غواكامول وصفة

وجاءت كلمة "غواكامول" في النسخة المكسيكية من اللغة الإسبانية من اللغة أزتيك، حيث كان يعني "صلصة الأفوكادو". بالإضافة إلى الأفوكادو، يحتوي الغواكامول الليمون أو عصير الليمون والملح. هناك حاجة إلى عصير للتأكد من أن الجسد من الأفوكادو لا تتغمق. وبالإضافة إلى ذلك، في الطبق يمكنك إضافة التوابل الأخرى (بما في ذلك مختلف الفلفل)، والخضر والطماطم (البندورة).

غواكامول وصفة

لجعل غواكامول وفقا للوصفة الكلاسيكية، تحتاج إلى اتخاذ:

• 
  1 الأفوكادو
• 
  1 الليمون
• 
  والملح، والفلفل الأسود الأرض إلى الذوق

أفوكادو، لغم، أيضا، جرح، في الداخل، نصفين. نحن إزالة الحجر، وكشط اللب من الجلد مع ملعقة. نحن دلك اللب مع شوكة أو نحن مزجها مع خلاط. رش اللب مع عصير الليمون الطازج، الموسم مع الملح والفلفل حسب الذوق والمزيج. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة 1 ملعقة صغيرة إضافية. من زيت الزيتون.

وهنا هو وصفة ل غواكامول مع الطماطم (البندورة). لإعداد هذا الاختلاف من الوجبات الخفيفة يجب أن نأخذ:

• 
  1 الأفوكادو
• 
  1 الطماطم
• 
  نصف لمبة صغيرة
• 
  نصف الليمون
• 
  1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
• 
  الملح والفلفل حسب الذوق

أفوكادو، لغم، تمسح، جرح، على طول، الثاني في مجموعةأجزاء وإخراج الحجر. يتم إزالة اللحم من قشر مع ملعقة ويرش مع عصير الليمون. بلدي الطماطم، المجففة، مقطعة إلى قطع. يتم تنظيف البصل وتقسيمها إلى عدة قطع. نحن فرك جميع المكونات في الخلاط، وهريس الملح والفلفل والموسم مع عصير الليمون وزيت الزيتون، ومزيج.

خدم غواكامول كصلصة إلى أطباق مختلفة أو كوجبة خفيفة مع رقائق الذرة (أو أي أخرى)، الخبز هش، الخبز، الخ.

بون شهية!