وهناك الأنشوجة وكبر، والتي تعطي طبق أعد طعم الأصلي. وقدم طبق مماثل من قبل المدون أناستازيا سكريبكينا.

المكونات اللازمة:

• 
  بيضة - 1 بيسي.


• 
  كابير - 15 غرام.


• 
  فيليه الأنشوفي - 3 قطع.


• 
  ثوم سحق - 2 ملعقة شاي.


• 
  جبنة البارميزان - 125 غرام.


• 
  ديجون خردل - 15 مل.


• 
  زيت الزيتون - 125 مل.


• 
  عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  ملح


• 
  فلفل

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   يتم طهي البيض بنفس الطريقة كما في الوصفة السابقة.


2. 
   نحن تبريده في الماء البارد.


3. 
   في وعاء من الخلاط، وإرسال البيض، الجبن المبشور، كبر، الثوم، عصير الليمون والملح والفلفل.


4. 
   خفقت بسرعة متوسطة حتى سلاسة.


5. 
   في هزيلة رقيقة، صب في زيت الزيتون ومواصلة خفقت حتى تصبح صلصة متجانسة.

صلصة نباتية للسلطة قيصر - خطوة بخطوة وصفة مع صورة

هذا الخيار بسيط جدا، لذيذ وغير عاديصلصة الشهيرة ومن المؤكد أن إرضاء المشجعين من نمط حياة صحي. في جوهرها هي الكاجو، والتي يجب أن تكون غارقة سابقا في الماء المملح البارد لمدة 2 ساعة. هذا الإعداد السهل سيجعل من السهل قشر المكسرات من الجلد.

المكونات اللازمة:

• 
  الكاجو - 150 غرام.


• 
  المياه - 150 مل.


• 
  الخميرة الغذائية -2 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  الليمون - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  مسحوق الثوم - 1/2 ملعقة صغيرة.


• 
  ملح


• 
  فلفل

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   مزج الكاجو بالماء.


2. 
   خفقت المكسرات بالماء في الخلاط حتى ناعمة. نرسل الخليط لمدة 2 ساعة في الثلاجة حتى يثخن.


3. 
   إضافة الخميرة وعصير الليمون والملح والفلفل. نحن مزجها إلى التجانس.


4. 
   الاستمرار في الفوز على صلصة حتى اتساقها على نحو سلس ودسم. نحن اللباس صلصة مع أوراق جديدة من الخس الرومانو والتمتع طعم الضوء من قيصر نباتي.

في السلطة هو أيضا ممكن جدا لإضافة الأناناس.