أطباق لذيذة أكثر للعام الجديد 2015، وصفة الصورة

طبق لذيذ للعام الجديد

بطة مع الكمثرى

طبق رائع لجدول السنة الجديدة. لإعداده سوف تحتاج:

• بطة الثدي - 500 غرام


• الكمثرى - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• زيت الزيتون - 150 مل


• روز واين - 150 مل


• سكر - 200 جم


• الليمون - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• الزنجبيل - 40 غرام


• عصير البرتقال - 250 مل


• القرفة، زعفران


• ملح، فلفل

طريقة التحضير:

1. يتم إذابة لحم الخنزير المقدد أوزة وغسلها تحت الماء الجاري.


2. الكمثرى الألغام والليمون. نحن نستعد جميع المكونات اللازمة.







3. نحن جعل شراب: مزيج نصف السكر بالماء، وضعت على النار ويقلب باستمرار.







4. نحن تنظيف الكمثرى من قشر، وقطع من جوهر. قطعة واحدة قطعنا أوبالس، قطع آخر إلى شرائح.









5. ضغط عصير من الليمون، ومزجها مع 150 ملالماء، و السكر المتبقي. يتم قطع اللب الليمون، تضاف إلى بقية المكونات، ونحن صب عصير البرتقال، والتوابل. نضع المقلاة على النار ويطهى الشراب. في منتصف الطبخ نضيف الكمثرى ويطهى لبضع دقائق. يجب أن لا يغلي الفواكه.









6. على بريسكيت، ونحن جعل التخفيضات والملح والفلفل. نحن إسقاط اللحوم في كمية صغيرة من شراب السكر.







7. تقلى اللحم من وجهين في مقلاة ساخنة حتى يتم تشكيل قشرة، ثم وضعها على ورقة الخبز وإرسالها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.







8. إضافة النبيذ إلى صلصة الكمثرى وتغلي لمدة 10 دقيقة أخرى. قطع الثدي مع لوحات رقيقة، وضع المقبل نصف الكمثرى، والمياه كل الصلصة.

أطباق السنة الجديدة وصفة مع صورة

طبق خزفي، من، سبانخ

• سبانخ طازج - 2 كجم


• زبدة - 100 غرام


• دقيق - 3 ملعقة كبيرة. ل.


• الجبن الصلب - 400 غرام


• فتات الخبز - 3 ملعقة كبيرة. ل.

إعداد

1. ضعي كل السبانخ في قدر وطبخ 6دقائق، ثم صب في مصفاة وشطف بالماء البارد. ضغط على حفنة من السبانخ في يدك بحيث يتدفق كل الماء. شريحة كتل إلى قطع كبيرة.







2. في مقلاة، تذوب الزبدة، يضاف الدقيق ويقلى لمدة 3 دقائق أوراق السبانخ. الموسم مع التوابل.


3. سخن الفرن إلى 200 درجة، النفط طبق الخبز.


4. فرك الجبن على مبشرة، وتخلط مع السبانخ ووضعه في قالب. طحن الجبن قليلا مع فتات الخبز ويرش طبق خزفي. إرساله إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.

بروشيتا

المكونات:

• سياباتا - 4 شرائح


• باذنجان الكافيار - 20 غرام


• سبراتس - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• ماسكاربون مع البصل الأخضر - 20 غرام


• بروسكوتو - 2 قطعة


• ريحان


• زيت الزيتون

إعداد

1. لكل قطعة من سياباتتا نحن نشر نوع واحد من ملء: الكافيار الباذنجان، ماسكاربون مع البصل الأخضر، تزيين السندويشات مع سبراتس، بروسكيوتو، الخضر، صب زيت الزيتون.