كفاس الشرب

كفاس الشرب

للطبخ، سوف تحتاج:

• بسكويت الجاودار - 200 جم


• الماء - 3 لتر


• الخميرة، الطازجة - 10 غرام


• سكر - 3 ملعقة كبيرة.


• الزبيب - حفائر


• النعناع - لتذوق


• الزعتر - لتذوق

إعداد

تجفيف الغسالات بالماء الساخن، وتغطي والإصرار لمدة 8 ساعات.

إضافة الخميرة، المخفف بالماء الدافئ والزبيب والسكر والنعناع والزعتر، وتخلط كل شيء ومكان في مكان دافئ للتخمير ليوم واحد.

استنزاف السائل، وإزالة بعض الخبز الحامض، إضافة فتات الخبز الطازجة والزبيب والسكر.

ملء بالماء البارد، وتخلط جيدا وترك لتخمر في مكان بارد.

قبل الخدمة، سلالة والتبريد.