الخبازات من خبز الطهي مع رقائق الحنطة السوداء: وصفة للخبز مفيدة والقلبية
لا يكاد هناك عائلة لا يأكلها أحدالخبز. هذا المنتج هو موضع تقدير خاص من قبل جميع الشعوب، كما يتضح من العديد من أقوال وأساطير وحكايات منه. سوف شريحة من الخبز تكون ممتازة بالإضافة إلى وجبة الإفطار أو الغداء. ولكن للخبز أن يكون لها طعم خاص وكان الأكثر فائدة، فإنه يستحق إعداد نفسك لنفسه وصفة غير عادية. الخبز لذيذ مع رقائق الحنطة السوداء بالتأكيد سوف نقدر الأسرة والضيوف.
ما هي المكونات اللازمة لصنع الخبز مع رقائق الحنطة السوداء
إذا كنت تتبع جميع التوصيات، سيكون من السهل جدا لجعل مثل هذه المعجنات غير عادية. الشيء الرئيسي هو اتخاذ جميع المكونات اللازمة في المبلغ المناسب.
إذن، ما هو المطلوب لإعداد الخبز الأصلي؟ يجب أن تستضيف مضيفات:
130 مل من المصل.
8 غرام من الملح؛
12 غرام من حبيبات السكر؛
10 غرام من الخميرة في شكل جاف؛
120 مل من الماء الدافئ.
25 غرام من رقائق الحنطة السوداء من ماكفا.
وبالإضافة إلى ذلك، وإعداد أطباق وفقا للكلاسيكيةوصفة تنطوي على استخدام 15 مل من زيت الزيتون، و 70 غراما من الجاودار، و 380 غراما من القمح و 90 غرام من دقيق الحنطة السوداء. يجب عليك أيضا إعداد 50 غرام من الجوز و 100 مل من حليب البقر.
إلى المذكرة! لجعل الخبز تبدو خصبة ومتجددة الهواء ومع لون غير عادي، يمكنك إضافة قليل من الكركم. لتذوق، يمكنك بالإضافة إلى ذلك استخدام أي المكسرات والحبوب.
ملامح خلق اللثة الخبز
عندما يتم تجميع جميع المكونات، يمكنك المتابعةإنتاج المنتج الخبز الأصلي. أولا وقبل كل شيء من الضروري حل تماما الخميرة والسكر في الماء الدافئ. وينبغي أن تكون غرست الكتلة الناتجة لمدة 6-7 دقائق. ثم يسكب المصل في ذلك.
والخطوة التالية هي إدخال الدقيق. لتبدأ من الضروري أن تأخذ درجة بيضاء في حجم 250 غرام فقط. صب في الدقيق فمن الضروري تدريجيا، واثارة بدقة. ثم الأطباق، التي يبدأ أوبرا، يغلق بإحكام. فمن الأفضل للتفاف عليه مع فيلم الغذاء، وبعد ذلك يتم وضع الحاوية لمدة 3 ساعات في مكان دافئ. من المهم جدا أن المسودات لا "المشي" بجانبه.
لمدة 3 ساعات سوف يتم تغطية أوبارا مع فقاعات. أبعادها سوف تزيد عدة مرات، مما يدل على الحاجة إلى دلك العجين. الآن تحتاج إلى إضافة زيت الزيتون والحليب والملح إلى ملعقة. جميع المكونات تحتاج إلى أن تكون مختلطة تماما. في هذه العملية، فمن الضروري صب الحنطة السوداء والدقيق الجاودار جزء في الكتلة، والتي كانت في السابق المنخل.
الخطوة التالية هي إضافة رقائق الحنطة السوداءماكفا والجوز، والتي قبل هذا يجب أن يتم سحق تماما. أنها مجرد رش العجين. ثم يجب أن تكون العجن المكونات جنبا إلى جنب مع 130 غرام من دقيق القمح. جميع المكونات مرة أخرى مختلطة تماما، وبعد ذلك سوف يتطلب اختبار كتلة كبيرة.
صفاء الخبز الطهي مع رقائق الحنطة السوداء
يتم نقل الكولا ضخمة إلى وعاء كبير. من أعلى فمن المستحسن لإغلاقه مع منديل الأنسجة أو منشفة. في هذا النموذج، يترك للمستودع من الخبز الأصلي مع رقائق الحنطة السوداء من ماكفا لمدة 60 دقيقة.
عندما يرتفع العجين، لمدة 30 ثانيةيجب أن يعجن. ثم يتم ترك الشغل ليتم الاقتراب لمدة 45 دقيقة. بعد أن ارتفع العجين مرة أخرى، يجب أن يتم نقلها إلى قوالب الخبز. الدبابات هي مشحم مسبقا مع زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس العادي.
يتم إرسال النماذج مع الخبز في المستقبل إلى فرن محمى. خبز المنتج في 180 درجة مئوية لمدة 55 دقيقة.
الخبز المبرد بالكامل مع رقائق الحنطة السوداءوسوف تكون إضافة لطيفة وغير تافهة إلى الجدول. حتى الأطباق الأولى أو الثانية الأكثر دراية، وقال انه يجعل بيكنت والأصلي، وسوف الخبز المحمص أو السندويشات مع مثل هذا الأساس بالتأكيد أحب حتى الذواقة الأكثر إرضاء من الصعب إرضاءه.
