نصائح مفيدة، إجابات على الأسئلة
وصفات

حلويات السنة الجديدة: الكعك الجبن


حلويات السنة الجديدة: الكعك الجبنعادة ما يكون لدى ربات البيوت الكثير لطهي الطعام لطاولة رأس السنة الجديدة، وأن قوة ووقت الحلوى الكبيرة - على سبيل المثال، كعكة - لا تبقى. في هذه الحالة، الدفعة حلويات السنة الجديدة. لماذا لا تكون بمثابة الحلوى احتفالي الكعك الرائب؟






كوف، الفطائر، ب، جافة، فرويتس


لإعداد 12 الكعك الرائب مع الفواكه المجففة نحن بحاجة إلى المكونات التالية:



  • 200 g جبن كوخ

  • 100 غرام من الدقيق

  • 70 غرام من الزبدة

  • 0.5 ملعقة كبيرة. سكر

  • 0.5 ملعقة كبيرة. قشدة الحامض

  • 0.5 ملعقة كبيرة. الفواكه المجففة

  • 4-5 ملعقة كبيرة. ل. سميد

  • 1 بيضة

  • 1 ملعقة صغيرة. المياه الغازية

خفقت البيض بعناية مع السكر. إضافة الجبن المنزلية، والقشدة الحامضة والسميد. ترك لمدة ربع ساعة، بحيث يتم تورم السميد. في حاوية منفصلة مزيج الدقيق والصودا، إضافة هناك نفس الزبدة خففت وتخلط جيدا. الفواكه المجففة، مقطعة إلى قطع صغيرة، وضعت في النفط والدقيق خليط ومرة ​​أخرى مزيج بعناية كل شيء.


نحن ربط محتويات كل من الحاويات ومزجهاالعجين. نحن نشر العجين على قوالب كعكة النفط وتخبز الكعك الجبن المنزلية حوالي نصف ساعة في الفرن، مسخن إلى 180-200 درجة.


جبن، الفطائر، ب، شراب من الشوك


ولكن وصفة لالفطائر الرائب مع رائحة الحمضيات الحساسة وشوكولاته التعبئة. لإعداد 16 الكعك، ونحن نأخذ:



  • دقيق - 250 جم

  • الجبنة المنزلية - 200 غرام

  • السكر - 100 غرام

  • القشدة الحامضة - 100 غرام

  • زبدة - 100 غرام

  • البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

  • مسحوق الخبز - 1 ملعقة شاي.

  • بسبب، إستغل، شراب من الشوك

  • قشر البرتقال

  • فانيلين - لتذوق

يتم تخفيض الجبن المنزلية إلى عجينة متجانس،باستخدام مفرمة اللحم أو خلاط. أضيفي الزبدة المخففة والقشدة الحامضة والبيض والسكر والفانيلين وقشور البرتقال المبشور. مزيج تماما. خلط الدقيق مع مسحوق الخبز، إضافة إلى العجين والمزيج. وقتا طويلا لخلط ليس من الضروري، إذا كان هناك كتل في الاختبار، لا يوجد شيء يدعو للقلق.


نحن وضع العجين لقوالب للفطائر،وملء لهم في مكان ما ثلثي. في كل شكل وضعنا قطعة من شوكولا الحليب وخفف الحرارة في العجين. سخن الفرن إلى 190 درجة و خبز الكعك الجبن المنزلية لمدة 15-20 دقيقة.


كوف، الفطائر، ب، شجرة الموز


إذا كنت تحب الموز، لماذا لا تضيف هذه الفواكه إلى الكعك الرائب؟ لإعداد الكعك مع الموز نحن تخزين هذه المنتجات:



  • 150 g، جبن الكوخ

  • 120 غراما من السكر

  • 120 غرام من الدقيق

  • 60 غرام من الزبدة

  • 2 بيضة

  • 1 الموز

  • 2 ساعة. مسحوق السكر لرش

  • 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز

  • 1 ملعقة صغيرة. قشر الليمون

  • فانيلين - لتذوق

نحن فرك الجبن المنزلية مع الزبدة خففت. في وعاء منفصل، فاز البيض مع السكر في الرغوة. دون التوقف عن ضرب البيض، ندخل فيها كتلة من اللبن الرائب ومزيج بعناية. إضافة مسحوق الخبز، زيست الليمون، فانيلين، يقلب مرة أخرى. وأخيرا، نحن صب من الدقيق وتخلط العجين.


يتم تنظيف الموز، مقطعة إلى مكعبات صغيرة،إضافة إلى العجين والمزيج. قوالب إعداد ملء العجين في نصف الارتفاع. وضعنا في الفرن، يسخن إلى 190 درجة، ويخبز لمدة نصف ساعة تقريبا. قبل التقديم، رش الموفين الرائب الجاهز مع مسحوق السكر.


كوف، الفطائر، ب، جوزة الهند


وصفة بسيطة أخرى لالفطائر الجبن المنزلية هو الكعك من الجبن المنزلية مع نجارة جوز الهند. وهي تتألف من هذه المكونات:



  • جبنة منزلية - 250 غرام

  • جوز الهند الحلاقة - 50 غرام

  • دقيق - 1،5-2 ملعقة كبيرة.

  • سكر - 2/3 ملعقة كبيرة.

  • الحليب - 2/3 ملعقة كبيرة.

  • بيض - 3 قطع.

  • مسحوق الخبز - 1 ملعقة شاي.

يتم دفع البيض في السكر. لا تتوقف عن الجلد، إضافة الجبن المنزلية وجوز الهند، وتصب تدريجيا في الحليب وإضافة الطحين. نحن دلك عجين متجانس من كثافة القشدة الحامضة.


يتم تشحيم قوالب مع النفط ومليئة العجين. سخن الفرن إلى 180 درجة و خبز الكعك لمدة 20-25 دقيقة.


بون شهية!

اقرأ المزيد:
تعليقات 0