كيفية اختيار النبيذ

اختيار النبيذ يعتمد في المقام الأول على تفضيلات الذوق الخاصة بك. ربما كنت مثل الأبيض الفرنسي فقطخطأ أو كنت تفضل المشروبات المحلية. يجب عليك أيضا أن تأخذ في الاعتبار لون النبيذ: الوردي والأحمر أو الأبيض. هناك أيضا النبيذ الفوار - المشروبات، المشبعة مع ثاني أكسيد الكربون أثناء الإنتاج.

وبطبيعة الحال، لاختيار النبيذ الجيد يجب طعم فقط. ولكن هنا في متجر لتذوق كلزجاجة من المستحيل ببساطة، لذلك عليك أن تعتمد على الحظ. ولكن كل نفس عند اختيار النبيذ، يجب أن نعرف بضعة أشياء مفيدة من شأنها أن تكون مفيدة لكل شخص. وسوف نقول بالتفصيل كيفية اختيار النبيذ.

لتبدأ، ننظر دائما في سعر الشراب. أكثر تكلفة زجاجة من النبيذ - أفضل وأذى الشراب. ولكن الثمن لا ينبغي أن يكون العامل الرئيسي. في كثير من الأحيان ومصنعين عديمي الضمير من النبيذ يمر للمشروبات جيدة المنتج المعيب ومحاولة لخداع السعر إلى أقصى حد. وذلك قبل اختيار النبيذ في المتجر، وقراءة الملصق.

يجب أن يحتوي التصنيف دائما على محتوى السكر، قوة الشراب، غوست (للنبيذ المحلي) وتاريخ الافراج عن الشراب. وبالإضافة إلى ذلك، سوف تكون المعلومات الهامة جداالبلد - المنتج، العنب متنوعة والمنطقة التي تزرع فيها. إذا كان كل هذه المعلومات يمكن أن تجد على تسمية النبيذ - لديك منتج ممتاز. ولكن مع ذلك سوف نتحدث بمزيد من التفصيل حول كل هذه النقوش على الملصقات.

كيفية اختيار النبيذ: العنب متنوعة

فمن الضروري التمييز بدقة أصناف العنب التي يتم النبيذ. كيفية اختيار النبيذ الاحمر عن طريق العنب متنوعة؟ انها بسيطة جدا. الخمور من العنب كابيرنيت سوفينون لها طعم المشبعة طعم. النبيذ من بينوت نوير هو أكثر ليونة بكثير من كابرنيت سوفينون، ولكن له خصائص مماثلة. ويتم إنتاج نبيذ ناعم جدا وحساسة من عنب ميرلوت. العنب تسينفاندل - هذا هو صنف أمريكي. هذا النبيذ سوف تكون قوية جدا. شيراز (سيرا) هي واحدة من أفضل أصناف العنب لإنتاج النبيذ. مصنوعة كل من النبيذ الأحمر والوردي منه.

الآن دعونا نسكن في الواقع، كيفية اختيار النبيذ الأبيض عن طريق العنب متنوعة. النبيذ من سوفينون بلانك هو منعش وتنشيط. إذا كنت تبحث عن مشروب حلو، يجب عليك اختيار النبيذ من أنواع العنب ريسلينغ. وإذا كنت ترغب في اختيار النبيذ الأبيض مع لمسة الفواكه، ثم تأخذ مشروب مصنوعة من العنب متنوعة من شاردونيه. بالمناسبة، يعتبر أن هذا هو أفضل نوع لصنع النبيذ الأبيض.

في كثير من الأحيان، مصنوعة من أنواع مختلفة من العنب النبيذ. هذا باقة لا يفسد طعم هذا الشراب على الإطلاق. ولكن إذا كانت التسمية ليست أي معلومات عن أصناف العنب، ونعرف أن هذا المشروب تنتج من هذا الخليط، وذلك حفنة من النبيذ، وكذلك نوعيته، يترك الكثير مما هو مرغوب فيه.

كيفية اختيار النبيذ: بلد المنشأ

نوعية النبيذ يعتمد بقوة على البلد المنتج. لذلك، تنتج فرنسا أفضل أنواع النبيذ. النبيذ النمساوي والإيطالي والإسباني هي أيضا جيدة جدا. وبالإضافة إلى ذلك، على رفوف المحلات التجارية هناك النبيذ المنتجة في جورجيا وأوكرانيا ومولدوفا والولايات المتحدة الأمريكية وشيلي والمجر وبلغاريا. ونحن نعلم جميعا وسم من النبيذ المحلي. ولكن على تسميات النبيذ المستوردة يمكنك أن ترى مختلف الكلمات غير معروف لنا في لغة أجنبية. يجب أن تعرف كيفية اختيار النبيذ الجيد في هذه الحالة.

يتم تقسيم النبيذ النمساوي وفقا لهذا التصنيف:

• تافلوين - نبيذ الجدول


• لاندوين - النبيذ المحلي. تنتج من العنب المزروعة في أرض محددة


• كواليتاتسوين هو خمر النبيذ. ويشار دائما آداب في النبيذ الذي يتم إنتاج النبيذ منطقة


• سباتليز - اختيار النبيذ


• أوسليز - لإنتاج النبيذ، يتم اختيار التوت العنب وفقا لدرجة النضج


• بيريناوسليز - نبيذ من بعض العنب البطيء. لديها طعم الحلو


• إيسوين - النبيذ الجليد. مصنوعة من التوت العنب، والتي يتم جمعها بالفعل المجمدة قليلا


• ستروهوين هو النبيذ من القش. تنتج من التوت التي تم تخزينها لمدة 3 أشهر على الأقل على قصب أو القش


• أوسبروتش - مصنوعة من التوت العنب أوستريب. ويعتبر هذا النبيذ واحدة من أفضل


• تروكنبيريناوسليز - النبيذ من أعلى فئة


• ديستريكتوس أوستريا كونترولاتوس (داك) - يتم إنتاج النبيذ في مناطق النبيذ أفستان. يتم التحكم في هذا النبيذ ليس من قبل مجموعة متنوعة من العنب، ولكن من أصل النبيذ

تصنيف النبيذ الفرنسي:

• فينس دي الجدول - النبيذ الجدول


• فينس دي بايس - النبيذ المحلي. وغالبا ما تنتج هذه الخمور من العنب المزروعة في نفس المنطقة. سوف تتأثر طعم النبيذ بشدة من الموقع الجغرافي للتضاريس والظروف الجوية


• تسمية د "أوريجين كونترولي (أوك) - مماثلة لنبيذ داك النمساوي

تصنيف النبيذ الإيطالي:

• فيني دي تافولا - النبيذ الجدول


• إنديكازيون جيوغرافيكا تيبيكا هو النبيذ المحلي. ما يعادل النبيذ الفرنسي فينس دي بايس


• دينومينازيون دي أوريجين كونترولاتا (دوك) - تصنيف مماثل ل داك النمساوي و أوك الفرنسية


• دينومينازيون دي أوريجين كونترولاتا e غارانتيتا(دوك) - ينطبق هذا التصنيف على النبيذ الأكثر نبيلة. في هذه الحالة، ويضمن لك الحصول على أفضل النبيذ، وإنتاج الذي هو محدود

تصنيف النبيذ الاسباني:

• نبيذ الجدول - النبيذ الجدول


• نبيذ فاريتال - نبيذ عالي الجودة. ولا تستخدم سوى درجة واحدة من العنب في الإنتاج


• النبيذ كريانزا - النبيذ عالية الجودة من العلامة التجارية "كريانزا"


• خمور ريسرفا العقارات - "الاحتياطي": النبيذ من الدرجة العالية

كما ترون، فإنه ليس من السهل جدا لاختيار النبيذ. ولكن إذا كنت حقا تسأل هذه المهمة الصعبة، يمكنك اختيار أفضل وأكثر لذيذ الشراب. وعلاوة على ذلك، الآن أنت تعرف كيفية اختيار النبيذ.