نصائح مفيدة، إجابات على الأسئلة
وصفات

الكارب الفضي المتبل في المنزل: وصفات مع الصور وأشرطة الفيديو. كيف بشكل صحيح لخلل كارفر.





سيلفرفيش - واحدة من أكثر المياه العذبة اللذيذةالأسماك. لديها عطاء، عصير وبدلا من الدهون الخفيفة فيليه، مناسبة تماما ليس فقط للقلي أو الخبز، ولكن أيضا للتزحلق في الأعشاب والتوابل والحشوات عبق. ويمكن أيضا أن يكون طبق الطبخ من الخل، في الطماطم، مع الجزر وغيرها من المكونات. اقرأ المزيد في المقالة.








الكارب الفضي المنقع في ظروف المنزل: طريقة للطهي باللغة الكورية



لتذوق هذا الطبق هو شيء مثل الأسماك الكلاسيكية انه. ومع ذلك، فإن وصفة لا تشمل صلصة الصويا، والتي هي تقليدية للأسماك الكورية.





المكونات اللازمة:




  • حبة سميكة جديدة - 2.5 كجم


  • الجزر - 4 قطع


  • البصل الأبيض - 4 قطع


  • خل الجدول 9٪ - 250 مل


  • ملح - 6 ملعقة كبيرة


  • سكر - 1 ملعقة كبيرة


  • كزبرة الأرض - 2 ملعقة صغيرة


  • زيت نباتي - 120 مل


  • الفلفل الأسود المطحون - 2 ملعقة شاي


  • الخضر - 1 شعاع




خطوة بخطوة تعليمات




  1. الأسماك الطازجة لتنظيف، وإزالة الخياشيم، والأمعاء، وشطف جيدا في الماء البارد وتقسيمها إلى أجزاء خدمة صغيرة.


  2. إعداد مزلق ل كارفر. للقيام بذلك، صب 1.25 لتر من الماء في وعاء منفصل وتصب في الملح. حاول تكوين لطعم والتأكد من أنه "قوي بما فيه الكفاية". مع هذا السائل صب الأسماك وترك لمدة 4-5 ساعات.


  3. بعد انقضاء الوقت الرسغي، شطف ومكان على منشفة ورقية للسماح النظارات إلى السائل الزائد.


  4. قشر البصل وقطعت إلى حلقات نصف، وقطع الجزر مع القش رقيقة، وختم الخضر ناعما.


  5. الجمع بين الأسماك والخضروات في وعاء واحد، صب في الزيوت النباتية والخل، الموسم مع الفلفل والكزبرة، وتخلط جيدا جدا ووضعها في الثلاجة لمدة 12-14 ساعة.


  6. انتهى كارفر للعمل على الطاولة مع البطاطس والسلطة الطازجة.






كيفية نقع اللحم في المنزل: وصفة بسيطة مع صورة




بهذه الطريقة لجعل بسرعة مبروك الفضة المبللة في المنزل يمكن حتى رجل. للطبخ، تحتاج المنتجات الأكثر شيوعا المتاحة في أي مطبخ.





المكونات اللازمة:




  • البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


  • الكارب - 1،5 كجم


  • زيت عباد الشمس - 150 مل


  • الخل - 100 مل


  • الملح كبير - 3 ملعقة كبيرة




خطوة بخطوة تعليمات




  1. شطف السمك تحت الماء، نظيفة من الأحشاء والمقاييس، جافة مع منديل ورقي، مقطعة إلى قطع صغيرة ومكان في حاوية الطعام، صب كل طبقة مع الملح.


  2. وضع الصحافة على رأس وترك لمدة 3-4 ساعات على طاولة المطبخ.


  3. ثم شطف الأسماك المملحة، واستنزاف المياه الزائدة، صب الخل بحيث يغطي تماما القطع وإرسالها إلى الصحافة لمدة 3 ساعات أخرى.


  4. عندما ينفد الوقت، استنزاف السوائل، مرة أخرىشطف السمك ووضعه في وعاء المينا، صب طبقات من حلقات البصل مكعبات. أعلى مع الكثير من النفط، وضع الصحافة وإرسالها لمدة 5-6 ساعات في الثلاجة.


  5. أعدت الأسماك اللذيذة جاهزة على طاولة في زيت و غارنيروفات البطاطا المسلوقة.






كيفية جعل مبروك الفضة منقع في ظروف المنزل في البنك



الأسماك، المطبوخة وفقا لهذه الوصفة، تبين أن تكون حادة وحار. وتعطى بيكينسي اضافية لرنجة و شعر مستعار الأرض.





المكونات اللازمة:




  • الكارب - 1 كجم


  • الثوم البري - 100 غرام


  • بصل - قطعتين


  • الجزر - قطعتين


  • ملح البحر - 2 ملعقة شاي


  • الكزبرة - ½ ملعقة صغيرة


  • الفلفل الأسود - ½ ملعقة صغيرة


  • الفلفل الحلو البري - 1 ملعقة شاي


  • الفلفل - 15 قطعة


  • خليج ورقة - 6 قطع.


  • زيت الزيتون والزيوت النباتية - 80 مل لكل منهما


  • الخل 6٪ - 160 مل


  • سكر - 1 ملعقة كبيرة




خطوة بخطوة تعليمات




  1. الكارب كبيرة نظيفة، وغسل، وجافة وقطع إلى قطع صغيرة، بعد إزالة العمود الفقري.


  2. في الكأس، والجمع بين الملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو والكزبرة. تخلط جيدا، صر الأسماك مع هذا التكوين وترك لمدة 1 ساعة.


  3. تقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة، والكراميل المفروم كبير، والجزر صر.


  4. في الجزء السفلي من جرة الزجاج وضع طبقة من الثوم البري، ثم السمك والبصل والجزر، صب البازلاء من الفلفل الأسود وأوراق الخليج. كرر هذا الترتيب حتى تكون الحاوية ممتلئة.


  5. لالمخللات، والجمع بين كلا النوعين من الزيت مع الخل والسكر، وتخلط جيدا وصب السائل في جرة مع الأسماك.


  6. إغلاق زجاجة مع غطاء من البلاستيك، يهز جيدا ووضع لمدة 2-3 أيام في الثلاجة.


  7. يجب أن يتم تقديم كارفر الانتهاء كوجبة خفيفة للأرواح القوية.






كيفية الكارب المخلل مع البصل والحمضيات



هذه وجبة خفيفة الأصلي لديه طعم لطيف جدا، طازجة، واللون الليمون والبرتقالي يعطي الطبق صوت فريد من نوعه.





المكونات اللازمة:




  • الكارب - 1،5 كجم


  • الليمون - 1 بيسي


  • الزنجبيل المسحوق - 1.5 ملعقة صغيرة


  • البرتقال - 2 جهاز كمبيوتر شخصى


  • توابل للأسماك - 2 ملعقة صغيرة


  • البصل الأبيض - 1 بيسي


  • ملح - 6 ملعقة كبيرة


  • سكر - 3 ملعقة كبيرة


  • زيت الزيتون - 100 مل


  • الخل - 100 مل


  • البصل الأخضر - 1 شعاع


  • بذور الشمر




خطوة بخطوة تعليمات




  1. غسل الأسماك، الجافة، الجافة، إزالة العمود الفقري، قطععلى شرائح ووضعها في وعاء الغذاء، صب كل طبقة مع خليط من 2 ملعقة كبيرة من الملح و 1 ملعقة كبيرة من السكر. من فوق لإنشاء البضائع وإرسالها لمدة 2 أيام في الثلاجة. خلال هذا الوقت، سوف السوائل الزائدة ترك الأسماك واللحوم سوف تتكثف.


  2. بعد مرور الوقت، يتم تشطف كل قطعة جيدا، ثم صب الماء وترك لمدة 1 ساعة.


  3. في وعاء منفصل الضغط على عصير البرتقال والليمون، قشور البرتقال قشر على مبشرة غرامة، إضافة الزنجبيل المفروم بدقة، بذور الشمر والتوابل للأسماك. تحريك والملح حسب الذوق، ثم صب في الزيت والخل.


  4. في الجزء السفلي من جرة زجاجية وضع بضع شرائح البرتقال، ثم السمك والبصل، مقطعة إلى حلقات نصف. كرر الطبقات حتى يتم شغل وعاء.


  5. مع خليط من الخليط والحمضيات الخليط، غطاء مع غطاء من البلاستيك وتنظيفه ليوم واحد في الثلاجة.


  6. يخدم مع البطاطا والخضروات الطازجة، إذا رغبت في ذلك، وتزيين مع البصل الأخضر.





الرنجة مع كارينغ: وصفة الفيديو الأصلي



في هذا الإصدار، ل كارفر نستخدمهاالمخللات الكلاسيكية، وعادة ما تستخدم لتمليح الرنجة. أفضل خطوة صفة التي يمكن تقديمها إلى السنة الجديدة، ولأي مهرجان آخر (على غرار وصفة يمكن العثور عليها أيضا في إصدار البرنامج الطهي "جميع بود المذاق").



اقرأ المزيد:
تعليقات 0