خصائص مفيدة من الأفوكادو

على الرغم من حقيقة أن ثمرة الأفوكادو يشبه الكمثرى،أقرب أقارب هذا النبات هي النبيلة والقرفة النبيلة، تزويدنا مع جميع معروفة وجميع التوابل المفضلة، أوراق الخليج والقرفة. وطن الأفوكادو - أمريكا الجنوبية، ولكن الآن تزرع في العديد من المناطق شبه الاستوائية والمدارية. ولكن الرصاص في إنتاج الأفوكادو المكسيك.

اللب من الأفوكادو ناضجة هو الاتساق العطاء (تقريبا مثل الزبدة) والذوق الرفيع مع طعم جوزي. على الهواء، واللحم يظلم بسرعة، وذلك عند إعداد الأطباق من الأفوكادو يتم رشها مع الليمون أو عصير الليمون.

ما هي الخصائص المفيدة للأفوكادو؟ الأفوكادو هو منتج مغذي جدا. محتوى السعرات الحرارية من 100 غرام من اللب الأفوكادو هوحوالي 120 سعرة حرارية. من هذه 100 غرام، ما يقرب من 30 غراما تقع على الدهون. وتتكون هذه الدهون النباتية أساسا من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة. هذه الدهون، على عكس الحيوانات، هي مفيدة للجسم. أنها لا تزيد من مستوى "ضارة" الكولسترول، ولكن خفضه، مما يؤثر بشكل مفيد على حالة القلب والأوعية الدموية.

لذلك، غالبا ما تستخدم الأفوكادو في نباتيالمطبخ - هذه الفواكه هي قادرة تماما على استبدال اللحوم والبيض. ومن الجدير بالذكر أن الأفوكادو وأولئك الذين يعانون من زيادة الوزن، مشاكل مع نظام القلب والأوعية الدموية أو ارتفاع مستويات الكولسترول في الدم. الأفوكادو - منتج غذائي، فإنه يمكن تضمينها في النظام الغذائي أثناء الصيام.

خصائص مفيدة من الأفوكادو هي أيضا بسبب محتوى الفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم. على سبيل المثال، في 100 غرام من اللب الأفوكادو يحتوي على حوالي 440 ملغ من البوتاسيوم (وهذا هو أكثر مما كان عليه في الموز، مشهورة بمحتوى البوتاسيوم). البوتاسيوم مفيد لعضلات القلب والهيكل العظمي.

أيضا الأفوكادو يحتوي على حمض الفوليك. فمن الضروري لخلق خلايا جديدة ووالحفاظ عليها في حالة صحية. لذلك، الأفوكادو مفيدة للنساء الحوامل في المراحل المبكرة، حتى أن الجنين يتطور بشكل طبيعي. عدم وجود حمض الفوليك يزيد من خطر الإصابة بالسرطان. للوقاية، وينصح أن تأكل الأفوكادو كل يوم. وبالتالي فإن الخصائص المفيدة للأفوكادو تشمل الوقاية من الأورام الخبيثة.

الأفوكادو آخر يحتوي على الفيتامينات C، K و B6. فوائد فيتامين C - انها ليست سرا. فيتامين K ضروري لتخثر الدم الطبيعي، فإنه يساعد على الحفاظ على العظام والأوعية الدموية في حالة طبيعية. فيتامين B6 مهم جدا لالاستقلاب السليم، وتشكيل خلايا الدم الحمراء والسير العادي للكبد. محتوى هذه الفيتامينات يساهم في خصائص مفيدة من الأفوكادو.

اللب الأفوكادو (الذي، بالمناسبة، حوالي 85٪ من وزن الجنين بأكمله) هو منتج هيبوالرجينيك. ول البوريه، من، الأفوكاتة يمكن أن تعطى للأطفال كوجبة الأولى. انها ليست فقط غير مؤذية لهم، ولكن أيضا مفيدة: هيئة متزايدة يحتاج حمض الفوليك، التي ذكرناها أعلاه.

خصائص مفيدة من الأفوكادو تسمح باستخدامه ليس فقط للأغذية، ولكن أيضا لأغراض التجميل: من لب الأفوكادو جعل مجموعة متنوعة من الأقنعة للوجه والشعر. عادة ما تكون أقنعة الوجه مصنوعة من اللب الأفوكادومع إضافة زيت الزيتون أو صفار البيض. وبالنسبة للعناية بالشعر، يمكن خلط اللب الأفوكادو مع الكونياك، صفار البيض أو العسل، ويمكن تطبيقها على الجذور في شكله النقي. زيت الأفوكادو استخدام في مستحضرات التجميل جنبا إلى جنب مع غيرها من الزيوت النباتية المفيدة: الزيتون، بذر الكتان، اللوز، زيت بذور العنب، الخ.

من أجل التمتع خصائص مفيدة وطعم الأفوكادو حساسة، تحتاج إلى اختيار الفاكهة بشكل صحيح. الفاكهة الناضجة الأفوكادو - كثيفة، ولكن ليست صلبة،عند الضغط على إصبعك، يجب أن تظهر دنت. على قشر لا ينبغي أن يكون الشقوق والبقع الداكنة. القشرة، بالمناسبة، يمكن أن يكون لها لون مختلف، من الضوء إلى الأخضر الداكن (أسود تقريبا)، وتكون على نحو سلس أو وعرة. ذلك يعتمد على متنوعة؛ جميع أصناف الأفوكادو أكثر من 400.

الأفوكادو - الفاكهة لذيذ جدا ومفيدة، لا تفوت فرصة لتنويع مع مساعدته النظام الغذائي الخاص بك مع الفوائد الصحية!