حساء سوريل، وصفة الكلاسيكية مع صورة. حساء سوريل مع البيض، مع لحوم البقر، مع الدجاج، وصفات خطوة بخطوة

حساء أوكساليك بسيط - خطوة خطوة وصفة مع الصورة

العرض الأول هو إتقان خيار بسيط جداحساء من الحامض، الذي يتم إعداده دون إضافة اللحوم، ولكن على مرق اللحم. لذلك، قبل طهي قطعة من لحم البقر الخالية من الدهون مع الخضروات واستخدام مرق متوترة كأساس للحساء سوريل.

يرجى الانتباه! لجعل الحساء هو أفضل لاستخدام المنزل، وليس البرية سوريل - أنها ليست الحامض لذلك، وأوراقها أكثر من ذلك بكثير العطاء والعصير.

المكونات اللازمة:

• 
  مرق اللحم - 1،5-2 لتر.


• 
  أوراق جديدة من سوريل - 300 غرام.


• 
  بطاطا - 3 قطع.


• 
  البيض - 4 قطع.


• 
  الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  قشدة الحامض - 2 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  ملح


• 
  فلفل

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   يتم إحضار مرق اللحم ليغلي. بشكل منفصل، وضعنا البطاطا والجزر في زي موحد.


2. 
   الخضراوات المقشورة و المقطعة: البطاطا في مكعبات متوسطة، و الجزر مع الدوائر العادية.


3. 
   سوريل، والسماح لها تجف على منشفة، وقطعه كبيرة بما فيه الكفاية.


4. 
   نرسل الخضراوات والخضر إلى مرق المغلي والملح والحد من النار. في هذه الأثناء، ضرب البيض مع شوكة حتى متجانسة وتصب في مرق المغلي في قليلا هزيلة.


5. 
   امزج الحساء أوكساليك وأخرج القدر من النار، بمجرد أن يتم تحميص البيض وطهيه لمدة خمس دقائق تقريبا. نحن نخدم الحساء من سوريل الساخن مع القشدة الحامضة.

الحساء أوكساليك الأكثر لذيذ - وصفة مع الخطوة لحوم البقر خطوة بخطوة مع الصورة

في هذه الوصفة، كما هو الحال في الإصدار السابق، والبيضلحساء أوكساليك سوف يكون جلد مع شوكة. هذه الطريقة لإضافة البيض بشكل كبير يحفظ وقت إعداد الحساء. وبالإضافة إلى ذلك، في هذا الإصدار من الحساء من اللحوم الحامض موجود - لحوم البقر. ويمكن استبدالها، إذا لزم الأمر، مع لحم الخنزير العجاف أو الدجاج.

المكونات اللازمة:

• 
  لحم البقر - 300 غرام.


• 
  بطاطا - 5 قطع.


• 
  سوريل - 300 غرام.


• 
  غرينز - 150 غرام.


• 
  البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  البصل - 0، 5 قطع.


• 
  الجزر - 1 بيسي.


• 
  البصل الأخضر


• 
  ملح


• 
  فلفل

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   نبدأ مع إعداد مرق: في الماء المملح نرسل اللحوم، مقطعة إلى قطع صغيرة، وجلب الخليط ليغلي. في حين أن المرق لا يغلي، ونحن تنظيف البطاطس وقطعه إلى قطع متوسطة.


2. 
   أضف البطاطس إلى مرق الغليان. ضرب على الفور البيض مع شوكة وإرسالها بعد البطاطا. لا ننسى لإزالة حساء اللحم قبل ذلك.


3. 
   نصف البصل كبيرة المفروم ناعما. صب كمية صغيرة من زيت عباد الشمس على مقلاة وإضافة شعاع. تقلى البصل، واثارة باستمرار، حتى يصبح لينة وشفافة.


4. 
   ثم تضاف الجزر إلى البصل والاستمرار في تقلى الخضار على نار خفيفة لمدة 1-2 دقائق أخرى. ملح، أيضا، فلفل، فري. نرسل مشوي الانتهاء في قدر مع مرق.


5. 
   مزيج منه والذهاب إلى إعداد المساحات الخضراء. هذه الوصفة لإعداد حساء الأكساليك يعني استخدام عدد كبير من الخضر المختلفة. بالإضافة إلى سوريل، ونحن أيضا قطع البقدونس، الشبت، البصل الأخضر ومزيج. نرسل الخضر إلى مرق.


6. 
   في الختام، إضافة إلى الحساء شرائح سوريل والملح والمزيج. نحن نخدم الساخنة مع كروتونس.

حساء الأكساليك غير عادية دون اللحوم - وصفة لخضار الحساء خطوة بخطوة

حساء البوريه من حميض - وهذا أمر غير عادي تماماالاختلاف من بوركس الأكسالي. ولكن، أن نكون صادقين، واحدة من أفضل تفسيراته: اتساق لطيف، طعم غني، لون جميل. والأهم من ذلك، تغذية مثيرة للاهتمام التي تحول طبق البلد التقليدي إلى منتج الطهي جديرة من أفضل المطاعم في العالم. وأيضا حساء-هريس من سوريل - وسيلة مثالية لإطعام هذا طبق مفيد بشكل لا يصدق من الأطفال الصغار، الذين في شكل عادي من حميض من غير المرجح أن نقدر.

المكونات اللازمة:

• 
  سوريل - 250 غرام.


• 
  البطاطا - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  البصل - 1 بيسي.


• 
  زبدة - 25 غرام.


• 
  المياه - 800 مل.


• 
  قشدة الحامض - 150 مل

.

• 
  ملح


• 
  فلفل


• 
  زيت الزيتون

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   لطهي الحساء أوكساليك هريس هو الأكثر ملاءمة في قدر صغير أو مقلاة عميقة. في الجزء السفلي من قدر، وإرسال قطعة من الزبدة والبصل المفروم ناعما، وتمرير لشفافية.


2. 
   ملء البصل بالماء وعلى الفور إضافة البطاطا. تقطع البطاطا إلى مكعبات صغيرة وتطهى على نار خفيفة حتى تنضج.


3. 
   سوريل الألغام والتجفيف قليلا على منشفة. مفروم ناعما وإرسالها إلى قدر، ونحن نضع بضع دقائق.


4. 
   على استعداد لإزالة الحساء من النار والسماح لها باردة. مع الخلاط المغمور، نقوم بتحويل الحساء إلى كتلة متجانسة تشبه اللب.


5. 
   إضافة قشدة حامضة والملح والفلفل لتذوق وخفقت مرة أخرى مع خلاط. يجب أن تحصل على بوري الهواء الخفيف.


6. 
   نحن نخدم أوكساليك حساء-هريس، وملء مع زيت الزيتون، مع كروتونس الثوم العطرية.

حساء أوكساليك محلية الصنع مع الدجاج - خطوة بخطوة وصفة

هذه الوصفة للحساء من سوريل، بطبيعة الحال، يمكن أن يكونكوك ليس فقط مع الدجاج، ولكن مع لحوم البقر أو أي اللحوم الخالية من الدهون. ولكن هو الدجاج الذي يوازن أفضل طعم الحامض من سوريل ويجعل الحساء أكثر العطاء. نقطة هامة: في هذا الإصدار من الحساء من سوريل سوف نضيف البيض المسلوق، حتى قبل طبخ 3-4 بيض من البيض المسلوق وخفضها إلى أرباع.

المكونات اللازمة:

• 
  الساقين الدجاج - 500 غرام.


• 
  المياه -2 لتر.


• 
  البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  بطاطا - 3 قطع.


• 
  الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  سوريل - 200 غرام.


• 
  بيض مسلوق - 3 قطع.


• 
  زيت نباتي


• 
  الفلفل


• 
  ملح


• 
  ورقة للنبات الخليج

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   نبدأ مع المرق: ساقي وإرساله إلى الماء المملح المغلي، ونحن تقليل النار وانتظر الغليان المتكرر للمياه.


2. 
   يتم تقشير البصل والجزر وإرسالها إلى المرق، بعد إزالة رغوة شكلت على سطح الرغوة.


3. 
   اتبع الخضراوات، إضافة الفلفل ورقة الخليج، والحد من النار ويطهى حتى اللحوم خالية من الانفصال عن العظام.


4. 
   في غضون ذلك، تحتاج إلى تنظيف وقطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم.


5. 
   شطف قبالة سوريل تحت الماء الجاري وجفف بلطف على منشفة. نحن قطع الحميض رقيقة بما فيه الكفاية.


6. 
   من مرق النهائي نحصل على الخضروات والتوابل واللحوم. يتم طرح الخضروات بعيدا، ويتم فصل اللحوم من العظام وتقسيمها إلى مكعبات صغيرة.


7. 
   تصفية المرق من خلال الشاش وإعطائها قليلايبرد. في هذه الأثناء، دعونا نفعل القلي: قطع ميلزينكو البصل، وسوف يفرك الجزرة على مبشرة المتوسطة. دعونا نرسل الخضار إلى مقلاة مع الزيت النباتي وسنمر حتى البني الذهبي.


8. 
   وضعت برويل مرة أخرى على النار، إضافة البطاطا إليها ويطهى حتى يصبح جاهزا.


9. 
   بعد الغليان المتكرر، نرسل اللحوم ونشوي إلى المقلاة.


10. 
    إضافة سوريل ويطهى الحساء لمدة خمس دقائق أخرى على نار بطيئة جدا.


11. 
    في النهاية، إضافة كوارت من البيض المسلوق والقشدة الحامضة.

حساء أوكساليك سهلة مع البيض - وصفة لبيض السمان خطوة بخطوة

الجميع يعرف عن فوائد بيض السمان: فهي غنية في الفوسفور والحديد والبوتاسيوم، لا تسبب الحساسية ويمكن بسهولة هضم البروتين المنتج. وفي تركيبة مع سوريل ضعف الاستفادة من حساء الأكساليك لدينا!

المكونات اللازمة:

• 
  بيض السمان - 6 قطع.


• 
  سوريل -250 غرام.


• 
  المياه - 1.5 لتر.


• 
  الجزر متوسط ​​-1 بيسي.


• 
  لمبة صغيرة -1 بيسي.


• 
  البطاطا - 4 قطع.


• 
  خضرة


• 
  ملح


• 
  فلفل

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   البيض يغلي المغلي الصلب، وتنظيفها من قذيفة وقطعة إلى أرباع أو نصفين - كما تريد أكثر من ذلك.
   

   
   إلى المذكرة! البيض كوتد، مثل الدجاج، لحساء من حميض، فإنه ليس من الضروري أن قبل الطهي. يمكن ضربها الخام مع شوكة أو خفقت وتصب في مرق المغلي في قليلا هزيلة.

   
   


2. 
   البطاطا والجزر والبصل قشر وقطع جميع الخضار ناعما جدا.
   

   
   إلى المذكرة! ناعما ختم الخضار هو الأكثر ملاءمة مع خلاط. هذا هو طريقة سريعة جدا، وقطع من الخضروات تكون هي نفسها في الحجم.

   
   


3. 
   نضع المقلاة على الموقد والملح وانتظر الماء المغلي. يضاف الخضروات المقطعة إلى الماء المغلي والفلفل ويطهى على نار عالية لمدة سبع دقائق.


4. 
   نحن قطع سوريل وإرساله إلى قدر مع مرق الخضار. احضر الحساء ليغلي مرة أخرى وأطفئه. غطاء مع غطاء والسماح للحساء من حميض حاد لمدة 15-20 دقيقة.


5. 
   الخضر تمزيقه والبيض، إضافة كل شيء إلى الحساء من حميض. نحن نخدم طبق الساخنة مع كريم الحامض الدهني والخبز المحمص من خبز الجاودار (يمكنك طهي في صانع الخبز).

حساء سريع من سوريل - وصفة في مولتيفارك خطوة بخطوة

إعداد شوربة لذيذة والعطرية من حميضيمكنك وفي مولتيفارك. قائمة المنتجات لهذه الوصفة سوف تحتاج التقليدية: البطاطا والبيض والجزر والبصل، وبطبيعة الحال، سوريل نفسها. ولكن هناك عدة خيارات للطهي. على سبيل المثال، يمكنك أولا قلى البصل والجزر في الزيت النباتي، أو يمكنك ببساطة إضافة الخضروات المفرومة في الحساء ويطهى في متعدد الالوان، كما هو الحال في وصفة لدينا.

المكونات اللازمة:

• 
  سوريل - 300 غرام.


• 
  بطاطا - 3 قطع.


• 
  بيض - 3 قطع.


• 
  الجزر - 1 بيسي.


• 
  البصل - 1 بيسي.


• 
  خضرة


• 
  ملح


• 
  فلفل

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   الخضار والخضر بعناية ونظيفة. نحن قطع البطاطا والبصل إلى مكعبات، والجزر في الدوائر. الخنفساء والخضر المفروم ناعما.


2. 
   ننتشر الخضراوات والسماد في مولتيفارك، صب الماء والملح والفلفل.


3. 
   نختار برنامج "الحساء"، ووقت الطهي هو 12 دقيقة.


4. 
   في حين يتم طهي الحساء من سوريل في مولتيفارك، ونحن سوف طهي وتنظيف البيض.


5. 
   قطع البيض المطبوخ في نصف وإضافة إلى الحساء النهائي. نحن نخدم الحساء من سوريل الساخن أو المبردة مع القشدة الحامضة.