الأطباق النباتية على مائدة الاحتفالات: أطباق من الخضروات للعام الجديد 2015

الباذنجان في الإيطالية، وصفة لذيذة

المكونات اللازمة:

• الباذنجان - 4 قطع


• الثوم - 1 بيسي


• الطماطم الطازجة - 4 قطع


• خضار (بقدونس، ريحان)


• الفلفل الحار


• الملح مع إضافة الأعشاب، يمكنك البحر - لتذوق


• زيت الزيتون

طريقة التحضير:

1. سيتم قطع الباذنجان في لوحات - حوالي سنتيمتر سنتيمتر، مع سكين تحتاج إلى جعل قطع في اللب مع شبكة، بضعة ملم عميق. الباذنجان المملحة وغادر لفترة وجيزة، لمدة نصف ساعة تقريبا.


2. قطع الدقيق الطماطم والثوم - يكفي 3-4 الأسنان والخضر والفلفل - مع أنها تحتاج إلى أن تكون أكثر حذرا وعدم وضع غير ضرورية. نحن تحريك والملح والباذنجان.


3. تغطية المقلاة مع ورقة الخبز، ووضع الباذنجان عليها، طخت قليلا مع زيت الزيتون.


4. وضع بعناية ملء على الباذنجان.


5. سخن الفرن، خبز في 180 درجة لمدة ثلاثين دقيقة.

قبل أن يخدم، وسيتم تزيين الباذنجان مع الأعشاب الطازجة - كما ترون، والأطباق النباتية على الطاولة احتفالي تبدو أنيقة جدا ومشرقة!

مشوي في الأواني دون اللحوم مع الفطر، وصفة مع الصورة

المكونات اللازمة:

• البطاطس - 6 قطع.


• الفطر (تشامبينونس أفضل) - 300 غرام


• لمبة - 2 قطعة


• الجزر - 1 بيسي


• النفط - 100 غرام


• الشبت، البقدونس


• الملح، الفلفل، التوابل إلى الذوق

طريقة التحضير:

1. يتم تنظيف البطاطا وتقطيعها إلى مكعبات كبيرة، وإرسالها على الفور إلى الأواني


2. قم بتقطيع الفطر والبصل والجزر ووضعناها في وعاء على البطاطا.


3. إضافة الملح إلى الذوق، والتوابل المختلفة، صب الماء على ثلث وعاء.


4. من فوق على الفطر سنضع على شريحة من الزبدة.


5. في فرن محمى نرسل الأواني لمدة نصف ساعة.

لا تتداخل مع المشوي في وعاء - لذلك سوف تبدو أكثر فاتح للشهية. قبل أن تخدم على الطاولة احتفالي، تزيين الطبق مع الأعشاب.

باتيسونس مع اللبن الرائب وملء الطماطم، وصفة بسيطة

المكونات اللازمة:

• الاسكواش - 4 قطع


• الطماطم - 4 قطع


• البيض - 1 قطعة


• الجبنة المنزلية - 400 غرام


• الجبن - 100 غرام


• الخضر، الفلفل، الملح - لتذوق

طريقة التحضير:

1. في باتيسونس، غسلها سابقا وتجفيفها، وقطع بعناية من أعلى وإزالة كل اللب مع ملعقة لجعل مثل وعاء مع غطاء.


2. يتم غمر الطماطم بالماء المغلي وتقشيرها ثم تقطيعها جيدا.


3. البيض ضرب، إضافة الجبن، الجبن المنزلية، الطماطم المفروم، الخضر، الملح والفلفل خليط.


4. يملأ هذا ملء "الأواني" من باتيسونس، مغطاة "اغطية" وإرسالها إلى فرن ساخن لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 200 درجة.

هذا الطبق النباتي سيكون زخرفة أي طاولة احتفالية!

لذلك، يمكنك طهي العديد من الأطباقمن الخضروات للعام الجديد 2015 - ذوقهم لن تترك غير مبال حتى أكلة اللحوم، والنباتيين سيكون مفاجأة سارة من اهتمامك. وبالإضافة إلى ذلك، إعدادهم لا تحتاج لقضاء ساعات عديدة - على النقيض من اللحوم، على سبيل المثال. لا تخافوا من التجربة ويرجى ضيوفك!