كيفية خبز ستروديل الكرز: وصفة للخبز مع الكرز العصير والقرفة عطرة

ما تحتاجه لخبز الكرز ستروديل

لإعداد ستروديل الكرز، سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• 
  200 غرام من الدقيق ماكفا؛


• 
  1 ملعقة صغيرة من الخل.


• 
  1 صفار؛


• 
  زيت لتزييت؛


• 
  قليل من الملح؛


• 
  2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.

لملء تحتاج إلى اتخاذ:

• 
  ½ كوب من السكر المحبب؛


• 
  600 غرام من الكرز دون حفر؛


• 
  100 غرام من فتات الخبز.


• 
  1 ملعقة صغيرة من القرفة.

ملامح إعداد ستروديل عبق وحساسة مع الكرز

إعداد ستروديل الكرز ليست صعبة كما قد يبدو في البداية. حتى أكثر عشيرة عديمي الخبرة التعامل مع هذه المهمة.

لإرضاء الخبز الضيوف أو خاصة بهمالأسر، أولا وقبل كل ما هو مطلوب للتغلب على صفار البيض الخام، المخفف مع الخل. في كتلة البيض الخليك متجانسة، يجب صب الزبدة المذابة. يتم ضرب جميع المكونات بدقة مع خلاط.

والخطوة التالية هي إضافة الدقيق. الأنسب هو نوعية الدقيق، على سبيل المثال، من ماكفا. يجب أن يتم العجين بشكل صحيح، والتي يوصى لصب الدقيق تدريجيا. لدلك مجمع ضروري لمرونة ومرونة. العجين النهائي سوف تحتاج إلى أن تدحرجت في حزمة.

ثم على الموقد أو في الميكروويفدافئة قليلا وعاء عميق. فإنه يضع العجين ل ستروديل الكرز. يجب أن تكون الأطباق مع الكتلة مغلقة وترك لمدة 35-40 دقيقة.

في حين يتم غرس العجين، فمن الضروري خلطوالسكر وكمية صغيرة من فتات الخبز. وسوف تحتاج المقلية الناتجة إلى المقلية طفيفة في مقلاة، مدهون قليلا مع الزيوت النباتية. خليط من فتات الخبز والسكر المحبب يجب أن يكتسب لونا جميلا فاتح للشهية.

الخفايا من إعداد ملء الكرز رائعة

المقبل عليك أن تفعل الكرز. يتم نقل التوت بدون حفر إلى وعاء ويسكب فوق السكر. ومن الضروري أيضا إضافة القليل من القرفة، وبعد ذلك يتم خلط جميع المكونات.

عندما جميع الفراغات للطبخمذهلة، ستروديل الكرز العصير مصنوعة، يمكنك بدء العمل الرئيسي. سيكون من الضروري طرح طبقة مستطيلة من العجين. قطعة يجب أن تتحول إلى أن تكون رقيقة، لا يزيد عن 2-3 ملم. يجب قطع جميع الحواف السميكة.

ثم العجين يحتاج إلى أن يكون لطخت مع ذابزيت ويرش مع خليط من فتات الخبز المقلي والسكر. أعلاه وضعت الكرز ملء، الذي رش مع نفس مزيج من مسحوق السكر و بريادينغ.

الآن لفة لينة يجب أن توالت بعناية، الضغط على الكرز طفيفة. على كلا الجانبين، ويوصى الشغل بعناية، ولكن من الجيد أن يمسحه.

على ورقة الخبز مدهون ينبغي وضع بهافطيرة. يجب وضع لفة في الفرن، يسخن حتى 180 درجة. الخبز يستغرق حوالي نصف ساعة. لفترة أطول إبقاء ستروديل في الفرن لا ينصح. لمدة 30 دقيقة، يجب أن تكون مشحونة الشغل دوري مع الزبدة. يجب أن يكلف نفسه عناء بالكاد.

العصير وناعمة الكرز ستروديل مع مذهلةويمكن تقديم رائحة حساسة إلى طاولة مع كرات من ملء، صلصة الفانيليا، شراب الشوكولاته أو الصقيل. تزيين الحلوى هو أفضل مع مسحوق السكر وأوراق النعناع. فمن المستحسن التمتع طعم الخبز مذهلة مع الشاي الأسود أو لاتيه.