كيفية طهي اللازانيا نباتي لذيذ: وصفة للأطباق من إيكفا

لازانيا من ماكفا هو أفضل أساس

إعداد اللازانيا في المنزل ليست كذلكسيكون من الصعب إذا كنت تستخدم ورقة الجاهزة من إاكاف. مصنوعة من القمح القاسي القاسي، والذي يسمح لا داعي للقلق حول طعم لا تشوبها شائبة من علاج والشخصية الخاصة بك. وبالإضافة إلى ذلك، يتم إجراء جميع الأوراق الانتهاء من كل حافة في شكل موجة مزدوجة فريدة من نوعها. هذا الابتكار هو عملي جدا ومريحة للطهاة. والنقطة كلها هي أنه بفضل موجة مزدوجة كل طبقة تحافظ على أقصى قدر من الصلصة، والتي، كما تعلمون، هو "رقاقة" حقيقية من طبق إيطالي غني وملون.

المكونات الرئيسية للتعبئة والصلصة

لإرضاء أحبائك مع لذيذ لذيذ الإيطالية، وسوف تحتاج إلى إعداد:

• 
  400 غراما من اللازانيا؛


• 
  1 الجزر؛


• 
  2 رؤساء البصل؛


• 
  2 الطماطم؛


• 
  1 كوسة؛


• 
  1 الأحمر الفلفل البلغاري.


• 
  300 غرام من الجبن الصلب.


• 
  70 غرام من النفط.


• 
  والتوابل والملح حسب الذوق.

جزء لا يتجزأ من هذا الطبق الإيطالي اللذيذ هو صلصة البشاميل. يمكنك أيضا إعداده بنفسك، والتي تحتاج إليها:

• 
  50 غراما من النفط.


• 
  500 مل من الحليب.


• 
  50 غراموكس.


• 
  قليل من الملح.

إعداد حشو لللازانيا

أولا تحتاج إلى إعداد ملء. في المقلاة، يجب صب الزيت النباتي والحرارة بشكل صحيح. ثم في الزيت، تقلى البصل المفروم.

المقبل، تحتاج إلى صر الجزر على مبشرة المتوسطة، إضافته إلى مقلاة ويقلى مع البصل لمدة 5 دقائق.

في حين المقلية والجزر والبصل،إعداد الفلفل البلغاري. يتم مسحها من سويقة والبذور، وبعد ذلك يتم قطعه إلى مكعبات أو شرائط رقيقة، صغيرة. كما يحتاج إلى أن ترسل إلى البصل الجزرة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

المقبل في المقلاة في مزيج الخضار يتم إرسالها قبل تنظيفها ومقطعة إلى مكعبات من الكوسة.

ثم يتم شفاء الخضار مع كمية صغيرة من التوابل ومطهي على نار خفيفة.

الآن تحتاج إلى غلي ورقة اللازانيا الجاهزة من ماكفا وفقا للتعليمات على حزمة والوجه لهم على مصفاة لجميع السائل الزائد من الزجاج.

في حين يتم طهي الأوراق، يمكنك صر الجبن.

بعض من الخفية من صنع صلصة البشاميل

عندما تكون جميع المكونات هي الأشياء الجيدة مع الإيطاليةاللون جاهزة، يمكنك البدء في إنشاء صلصة البشاميل. لطهي الصلصة، تذوب الزبدة في قدر. عندما يتحول إلى سائل، تحتاج إلى صب في 250 مل من الحليب، قبل مختلطة مع الدقيق.

في حين التحريك باستمرار، مزيج الحليب والدقيقتصب بعناية في الزيت مسخن. ثم يتم سكب 250 مل المتبقية من الحليب في هذا المزيج ويضاف القليل من الملح. يجب طهي الصلصة على نار هادئة حتى يثخن. في نفس الوقت فمن المستحسن لإثارة الخليط باستمرار مع خفقت.

اللمسات الأخيرة في الطبخ اللازانيا

يبقى فقط لتشكيل جميع المكونات فيطبق جاهز الصنع. للقيام بذلك، يتم طخت النموذج الخاص مع الزبدة. ومن الضروري وضع 1/3 من العدد الإجمالي للأوراق من ماكفا. على رأس ورقة تناسب حوالي نصف التعبئة. ثم تحتاج إلى سكب المنتجات مع صلصة وتصب الجبن المبشور. ثم تتكرر جميع الطبقات (باستثناء الجبن). الآن يتم إغلاق كل شيء مع الجزء الأخير من أوراق اللازانيا، التي هي مليئة صلصة البشاميل ومغطاة بالجبن.

خبز هذا الطبق الرائع تحتاج في الفرن لمدة 30 دقيقة على الأقل، عند درجة حرارة حوالي 180 درجة. فمن الضروري أن تأخذ اللازانيا عندما يتم تغطيتها مع القشرة ريفي لذيذ.

يقدم اللازانيا الموصى بها مع الزيتون الأخضر أو ​​سلطة الخضار. يمكنك تزيين الطبق مع البقدونس، أوراق الجرجير أو الأعشاب الأخرى. أفضل مشروب إلى الحمية الإيطالية سيكون بورجومي.

بون شهية!