الكعك عيد الميلاد: الكوكيز الزنجبيل

وطن هذه الدفعة هو مقاطعة أرخانغيلسك، في وقت لاحق شعب منطقة مورمانسك والأورال اعتمدت تقليد صنع الغزلان. في معظم الأحيان، والطيور الغزلان هي الحيوانات، لأنها كانت ترمز في الأصل للحيوانات التي كانت موجودة في السقيفة في وقت ولادة الطفل من المسيح.

أولا كان خبز الغزلان من عجول الجاودار، ولكن في وقت لاحق تحولت إلى نوع من الزنجبيل. هناك العديد من المتغيرات من اختبار روبوك، وغالبا ما تضاف إليها (شراب السكر الكراميل) أو العسل. منذ رو - عجينة الزنجبيل وإضافة التوابل الأرض - القرنفل، والقرفة، والزنجبيل، الهيل، وما إلى ذلك لرسم استعداد البروتين رو ملون الصقيل ...

رو: وصفة طبية أولا

لإعداد ملفات تعريف الارتباط الزنجبيل لهذه الوصفة، سنتخذ:

• 
  1.3 كغ من الدقيق
• 
  600 غرام من السكر
• 
  150 غرام من الزبدة
• 
  3 بيضات
• 
  5 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق السكر
• 
  1 ملعقة كبيرة. ل. مزيج من التوابل البرية
• 
  1/2 ملعقة صغيرة. المياه الغازية
• 
  1/2 ملعقة صغيرة. ملح
• 
  الطعام، الألوان

مقلاة صغيرة أو مقلاة عميقةوالحرارة، وترطيب بالماء وسكب كوب من السكر. تمرير السكر إلى اللون البني الداكن، التحريك باستمرار مع ملعقة خشبية. صب بلطف كوب من الماء المغلي، دون وقف التحريك. إضافة السكر المتبقية، وجلب الخليط ليغلي. عندما يتم حل كل السكر، وإزالة حرق من النار والسماح لها باردة.

واحد البيض كله واثنين من يولكس خفقت في الخصبةرغوة. خلط البيض للضرب، وحرق، والزبدة، والتوابل والدقيق. نحن نعجن العجين متجانس. رش الطاولة مع الدقيق، ونشر العجينة على ذلك، والاستمرار في دلك حتى يصبح سميكة ولا تتوقف عن التمسك بيديك. الانتهاء من العجين ملفوفة في السيلوفان ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

بعد ساعة واحدة توالت العجين إلى طبقة سميكة 0.5سم وقطع من أرقام الحيوانات. نحن نشرها على صينية الخبز، يتأهل، ويخبز الماعز إلى اللون الذهبي عند درجة حرارة 180 درجة. على استعداد لطهي الطعام ندعها تبرد.

في حين يبرد روبوك أسفل، ونحن نستعد الصقيل. للقيام بذلك، خفقت معا مع مسحوق السكر اثنين السناجب. وينقسم الصقيل إلى أجزاء، كل منها رسمت في بعض الألوان. باستخدام الذرة، ونحن نرسم الصب مع الصقيل والسماح لها الجافة.

رو: وصفة للثانية

هذا هو وصفة لرو مع العسل، لإعداد التي سنحتاج إليها:

• 
  400 غرام من دقيق الجاودار
• 
  300 غرام من دقيق القمح
• 
  1 ملعقة كبيرة. عسل
• 
  1 ملعقة كبيرة. حليب
• 
  1 ملعقة كبيرة. مسحوق السكر
• 
  5 صفار البيض
• 
  1 بيضة بيضاء
• 
  4 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة المذابة
• 
  2 ملعقة كبيرة. ل. سكر
• 
  2 ملعقة صغيرة. مزيج من التوابل البرية
• 
  1/2 ملعقة صغيرة. المياه الغازية
• 
  الطعام، الألوان

يتم تسخين الحليب مع الزيت إلى درجة حرارة 60-70درجة. صفار المسحوقة مع السكر ويضاف إلى خليط الحليب النفط. هناك وضع العسل، الجاودار منخول ودقيق القمح والبهارات وصودا الخبز. يعجن العجين، وضربه على الطاولة، وتعميم هذه التجربة على سمك حوالي 1 سم، وقطع الكعكة الخاصة أو قطع سكين التماثيل العجين من الحيوانات.

يتم وضع التماثيل جاهزة على ورقة الخبز فيبعض المسافة عن بعضها البعض ويخبز لمدة 10-12 دقيقة في الفرن، يسخن إلى درجة حرارة 200 درجة. على استعداد لتبريد رو. في حين أنها تبرد، فاز البيض الأبيض مع السكر المسحوق وتلوين الناتجة الجليد الطبيعي (الكاكاو والكركم وعصير البنجر، وما إلى ذلك) أو تلوين الطعام الاصطناعي. نحن نرسم روبوكس الجاهزة مع الصقيل متعدد الألوان وانتظر حتى يجف.

بون أبيتيت والأعياد سعيدة!