كيفية مخلل الخيار المملح خفيف في حزمة - وصفة سريعة مع صورة

إذا جاء الضيوف بشكل غير متوقع، ثم المخللات دائمامساعدة عندما تحتاج إلى تغطية الجدول بسرعة. وماذا لو لم يكن هناك مثل ساليكاس؟ أو هل قمت فقط توالت البنوك، وأنه من السابق لأوانه لفتحها؟ ونحن على استعداد لتقاسم معكم وصفة لإعداد سريع للخيار المملح خفيف.

ما هي ميزته: أولا، يتم طهي المقبلات على الفور تقريبا، وثانيا، لا يلزم بذل أي جهد أو مهارات أو مهارات، وهذا هو الخيار المثالي لربات البيوت الشباب أو كسول، وأخيرا - تم العثور على مكونات للتمليح في كل منزل على الاطلاق.

خيارات خفيفة المملحة الخفيفة في الحزمة

نحن بحاجة إلى كيلوغرام من الخيار ومقصف واحدملعقة من الملح. والبهارات والتوابل والثوم (1 رئيس)، الشبت، أوراق الكرز، يترك أو الجذر الفجل تناسب. إذا كنت تحب الريحان، لا تتردد في استخدامه لجعل الطبق أكثر حدة، إضافة الفلفل الحار. حسنا، العنصر الأكثر أهمية هو أكياس البولي ايثيلين.

Wأسولوك في حزمة تبدأ مع حقيقة أننابعناية بلدي الخيار، وقطع الجانبين من النصائح، لأنها يمكن أن تعطي طعم المر. المقبل، ختم الثوم والخضروات والتوابل الأخرى. الآن وضع كل شيء في كيس، إضافة الملح وتخلط جيدا، وينبغي توزع الملح بالتساوي. الشيء الرئيسي هو عدم تلف "التعبئة والتغليف".

لهذا الغرض، يمكنك استخدام واحد أكثرالحزمة. بعد أن كنت قد ربطت جيدا السيلوفان، وترك الأمر في درجة حرارة الغرفة. دفئا الهواء، وأسرع عملية التخليل سوف تتخذ. جعل مثل هذا الخيار يمكن أن يكون بسرعة كبيرة - في 4-5 ساعات فقط. لا ننسى لتخزين الخضروات في الثلاجة بعد الطهي. باستخدام هذه الوصفة، سوف تحصل لذيذ، مقدد، الخضروات حار.

إذا بدا لك أنك ليست مالحة بما فيه الكفاية،والملح حسب الذوق، ولكن لا تفرط، وإلا سيكون هناك مرارة. هناك وصفة لذيذة أخرى، ولكنها أكثر شاقة قليلا. نحن بحاجة إلى كيلوغرام من الخيار، ومظلات الشبت، وأوراق الكشمش، الفجل والكرز والثوم و 35 غراما من الملح.

خيار الألغام ونقع لبضع ساعات في البردالمياه. في هذا الوقت، يمكنك قطع جميع المكونات الأخرى. الملح تذوب في الماء، يغلي، وضع جميع المكونات في كيس أو جرة، التعادل. بعد 12 ساعة يمكنك تدليل نفسك مع الخيار وأشار.

كيفية اختيار مخلل حتى أسرع؟

ولكن ماذا لو كان الضيوف بالفعل على عتبة، أو هي العاطفة منزلك مثل مقبلات الخضار اللذيذة؟ لا تقلق، لأننا نعرف كيفية اختيار مخلل الخيار المملح في 3 دقائق فقط.

لذلك، السفير الجاف. المكونات هي تقريبا نفس: الخيار (عادة، يتم هذا الطبق في وقت واحد، لذلك تحتاج 1-2 قطعة) والخضر وأوراق الخليج والفلفل والثوم، فضلا عن ثلث ملعقة صغيرة من الملح (يمكن أن يكون أكثر قليلا) وملعقة كبيرة من الزيوت النباتية. كحاوية للتخليل، يمكنك استخدام الحزمة، ولكن أصغر جرة الزجاج هو أكثر ملاءمة.

لالتقاط بسرعة الخيار التي يحتاجونهاقطع أولا إلى شرائح على طول، ومن ثم عبر. كما يتم قطع الخضر أيضا، يتم سحق الثوم. الآن يتم خلط جميع المكونات في جرة أو كيس، وثيقة (التعادل) ويهز. بعد ثلاث دقائق، والخيار المملح خفيف جاهزة.

المؤلف: كاترينا سيرجينكو