سلطة سيزار الكلاسيكية

قريبا جدا، سلسلة من السنوات الجديدةالأعياد. بالتأكيد، فإن كل مضيفة طبخ العديد من الأطباق اللذيذة والمفضلة. ولكن إذا كنت ترغب في مفاجأة ضيوفك، ثم بدلا من "أوليفييه حوض" التقليدية إعداد سلطة "قيصر"، شعبية الذي يكتسب بسرعة زخما في جميع أنحاء العالم. وقد اخترع هذه السلطة من قبل الطاهي الإيطالي قيصر كارديني، وبالتالي تحمل اسمه.

سلطة سيزار الكلاسيكية

لإعداد هذه السلطة سوف تحتاج:

الثوم - 2 أسنان

زيت الزيتون - 6 ملاعق كبيرة.

الخبز الأبيض - 3 قطع

عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة.

صلصة ورسكيرشاير - 1 ملعقة كبيرة.

ملح، فلفل

سلطة خضراء - رأس واحد

البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

جبن البارميزان المبشور - 4 ملعقة كبيرة.

إعداد السلطة:

قطع الثوم ووضعها في زيت الزيتون. بعد 3-4 ساعات، استنزاف النفط في وعاء آخر.

الخبز الأبيض مقطعة إلى مكعبات صغيرة جدا(حوالي 5 ملم). تقلى في 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، غرست مع الثوم. قلى الخبز حتى البني الذهبي. نخب جاهزة لتجف قبالة النفط الزائد على منشفة المطبخ نظيفة.

ويخلط زيت الزيتون المتبقي بالملح والفلفل وعصير الليمون وصلصة ورسكيرشاير. هذا هو خلع الملابس سلطة.

سلطة كسر إلى قطع ووضعها في وعاء سلطة. إضافة التزود بالوقود والمزيج.

البيض يطهى لمدة 1 دقيقة. يتم تقسيم البيض الجاهز إلى وعاء سلطة ويخلط لجعل مزيج البيض مع خلع الملابس.

إضافة البارميزان ونخب نخب على منشفة. قبل تقديم السماح مزيج سلطة مرة أخرى.

اقرأ المزيد: