كيف لطهي كومبوت الكرز لفصل الشتاء - وصفة مع صورة

فوائد الكرز

لذلك، ما هو جيد جدا حول هذا التوت مشرق معنوع من الطعم الحلو والحامض، واللحم العصير ونكهة فريدة من نوعها؟ مشرق الأنثوسيانين الفاكهة اللون يعطي مادة ذات خصائص مضادة للجراثيم التي لا تضاهى. الكومارين غير قادرة على الحد من تجلط الدم، وهو أمر مفيد جدا عندما ateooskleroze، التهاب الوريد الخثاري وارتفاع ضغط الدم. حمض يلاغيتش يساعد على مقاومة تطور مرض السرطان، وانثوسيانيدينس كتلة حمض اليوريك gipervyrabotku. وبالإضافة إلى ذلك، الكرز - حسنا من الفيتامينات والمعادن: تم تضمينها الفيتامينات B، C والكوبالت والمغنيسيوم والحديد في تركيبته. هناك العديد من الأمراض التي كومبوت الكرز الشراب، والأشخاص الأصحاء فإنه لا يمكن أن يصب بأذى. كيفية الحفاظ على الكرز في فصل الشتاء بشكل صحيح، وأنه لم يفقد خصائصه؟

كومبوت، بسبب، الكرز، ب، العظام

نكهة ذعيرة معينة من التوت يعطيهاعظمه، ومع ذلك، عند إعداد كومبوت، وغالبا ما تؤخذ بها بحيث لا يبدأ الاضمحلال، والمرق الناتجة يمكن تخزينها لفترة أطول. إذا كنت لا تزال تقرر للحفاظ على رائحة والمذاق المذاق المر، اتبع وصفتنا.

لذلك، أولا تحتاج إلى إعداد التوت: بعناية لهم لفرز، وترك فقط كاملة تماما، وشطف، وجافة على منشفة. في حين يجف الكرز، هناك وقت لتعقيم في حمام ماء علب 3 لتر (وكقاعدة عامة، يتم إغلاق كومبوت في نفوسهم، ولكن يمكنك اختيار قدرة أصغر). عند الانتهاء من جميع الأنشطة، وملء التوت في جرة بحيث تشكل الجزء الرابع، إضافة 300 غرام. والسكر، وصب الماء المغلي. يبقى فقط لشد الغطاء ولفه في منشفة دافئة. في هذا النموذج، يجب أن يبقى البنك حتى تبرد تماما. في فصل الشتاء، وسوف تأتي هذه جرة في متناول اليدين.

وصفة الكلاسيكية ل كومبوت الكرز

إذا كنت لا تزال تخاف من أن التوت المعلبة في هذه الطريقة ليست جديرة بالبرد، استخدم الوصفة التقليدية التالية.

نحن أيضا تعقيم الجرار، ونقع التوت لمدة دقيقةفي 20، حتى أنها تمتص الماء. ثم ملء ثلث الكرز يمكن، وملء مع الماء المغلي والانتظار. مرة أخرى دمج السائل وتغلي مع السكر (في مكان ما 300 غرام لكل 3 لتر). مرة أخرى، وملء جرة مع شراب ساخن، ولكن هذه المرة يمكنك بالفعل تطور مع غطاء معدني. إجراءات أخرى، كما هو الحال في وصفة السابقة: نحن التفاف بطانية ووضعها لتبرد. بعض العشيقات تتحول جرة رأسا على عقب.
لإعداد مثل هذا الشراب هو مزعجة نوعا ما، ولكن يمكن أن يقف لفترة طويلة جدا.

الكرز في فصل الشتاء: ما لإضافة إلى كومبوت

إذا كنت ترغب في مفاجأة عائلتك والضيوفالمشروبات غير عادي، كومبوت الكرز التقليدية يمكن تكييفها مع عدد من المكونات الإضافية. مذكرات جديدة العصير جلب غصن من النعناع أو الليمون، والمشروبات الحامضة إضافة عصير الليمون، واستخدام قشر الليمون أو البرتقال يتحول حار، مع تلميح من الطعم المر. يتم إضافة بعض المبدعين لكومبوت تزال ساخنة 2-3 ملاعق كبيرة من النبيذ، بحيث طعم يذكرنا كومبوت بحث سبل تطوير النبيذ.