آيس كريم محلية الصنع

هوميماد أيس كريام بلومبير بلد النصائح يقدم لطهي هذه الوصفة - انها شيء في حرارة الصيف!

آيس كريم محلية الصنع

لإعداد الآيس كريم محلية الصنع ستحتاج:

• صفار البيض من بيض الدجاج - 4 قطع.


• كريم 10٪ - 200 مل


• كريم 35٪ - 500 مل


• مسحوق السكر - 1 زجاج


• الونيلين مركب كيميائي

إعداد

لإعداد الآيس كريم محلية الصنع، وملء الصفار مع مسحوق السكر الأبيض. مزيج بلطف مع كريم 10٪، فاز مع خلاط، إضافة فانيلين. وضع على نار بطيئة.

مع التحريك المستمر، وجلب الخليط تقريبا ليغلي، ولكن لا تسمح لها أن يغلي. مزيج الخليط من خلال الجبن أو غربال وباردة. ضع في الثلاجة للتجميد.

كريم 35٪ من الجلد في رغوة قوية الاتصال مع كريم شبه المجمدة من البيض والكريم. قم بجمع الخليط ووضعه في المجمد لتجميده.

بعد 1،5-2 ساعات مزيج مرة أخرى خفقت وتجميد حتى ينضج. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الشوكولاته والمكسرات والزبيب، وما إلى الآيس كريم.

بون شهية!