كعكات الزنجبيل العسل للعام الجديد
عبق كعك العسل، رسمت مع الصقيل متعدد الألوان، يمكن أن تصبحليس فقط حلوى رائعة، ولكن أيضا زخرفة رائعة لشجرة السنة الجديدة. "الصالحة للأكل" شجرة عيد الميلاد، وزينت مع الزنجبيل والحلويات والفواكه، وبالتأكيد سوف نتذكر لفترة طويلة من قبل منزلك والضيوف! يتم تقسيم وصفات من الزنجبيل العسل من قبل السنة الجديدة بلد السوفيات. تاريخيا، كان الزنجبيل أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، إحتفالي،لأنها كانت مستعدة من المكونات التيلا يمكن أن يسمى رخيصة وكل يوم. الآن الزنجبيل يمكن شراؤها بسهولة في متجر، والطبخ لهم لن تكون مكلفة للغاية، ولكن لا يزال كثير من الناس لا يزال ربطه مع عطلة.
خبز الزنجبيل
هنا هو واحد من أبسط وصفات الكعك العسل، والتي يمكنك جعل زينة عيد الميلاد. لإعداد كعك العسل مع الصقيل، ونحن بحاجة إلى اتخاذ مثل هذه مجموعة من المنتجات:
دقيق - 250 جم
العسل - 80 غرام
السكر البني - 60 غرام
زبدة - 35 غرام
الحليب - 30 غراما
بيضة - 1 بيسي.
القرفة المطحونة - 1.5 ملعقة صغيرة.
الكاكاو - 1 ملعقة شاي.
التوابل الأرضية (القرنفل والزنجبيل وجوزة الطيب) - 1/4 ملعقة صغيرة. كل التوابل
للزجاج
مسحوق السكر - 100 غرام
بيضة بيضاء واحدة
مزيج الدقيق مع التوابل، إضافة الكاكاو (لاللون). في مزيج منفصل مقلاة العسل والزبدة والسكر والحليب. سخن على نار صغيرة، واثارة، حتى يتم حل السكر تماما. في الطحين، حملة في البيض، صب في شراب العسل الناتجة وعجن العجين.
يتم طحن العجين النهائي على الدقيق المطحونالجدول. فمن الأفضل أن تفعل هذا في حين أن العجين لا يزال دافئا. مع مساعدة من القوالب، ونحن قطع الزنجبيل من العجين ووضعه على ورقة الخبز مغطاة برشمان الطهي. باستخدام أنبوب للكوكتيلات، ونحن جعل ثقوب لشرائط في الزنجبيل. نحن خبز الزنجبيل في الفرن، وتسخينها إلى 200 درجة، لمدة 8 دقائق.
يسمح للخبز خبز الزنجبيل الجاهزة للتبريد وطلاء لهمالصقيل. لإعداده، خفقت بروتين واحد إلى رغوة كثيفة، إضافة نصف مسحوق السكر وخفق مرة أخرى. نحن صب السكر مسحوق المتبقية وتخلط جيدا. عندما الزنجبيل يبرد تماما إلى أسفل، ويجف الصقيل، وضعناها في ثقوب الشريط وشنق الزنجبيل على شجرة عيد الميلاد.
زنجبيل، ب، فاكهة كانديد
يفضل طهي هذه الطهاة الزنجبيل العسل بضعة أسابيع قبل عطلة، بحيث يكون لديهم الوقت ل "ناضجة" (على الرغم من إذا كنت تريد حقا لمحاولة الجزر، لا يمكنك الانتظار). نحتاج إلى المكونات التالية لإعدادها:
دقيق - 625 غرام
العسل - 600 غرام
السكر - 250 غرام
المكسرات - 250 غرام
الفواكه المغطاة من قشر الليمون - 100 غرام
قشر البرتقال المسكرة - 100 غرام
صبغة الكرز - 3 ملعقة كبيرة. ل.
الصودا - 1 ملعقة شاي.
القرفة المطحونة - 15 جم
قرنفل أرضي - 7 جم
الأرض القرفة على طرف السكين
قشر مبشور من الليمون واحد
تسخين العسل على حرارة منخفضة لدرجة الحرارةحوالي 60 درجة، واثارة باستمرار. من المهم جدا عدم الإفراط في تناول العسل وعدم تركه يغلي. في العسل الساخن، صب السكر وتخلط حتى يذوب السكر.
المكسرات هي المفروم ناعما، قطعت بشكل مقطوع إلى قطع صغيرة. تخلط الفواكه المكسرات والمكسرات والليمون ذوق، إضافة التوابل وتخلط كل شيء بدقة. نحن صب العسل الدافئ مع السكر في خليط الجافة وتخلط بشكل صحيح مرة أخرى. نحن في انتظار كتلة لتبرد قليلا.
حل الصودا في صبغة الكرز وإضافة إلى خليط من العسل والمكسرات والفواكه المسكرة والتوابل. هناك نحن صب الدقيق المنخل و خلط العجين بشكل صحيح. تغطية العجين وترك ليلة.
في الصباح التالي، لفة العجين إلى طبقة سميكة 1-1.5 سم على طحين سكب الجدول وقطع الزنجبيل مع قوالب. لعدة ساعات، ونحن إزالة الزنجبيل في المستقبل في الثلاجة.
سخن الفرن إلى 180 درجة والخبزالكعكة الزنجبيل 12-15 دقيقة. عندما الكوكيز الزنجبيل العسل بارد تماما، يمكنك تغطيتها مع الجليد - السكر أو الشوكولاته. وينبغي إعطاء الزنجبيل الجاهز "تنضج" لبضعة أسابيع - حتى أنها سوف تصبح ليونة وسوف تكتسب طعم أكثر كثافة.
بون أبيتيت والأعياد سعيدة!
