المعكرونة محلية الصنع، وصفات مع الصور. كيف لطهي المعكرونة محلية الصنع مع الدجاج، خطوة خطوة التعليمات

معظم ربات البيوت في روائع الطهييفضل استخدام منتجات المعكرونة الجاهزة. و عبثا. حساسة، ذوبان حرفيا في الفم، يمكن أن يكون الشعرية فقط المنزل. إذا كنت تعتقد أن الشعرية محلية الصنع لا لزوم لها، ثم هنا كنت على خطأ. إعداد لذيذ، رقيقة وناعمة الشعرية في المنزل حتى بتوجيه من مضيفة (في هذا سيساعد وصفات من أناستازيا سكريبكينا، جوليا فيسوتسكايا، الخ). يمكنك طهي الطعام ليس فقط من الدقيق، ولكن أيضا من الأرز وحتى البطاطا. الشيء الرئيسي هو مراقبة النسب الصحيحة واتبع الوصفات التي أعدناها خصيصا لك في هذه المقالة.

كيفية جعل الشعرية محلية الصنع - خطوة خطوة التعليمات

مع اختراع آلات المطبخ الخاصة لالمتداول والتقطيع العجين، أدلى الطبخ المعكرونة المصنوعة في المنزل سهلة. ولكن إذا لم يلاحظ مثل هذه التقنية معجزة في ترسانة الخاص بك، ثم لا يهم. طعم المعكرونة، المطبوخة في الطريقة القديمة، لا تقل مذهلة. محتوى السعرات الحرارية للمنتج هو 332 سعرة حرارية. بجو (البروتينات - 12 غرام، والدهون 3.7 غرام، والكربوهيدرات - 60.1 غرام)

المكونات اللازمة:

دقيق القمح - 300 غرام.

المياه - 200 مل

بيضة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

ملح

خطوة بخطوة تعليمات

في وعاء عميق، فاز البيض مع الماء البارد المغلي. سوليم وإضافة كميات صغيرة من الدقيق المنخل. يعجن العجين الحاد ويتركه لمدة 30 دقيقة تحت المنشفة.

على سطح سكب الطحين لفات الكرةالاختبار. وينبغي أن تكون كعكة مسطحة، 4-5 ملم. تحول بعناية كعكة إلى دبوس المتداول وأضعاف ذلك في نصف، ثم مرة أخرى في النصف. طرح العجين مقطعة إلى شرائح رقيقة صغيرة.

يرش المعكرونة بالدقيق ويترك لمدة 15 دقيقة.

انتشر بلطف الشعرية على طول طول.

الشعيرية الجاهزة طهي في الماء المغلي المملح حتى ينضج. وضع العجين في حاوية مغلقة، يمكن تخزين المعكرونة المحلية الصنع المتبقية في الثلاجة.

شوربة من المعكرونة محلية الصنع مع الدجاج - خطوة خطوة وصفة

على الرغم من حقيقة أن المعكرونة تتمتع كبيرةشعبية كطبق مستقل، بل هو مجرد إضافة مثالية إلى مرق الدجاج الساخن. وصفة للحساء محلية الصنع مع الدجاج والمعكرونة، والتي سوف تجد أدناه، هو بسيط جدا للتحضير. وسوف يكون هبة من السماء الحقيقية لأصحاب الذين يريدون لطهي لذيذ وبسرعة.

المكونات اللازمة:

فيليه الدجاج - 1 بيسي.

البصل - 1 بيسي.

الجزر - 1 بيسي.

المعكرونة محلية الصنع - 50 غرام.

ساق من الكرفس - 1 بيسي.

ماء

خطوة بخطوة تعليمات

غسل الخضروات وقشر وقشر. قطع الجزرة والبصل والكرفس إلى قطع صغيرة.

يغلي فيليه الدجاج. شريحة شرائح اللحوم الباردة المنتهية شرائح رقيقة.

في مرق الدجاج إرسال الخضار قطع ويغلي حتى يغلي. ثم تضاف الشعرية إلى الحساء ويطهى لمدة 5-7 دقائق. في الختام، إضافة فيليه الدجاج، وجلب الحساء ليغلي والملح وإزالة من لوحة.

يقدم الحساء المبرد مع الخضر المفروم والخبز المحمص.

إلى المذكرة! إذا كنت صب مرق الدجاج مع المعكرونة محلية الصنع على حاويات مريحة وإغلاقها مع الأغطية، ثم يمكنك أن تأخذ بأمان كما غداء غداء للعمل.

المعكرونة محلية الصنع بدون البيض - خطوة خطوة التعليمات

وهذه الوصفة تأتي لانقاذ إذا كنت تريدلذيذ الطعام محلية الصنع، وفي متناول اليد لا توجد بيض الدجاج. وبالإضافة إلى ذلك، إذا قمت بإضافة صبغ طبيعي إلى العجين، سوف تحصل ليس فقط طبق لذيذ، ولكن مشرق جدا. مثل هذه الشعرية سوف نداء بالتأكيد للأطفال وسوف يثير مزاج البالغين!

المكونات اللازمة:

دقيق - 250 غرام.

المياه 100 مل.

ملح - 1 ملعقة شاي.

خطوة بخطوة تعليمات

حل الملح في الماء المغلي البارد. إضافة كميات صغيرة من الدقيق المنخل ودلك العجين متجانسة.

إلى المذكرة! من أجل إعداد الشعرية الملونة فيفي المنزل، إضافة حوالي 50 مل من عصير الخضار الطازج إلى الماء. على سبيل المثال، عصير البنجر سوف تعطي الشعرية الظل بورجوندي الغنية، الجزر - البرتقال، والسبانخ - الأخضر.

طرح العجينة في كعكة رقيقة، رشها بالدقيق. أضعاف الشغل في النصف وقطع قطع رقيقة مع سكين حاد.

إلى المذكرة! العجين سيكون الاتساق الصحيح عندما يتوقف عن الالتصاق باليدين.