كيفية شراء سوريل لفصل الشتاء؟

هناك عدة طرق لحصاد حميض لفصل الشتاء. يمكن تجميدها، المعلبة والمجففة. أن تجميد سوريل لفصل الشتاء، تحتاج إلى الذهاب من خلال ذلك، رمي العشب، ذبل ويلويد، الإجازات. وينبغي شطف الأوراق المختارة من الحميض، تصريفها وقطعها. يجب تقسيم الحلزون المقطع إلى أجزاء: يجب أن تكون إحدى الحشايا كافية لجعل وعاء حساء واحد أو بورش. ثم وضع كل جزء من حميض في كيس (فمن الأفضل أن تأخذ أكياس فراغ خاصة)، وإطلاق سراح الهواء من الحزم، وربطها وأضعاف لهم في الفريزر. لا يلزم أن يذوب الحامض المجمد على وجه التحديد قبل إضافة الحساء.

وبالإضافة إلى ذلك، يمكنك لتجفيف سوريل لفصل الشتاء. لهذا تحتاج إلى غسله، جففه و ناعمالخفض. ثم من الضروري أن تتحلل سوريل خفض على شبكة أو ورقة. الابتعاد عن أشعة الشمس المباشرة على سوريل. أن المجففة مجففة بالتساوي، يجب أن يتم تسليمها بشكل دوري.

لا يزال من الممكن الحفاظ على حميض لفصل الشتاء. لقد أخبرنا لك كيف يمكنك طهي سوريل المعلبة، ولكننا سوف لا تزال تشارك معكم بعض وصفات أكثر لتعليب سوريل. على سبيل المثال، إذا كنت لا ترغب في عناء مع سحق حميض وعلب تعقيم، يمكنك للحفاظ على سوريل مع الملح (ما يسمى البرد). للقيام بذلك، تحتاج إلى فرز من خلال سوريل، شطف، وقطع والملح جيدا ووضعه بإحكام في الجرار. يمكنك وضع طبقات: طبقة من سوريل - طبقة من الملح. ثم غطاء الجرار مع الأغطية ووضعها في الثلاجة أو قبو. ولكن يتم الاحتفاظ هذا حميض ليس وقتا طويلا، كما توالت مع التعقيم.

يمكنك التقاط سوريل لفصل الشتاء وقليلابطريقة أخرى. للقيام بذلك، يجب فرزها سوريل، وغسلها، وتجفيفها، وقطع والملح. ثم وضع بإحكام في حميض في جرة 0.5 لتر. ملء الجرار مع الماء البارد، صب في الملح وإغلاق الجرار بإحكام. تخزين سوريل مخلل في مكان مظلم بارد. عندما التخليل سوريل لهذه الوصفة لكل كيلوغرام من الأوراق الخضراء سوف يستغرق حوالي 30 غراما من الملح. إذا قمت بإضافة سوريل المملح إلى الحساء، لا تحتاج إلى الملح الحساء.

إذا كنت لا تفهم نظرة الاستعدادات في فصل الشتاء، يمكنك إعداد سوريل لفصل الشتاء في شكل البطاطا المهروسة. نحن نقدم لك طريقتان لإعداد الهريس من سوريل. لجعل البطاطس المهروسة الطريق الأول تحتاج إلى الذهاب من خلال وشطف أوراق سوريل،بلانش لهم في الماء الساخن لمدة أربع دقائق وفرك من خلال غربال في حالة ساخنة. صب البطاطس المهروسة في مقلاة المينا، الحرارة إلى 80 درجة وانتشرت على الفور في الجرار الدافئة والجافة.

لطهي البطاطا المهروسة من حميض الطريق الثاني، فمن الضروري لفرز وتغسل جيدا الأوراقسوريل والسماح لهم من خلال مفرمة اللحم. يتم نقل الكتلة الناتجة إلى مقلاة المينا، الحرارة إلى 90 درجة على نار خفيفة وانتشرت على الجرار.

أيا كانت الطريقة التي طهي الهريس، بعدتتكشف على البنوك تحتاج إلى تغطية البنوك مع الأغطية المغلي قبل ومكان في مقلاة مع الماء الساخن للتعقيم. عند درجة حرارة 100 درجة، يجب تعقيم علب 0.5 لتر في غضون 40 دقيقة، وعلب واحد لتر لمدة ساعة. بعد التعقيم، يجب أن تدحرج العلب وتضع رأسا على عقب للتبريد. عندما تهدأ البنوك، وإزالتها للتخزين.

كما ترون، حصاد سوريل لفصل الشتاء - مسألة بسيطة جدا. وإذا كنت باستثناء سوريل إعداد الخضر أخرى لفصل الشتاء، لن يكون هناك نقص في الفيتامينات في أشهر الشتاء الباردة!