حلويات للكعك، لفات والرم، وصفات خطوة بخطوة مع الصور. السكر، الليمون، حلوى دسم في المنزل

الشوكولاته فندان لكعكة في المنزل - خطوة خطوة وصفة مع صورة

تنشأ أكثر تعقيدات عندماالطبخ الذاتي هو الشوكولاته حلوى: شخص ما هو السائل جدا، شخص ينزلق من كريم، وشخص يأخذ مقطوع. ونحن نتفق على أنه من الصعب تحقيق الاتساق الصحيح واللون من الصقيل. ولكن فقط إذا كنت لا نلاحظ النسب الدقيقة للمكونات وترتيب جميع المراحل. إذا اتبعت التعليمات خطوة بخطوة تماما، والتي سوف تجد المزيد من على، حتى الحلويات المبتدئين سوف تكون قادرة على طهي حلوى الشوكولاته للكعكة.

مهم! الطبخ فندان للحصول على كعكة لهذه الوصفة التي تحتاج إليهاقبل يوم من زخرفة المنتج النهائي. الشوكولاته فندان يحتاج إلى البقاء في الثلاجة لمدة 24 ساعة - ثم سوف تجد صورة مرآة جميلة.

المكونات اللازمة:

• 
  المياه - 50 مل.


• 
  السكر - 150 غرام.


• 
  الكاكاو - 50 غرام.


• 
  كريم دهني - 95 غرام.


• 
  ورقة الجيلاتين - 3 قطع. 2 غرام لكل منهما. كل

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   في البداية، نقع الجيلاتين في الماء البارد. في مقلاة عميقة، نحن تمييع الماء والسكر. إحضار شراب السكر ليغلى على نار متوسطة.


2. 
   حالما يغلي شراب، فإنه proseem مسحوق الكاكاو. خلال إضافة الكاكاو لا تنسى أن يحرك لدينا الحلو من أجل تجنب ظهور كتلة.


3. 
   في مقلاة منفصلة، ​​يغلي كريم.
   

   
   إلى المذكرة! فمن الأفضل لإعداد الصقيل الشوكولاته هو كريم الدهون جدا، لا يقل عن 25٪.

   
   


4. 
   إضافة كريم لشراب السكر مع الكاكاو وتخلط جيدا.
   

   
   مهم! استخدام خفقت لخلط المكونات أثناء إعداد فندان. ملعقة عادية يمكن أن تتلف الاتساق الدقيق من الصقيل.

   
   


5. 
   الآن إضافة بلطف الجيلاتين إلى الحلو ومزيج كتلة حتى يذوب الجيلاتين تماما في ذلك.


6. 
   إرسال حلوى الشوكولاته إلى الثلاجة فيمختومة الحاويات ليلة كاملة. قبل البدء في تزيين الكعكة مع الحلو، والحرارة في مقلاة sauté على نار صغيرة إلى 37-38 درجة، لا أكثر. تطبيق الصقيل الدافئة، نشر بلطف على كامل السطح.

الحلو من مسحوق السكر - خطوة بخطوة وصفة مع الصورة

الأكثر شعبية وفي الوقت نفسه أبسطوصفة لل حلوى هو البديل من مسحوق السكر وعصير الليمون. اتضح فندان السكر حساسة جدا والبلاستيك تماما. ولذلك، فإنه غالبا ما تستخدم لتزيين كعك عيد الفصح وكعك عيد الميلاد.

مهم! واحدة من الأسرار الرئيسية من الصقيل المثالي - فيجودة مسحوق السكر. يجب أن يكون على ما يرام، دون أي شوائب، الجافة بشكل مثالي. لذلك، فمن الأفضل لطحن مسحوق من بيت السكر في طاحونة القهوة. ومن مسحوق الحق عند فتح الغطاء يجب أن تذهب سهلة "دخان السكر".

المكونات اللازمة:

• 
  مسحوق السكر - 150 غرام.


• 
  الليمون - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  الماء البارد - 1 ملعقة كبيرة. ل.

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   وصفة بسيطة للغاية: صب السكر مسحوق في لوحة عميقة. تأكد من فرز مسحوق من خلال مصفاة غرامة عدة مرات.


2. 
   إضافة الماء قليلا وملعقة دلك كتلة من البلاستيك. يجب أن تكون المياه باردة ومغلي.
   

   
   إلى المذكرة! خدعة صغيرة لأولئك الذين يرغبون في طهي الطعامكولوريد، تسكر، فندان. بدلا من الماء، واتخاذ نفس الكمية من عصير الفاكهة. سوف فندان الحصول على نفس الظل كما عصير نفسه، وسوف تستكمل ذوقه مع الملاحظات الفاكهة الخفيفة.

   
   


3. 
   الآن أضف ملعقتين صغيرتين عصير الليمون الطازج أو البرتقالي. لا عصير الليمون ولا البرتقال في مثل هذا المبلغ الصغير لا وصمة عار لدينا فندان السكر.


4. 
   نحن نعجن كتلة ملعقة حتى يصبح سائلا ومصقول.


5. 
   يتم إرسال السكر الجاهز الحلو إلى حزمة أو حاوية. نتركها تبرد في الثلاجة لعدة ساعات. ثم يمكنك تزيين مع الكعك الحلو، لفات أو البسكويت.

حلاوة حساسة من الحليب والسكر - وصفة في المنزل

اعتمادا على التكوين والمبلغالمكونات الحلو الكلاسيكية، والتي هي مزينة تقليديا مع الحلويات، يمكن أن تتحول إلى حلوى مستقلة - الحلويات. واحدة من أكثر وصفات لذيذة هو الاختلاف من التحلية من الحليب والسكر، ووصف الذي سوف تجد أكثر من ذلك.

إلى المذكرة! في هذه الوصفة نقترح عليك سيدصنع حلويات من الحلويات البيضاء. ولكن إذا رغبت في ذلك، يمكن إجراء الحلوى الملونة باستخدام الألوان الغذائية هلام. يمكنك أيضا استخدام مجموعة متنوعة من المطابع الحلويات وأشكال مثيرة للاهتمام للجليد لإعطاء الحلويات الجاهزة نظرة أكثر جاذبية.

المكونات اللازمة:

• 
  زبدة - 5 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  مسحوق السكر - 3 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  مسحوق الحليب - 400 غرام.


• 
  الحليب - 1 ملعقة شاي.


• 
  اللوز المسحوق - 2 ملعقة كبيرة. ل.

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   أولا، تليين الزبدة. للقيام بذلك، اتركه في درجة حرارة الغرفة لفترة من الوقت.


2. 
   يجب وضع الزيت الناعم في وعاء وإضافة إليه مسحوق السكر. تغلب على كتلة مع خلاط لتشكيل خليط ضوء مهواة يشبه كريم.


3. 
   في كريم، إضافة مسحوق الحليب مختلطة معالمألوف. يدلك العجين لجعله يشبه حلوى ليونة متوسطة. يجب أن تكون الحلويات الانتهاء من البلاستيك بما فيه الكفاية والحفاظ على الشكل بشكل جيد.
   

   
   إلى المذكرة! الحليب المعتاد في هذه الوصفة يمكن استبدالها مع كريم من الدهون المتوسطة.

   
   


4. 
   الآن إضافة اللوز الأرضالمكسرات ودلك الحلو مرة أخرى. مع اليدين الرطب تحتاج إلى قرصة قطع صغيرة وكرات لفة - الحلوى. داخل كل الحلوى الحلوى وضع قطعة من المكسرات.


5. 
   نشر فندان على ورقة جامعية وإرسالها إلى الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين حتى يتم تقوية تماما. يقدم الشاي أو القهوة.

فندان لذيذ لروم امرأة - خطوة وصفة خطوة

فندان هو زخرفة التقليدية لروم امرأة. انها تجعل هذه الدفعة أكثر العطاء و "الذكية". إعداد حلوى حلوة لروم في المنزل ليس من الصعب. انظر لنفسك مع وصفة القادمة لدينا!

المكونات اللازمة:

• 
  مسحوق السكر - 300 غرام.


• 
  البروتينات - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  الليمون - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   ختم البيض وفصل البروتينات من صفار. للحصول على حلوى، سوف نستخدم البروتينات فقط.


2. 
   نحن فرز مسحوق السكر عدة مرات.


3. 
   في وعاء عميق، خلط مسحوق السكر مع البروتين والعصير من نصف الليمون.
   

   
   إلى المذكرة! يجب أن يضاف الخبز الأكثر حلاوة عصير الليمون إلى الصقيل النهائي. هو عصير الليمون الذي سوف توازن طعم الحلوى، وإزالة حلاوة السكرية وإضافة نضارة الخبز.

   
   


4. 
   نحن دلك فندان مع ملعقة حتى يصبح سلسة وسلسة.


5. 
   الجدة جاهزة رومبا هو تراجع في الصقيل وتسليمها لجعل البقع الجميلة. يمكنك تطبيق التحلية مع ملعقة أو كيس الحلويات.

فندان سريع للكعك - خطوة بخطوة وصفة مع الصورة

هذا البديل من حلوى من فئة "في عجلة من امرنا"عندما كنت في حاجة لتزيين بسرعة المعجنات، وليس هناك على الإطلاق أي وقت لإعداد ديكور معقد. التحضير للهبوط في خمس دقائق وأفضل جنبا إلى جنب مع الكعك والفطائر الحلوة.

المكونات اللازمة:

• 
  الليمون - 1 بيسي.


• 
  مسحوق السكر - 250 غرام.

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   غسل الليمون، يجب علينا ملء مع الماء المغلي ونحن فرك على مبشرة ذمة الليمون.


2. 
   ضغط عصير الليمون واحد في قياس الزجاج. فمن الأكثر ملاءمة للقيام بذلك مع فوهة خاصة أو عصارة اليد.


3. 
   يتم غربلة مسحوق السكر من خلال مصفاة غرامة.


4. 
   أضيفي الليمون إلى مسحوق.


5. 
   مزيج وبدء أجزاء صغيرةلإدخال عصير الليمون. تأكد من إثارة مع ملعقة خشبية لتجنب تشكيل كتل. يتم تبريد الصقيل النهائي في الثلاجة وتطبيقه على الكعك أو أي ملعقة الخبز الأخرى.